تقليل الملح في الطهي: نصيحة من طبيب ستغير طريقتكم في الطهي
هل يمكن تناول حلويات المولد إذا كنتم تتبعون حمية غذائية بهدف إنقاص الوزن؟
شاركي المقال
نخبركم اليوم هل بإمكانكم تناول حلويات المولد إذا كنتم تتبعون حمية غذائية بهدف إنقاص الوزن، وما هي النصائح المتبعة في هذه الحالة؟ وإليكم أنواع حلاوة المولد، وأسهل طريقة لتحضيرها منزليًا!
تعتبر حلوى المولد من الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن بشكل كبير، حيث تحتوي نسب عالية من السكريات والدهون والسعرات الحرارية العالية. وذلك يأتي تزامنًا مع موعد اقتراب ذكرى الاحتفال بالمولد النبوى الشريف.
حلوى المولد النبوي
كشف معهد البحوث الفلكية والجيوفيزيقية، عن الموعد الرسمي للاحتفال بعيد المولد النبوي الشريف لهذا العام، حيث سيكون يوم 16 سبتمبر، ومن المألوف في هذا اليوم عن المولد تناول حلواه المعروفة، والتي أصبحت فلكولورًا لمظاهر الاحتفال. ورغم أن حلوى المولد النبوي، غنية بالسعرات الحرارية والسكريات، إلا أن العديد من متبعي الدايت أو الحمية الغذائية يتساءلون عن الحلويات المسموحة في النظام الغذائي.
هل بالإمكان تناول حلوى المولد أثناء الحمية الغذائية؟
في هذا الصدد، صرح الطبيب هاني أبو النجا، خبير التغذية العلاجية، بأن الحلويات غير مسموح بتناولها بشكل عام أثناء اتباع أنظمة الدايت التي تهدف إلى إنقاص وزن الجسم الزائد، وهذا الموضوع يتم تداوله بشكل دائم لعدم الإفراط في تناولها، وخصوصًا لمرضى السكري. وأكد خبير التغذية العلاجية، أن تناول الحلويات بإمكانه أن يتسبب في رفع مستوى الأنسولين في الدم، لذلك عليكم الحذر من هذه النقطة، وعدم تناول الحلوى بشكل مفرط.
نصائح عليكم اتباعها لتناول حلوى المولد خلال فترة الدايت
كشف الطبيب هاني أبو النجا، عن الطرق الصحيحة والسليمة لتناول حلوى المولد والحلويات على جميع أنواعها بشكل عام، موضحًا أيضًا بعدم منعها، ولكن من المستحب عدم تناولها على معدة فارغة، لأنها قد تتسبب في رفع نسب السكر في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين وبقائه مرتفعًا لمدة لا تقل عن15 يومًا تقريبًا. وقد يهمكم الإطلاع على نصائح ذكية لتناول الحلويات من دون زيادة في الوزن.
كما شدد الطبيب أيضًا، على ضرورة تناول المشروبات الدافئة غير المحلاة بالسكر بعد تناول حلوى المولد، وأنه يفضل تناولها بعد وجبة غنية بالألياف الغذائية التي تعمل على تنظيم نسب السكر في الدم.
كيفية تناول حلوى المولد بدون زيادة الوزن
-عليكم تناول قطعة أو اثنيين فقط من حلوى المولد يوميًا بهدف عدم زيادة الوزن.
– عليكم تناول كميات كبيرة من الماء فور الانتهاء من تناول الحلوى مباشرةً.
– من الضروري جدًا تناول مشروبات تساعدكم على التخلص من هذه السعرات الحرارية الناتجة عن طريق تناول الحلوى، مثل الماء بالليمون أو القرفة والزنجبيل، مع الحرص على عدم وضع أي نوع من السكر في هذه المشروبات.
– يجب على مرضى السكري تناول قطعة واحدة فقط وليس أكثر، بالإضافة إلى شرب كمية كبيرة من الماء.
– عليكم المواظبة على ممارسة التمارين الرياضة لضمان حرق السعرات الحرارية التي تناولتموها.
– عليكم الحرص على تناول وجبة غذائية واحدة فى هذا اليوم.
– من الضروري تجنب تناول حلوى المولد بعد وجبة الغداء مباشرةً، لأن هذه الحلويات ستزيد من الوزن وتجعلكم تشعرون بالإمتلاء.
– عليكم الحذر من تناول نشويات على مدار اليوم، كي لا تكتسبوا المزيد من الوزن خصوصًا إن كنتم تريدون تناول حلوى المولد.
– يفضل تقسيم القطعة الواحدة إلى أجزاء صغيرة وتناولها على مدار اليوم، كي تضمنوا عدم زيادة الوزن بشكل كبير.
– أهم خطوة والتي قد تكون أساسية جدًا، هي البعد عن تناول حلوى المولد أثناء الليل بشكل قطعي.
حلوى المولد ونظام الكيتو
قامت خبيرة التغذية العلاجية الطبيبة نهلة صلاح بشرح أن على أصحاب هذا النظام الغذائي استبدال السكر أو العسل بسكر الستيفيا المخصص للكيتو والحميات المنخفضة الكربوهيدرات، كما عليهم إضافة كمية من المكسرات مثل الفول السوداني أو اللوز أو البندق أو عين الجمل، ويفضل الابتعاد التام عن السمسم والحمص. يجب تحمير السكر المستخدم كبديل للسكر الطبيعي حتى يصبح قوامه مثل الكراميل، ثم بعد ذلك يتم إضافة المكسرات، ثم توضع في قالب ملائم مدهون بالطحينة حتى تبرد بشكل تام، ثم يتم تقطيعها لمكعبات سهلة التناول.
سكر الستيفيا في حلوى المولد يساعد على فتح الشهية
ومن ناحية أخرى، نصحت الطبيبة وعد أمين، اختصاصية تغذية، بعدم استخدام كميات كبيرة من سكر الستيفيا، لأن تناول كميات كبيرة منه قد يساعد على فتح الشهية والميل إلى تناول الكربوهيدرات و الحلويات بشراهة كبيرة. كما شددت أيضًا على تناول قطعة صغيرة أو قطعتين على الأكثر من حلوى المولد الصحية لعدم الوقوع في خطأ زيادة الوزن. وحذرت وعد أمين من استخدام العسل الطبيعي في وصفات حلوى المولد الصحية. كما يمكن أيضًا إضافة الطحينة والبيض إلى مكونات حلوى المولد الصحية لتساعد بذلك على تماسك قطع الحلوى، وبذلك تكون مناسبة للاشخاص المصابين بمرض السكري ومتبعي الحمية المنخفضة الكربوهيدرات.
كما قدمت الطبيبة نهلة صلاح وصفة سهلة للغاية لصنع الملبن بالجوز، وهو يعتبر أحد أشهر أصناف حلوى المولد النبوي الشريف، وتحتاج هذه الوصفة إلى كوب من سكر الستيفيا، ونصف كوب نشا مستخلص من البطاطس، ونصف كوب ماء، وربع كيلو من الجوز وقليل من ماء الورد. وفي الختام، عليكم معرفة هل الحلاوة الطحينية تزيد الوزن؟
مواضيع ذات صلة
