هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الجوز يوميًا؟ بين الفوائد والأضرار

يمكن دون أدنى شك اعتبار الجوز مادة غذائية “فائقة”، ذات سعرات حرارية عالية، وغني بالفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية.

حيث يكفي تناول حفنة منه للحصول على الطاقة اللازمة،علمًا أنّ تناول أيّ نوع من المكسّرات يزوّد الجسم بالألياف الغذائية والفيتامينات في وصفة سكونز الجوز.

فوائد تناول الجوز يوميًا

إليكم فوائد تناول الجوز على الريق! ويحتل الجوز مرتبة خاصة بين المكسّرات، لأنه يحتوي نسبة عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية ، الضرورية لمكافحة الإجهاد والالتهابات الكامنة وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

وتصل نسبة الدهون غير المشبعة في الجوز إلى 65% وأعلى من هذه النسبة توجد فقط في الأسماك وبذور الشيا.

وتأثير الجوز الذي شكله شبيه بشكل دماغ الإنسان، كبير لعمل هذا العضو المهم، فوفقًا لنتائج دراسات علمية، يحسّن تناول الجوز بصورة منتظمة أداء الدماغ ويخفف التوتر العصبي.

وبفضل احتواء الجوز الدهون وفيتامينات A و C و B1 و B2 و B12 و K و E و PP والعناصر المعدنية -الحديد وكوبالت، يمكن حماية الجهاز العصبي من الإجهاد الزائد، ويساعد على استعادة المناطق المتضرّرة وتحسين الدورة الدموية.

وبالإضافة إلى هذا، يساعد تناول الجوز بصورة منتظمة على التخلّص من الوزن الزائد بفعالية ودون أيّ ضرر.

ومن خصائص الجوز الإيجابية الأخرى: 

• إبطاء عملية الشيخوخة
• زيادة مرونة الجلد والشعر
• تخفيض مستوى الكوليسترول الضار
• تحسين القدرات المعرفية
• تسريع عملية التمثيل الغذائي
• تخفيض العمليات الالتهابية في الجسم
• الوقاية من السرطان
• الوقاية من فقر الدمّ الناجم عن نقص الحديد
• تقوية الأسنان والعظام لاحتوائه الكوبالت.  

أضرار الجوز

يعد تناول الجوز بالكميات المعتدلة آمن لحدٍ كبير، ولكن ربما يؤدي استهلاكه بشكل كبير إلى حدوث بعض الآثار غير المرغوبة، جرّبوا وصفة نمورة بحشوة الجوز.

وبشكل عام تتضمن أضرار الجوز ما يأتي:

زيادة الوزن

هناك خلاف بالرأي عمّا إذا كان الجوز قد يسبّب إنقاص الوزن أو زيادته، ولكنّه يحتوي كمية عالية من السعرات الحرارية والدهون.

ومن الناحية المنطقية قد يؤدي ذلك إلى زيادة وزن الجسم وخاصة عند استهلاكه بكميات كبيرة. 

الإصابة بالإسهال

يحتوي الجوز نسبة عالية من الألياف الغذائية بالإضافة إلى محتوى عالي من الزيوت، لذا قد يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى الإصابة بالإسهال.

وقد تحدث حالة الإسهال لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو أمراض الجهاز الهضمي بشكل خاص.

تكوّن حصى الكلى

يحتوي الجوز مادة الأكسالات (Oxalate) وبذلك قد يساهم تناول كميات كبيرة من الجوز تزيد عن 46 غرامًا يوميًا بتكوين حصى الكلى.

التفاعلات التحسّسية

قد يسبّب الجوز تفاعلات تحسّسية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المكسّرات، والتي تؤدي إلى حدوث بعض الأعراض التي تتراوح في شدتها من الطفيفة، مثل:

• الطفح الجلدي
• وحكة الفم
• وضيق التنفس
• إلى الأعراض الأكثر شدّة والناجمة عن الصدمة التأقية، والتي تشمل أعراضها ما يأتي:

• صعوبة التنفس مع صدور صوت صفير أثناء التنفس.
• تورم الحلق واللسان.
• صعوبة الكلام.
• خشونة الصوت.
• السعال المستمر.
• شحوب البشرة وخاصة عند الأطفال.
• الدوخة والإغماء.