أي من هذه المشروبات أكثر صحة في رمضان؟ الكركديه التمر أم العرقسوس
هل تعلمون أن شرب الكافيين يؤثر على الدماغ.. وما هي تأثيرات الانسحاب منه؟
شاركي المقال
يعمل الكافيين في الواقع على تحفيز إطلاق الدوبامين، وهو ناقل عصبي مرتبط بالشعور بالمتعة. ولكن هل تعلمون ما هي تأثيراته القوية على الدماغ؟
إن العلاقة بين الأشخاص وشرب الكافيين قوية للغاية. سواءً كان ذلك في وجبة الإفطار أو بعد الغداء أو للمساعدة في التركيز في العمل. ومع ذلك، فإن قلة من الناس يعلمون حقًا كيف يؤثر الكافيين على الدماغ ولماذا يمكن أن يؤدي نقصه إلى ظهور أعراض مثل الصداع والتعب والانفعال. وإليكم دراسة حول كيفية تأثير الكافيين على عملية التمثيل الغذائي لديكم!
كيفية تأثير الكافيين على الدماغ
الكافيين هو المادة النفسية الأكثر استهلاكًا في العالم. يحدث تأثيره المنبه لأنه يحجب مستقبلات الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز الشعور بالنعاس. عادةً، يتراكم الأدينوزين في الدماغ طوال اليوم، مما يسبب التعب.
ولكن عندما نتناول الكافيين، فإنه يرتبط بهذه المستقبلات، مما يمنع الأدينوزين من العمل. ونتيجةً لذلك، هناك زيادة مؤقتة في الانتباه والتركيز والشعور بالطاقة.
بالإضافة إلى ذلك، يحفز الكافيين أيضًا إطلاق الدوبامين، وهو ناقل عصبي مرتبط بالشعور بالمتعة، وهو ما يفسر لماذا يربط العديد من الأشخاص استهلاك القهوة بلحظة من الرفاهية. هذه الآلية مماثلة لآلية بعض الأدوية، رغم تأثيراتها الأقل كثافة.
لماذا نحتاج إلى جرعات أكبر مع مرور الوقت؟
إذا كان كوب من القهوة كافيًا في البداية لمنحنا الطاقة، فمع مرور الوقت، يدرك الكثير من الأشخاص أنهم يحتاجون إلى المزيد من الكافيين للحصول على نفس التأثير.
يحدث هذا لأن الدماغ، استجابةً لحجب مستقبلات الأدينوزين، يخلق مستقبلات جديدة. تسمى هذه الظاهرة بالتسامح.
مع توفر المزيد من المستقبلات، تصبح نفس كمية الكافيين أقل فعالية. النتيجة: يزيد العديد من الأشخاص تدريجيًا من استهلاكهم للقهوة أو المشروبات الأخرى التي تحتوي الكافيين لمواصلة الشعور بنفس التأثيرات.
ماذا يحدث عندما نتوقف عن شرب الكافيين؟
عندما يقوم الشخص الذي يشرب الكافيين بشكل منتظم بتقليل استهلاكه أو التوقف عنه فجأة، تصبح مستقبلات الأدينوزين، التي كانت مسدودة، حرة تمامًا في العمل. وقد يؤدي هذا إلى زيادة مفاجئة في النعاس وأعراض الانسحاب الأخرى، مثل:
- الصداع الشديد: نتيجة لتمدد الأوعية الدموية في الدماغ، والتي كانت متقلصة بفعل الكافيين.
- التعب والإرهاق: يشعر الجسم بغياب المنبهات الاصطناعية ويحتاج إلى إعادة التكيف مع حالته الطبيعية.
- التهيج وتقلبات المزاج: لأن الكافيين يتداخل مع الدوبامين، فإن غيابه يمكن أن يؤدي إلى تقلبات صغيرة في المزاج.
- صعوبة التركيز: بدون انسداد الأدينوزين، قد يتباطأ الدماغ مؤقتًا.
يمكن أن تبدأ هذه الأعراض بعد مرور ما بين 12 إلى 24 ساعة من آخر شرب للكافيين، كما يمكن أن تستمر لمدة تتراوح بين يومين إلى تسعة أيام، اعتمادًا على مستوى استهلاك الشخص له.
هل الكافيين يسبب الإدمان؟
يتساءل الكثير من الأشخاص عما إذا كان يمكن اعتبار الكافيين مادة مسببة للإدمان. لا يتضمن مفهوم الإدمان الاعتماد الجسدي فحسب، بل يتضمن أيضًا التأثيرات السلبية على الحياة الاجتماعية والتحكم في الاستهلاك.
ووفقًا للجمعية الأمريكية للطب النفسي، فإن الانسحاب من الكافيين هو حالة حقيقية، لكنه لا يُصنف على أنه مادة مسببة للإدمان بنفس الطريقة التي تُصنف بها المخدرات مثل النيكوتين. وإليكم دراسة جديدة تربط بين شرب القهوة وفقدان دهون الجسم.
علاوةً على ذلك، يتضمن الإدمان الحقيقي عوامل مثل:
- فقدان السيطرة على الاستهلاك
- ضعف في الحياة الاجتماعية أو المهنية
- استمرار الاستخدام، حتى مع التأثيرات السلبية الشديدة
في حين يجد العديد من الأشخاص صعوبة في تقليل استهلاك الكافيين، إلا أنه نادرًا ما يؤدي إلى عواقب وخيمة بما يكفي لتصنيفه على أنه إدمان سريري.
كيفية تقليل استهلاك الكافيين
إذا كنا نرغب في تقليل شرب الكافيين، فإن الطريقة المثالية هي القيام بذلك تدريجيًا. تتضمن بعض الاستراتيجيات:
- التقليل التدريجي للاستهلاك: يجب التقليل من كمية القهوة أو الشاي تدريجيًا على مدار أسبوع أو أسبوعين.
- التبديل بالمشروبات منزوعة الكافيين: يمكن أن يساعد خلط القهوة العادية مع القهوة منزوعة الكافيين في عملية الانتقال.
- شرب المزيد من الماء: يمكن أن يخفف الترطيب الكافي من الأعراض مثل الصداع.
- تحسين النوم: يمكن أن يقلل النوم الأفضل من الحاجة إلى المنشطات طوال اليوم.
- ممارسة الرياضة: يفرز النشاط البدني الإندورفين، الذي يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة بشكل طبيعي.
هل الكافيين يعد حليفًا أم عدوًا للدماغ؟
للكافيين فوائد عديدة، مثل زيادة الانتباه والتصرف، ولكنه قد يسبب أيضًا التسامح وأعراض الانسحاب.
يكمن السر في الاستهلاك المتوازن. إذا وجدنا أننا نعتمد على عدة جرعات يومية للعمل، فقد يكون الوقت قد حان لإعادة تقييم عاداتنا. أما إذا تم استخدامه باعتدال، يمكن أن يكون الكافيين حليفًا رائعًا في الحياة اليومية. ولكن مثل أي مادة تؤثر على الدماغ، فإن الأمر يستحق فهم تأثيراته واستهلاكه بوعي.
أطعمة ومشروبات تحتوي الكافيين
الكافيين مادة طبيعية موجودة في مجموعة متنوعة من النباتات، بما في ذلك حبوب القهوة والكاكاو وأوراق الشاي. كما أن هناك أيضًا أشكال صناعية من الكافيين تُضاف عادةً إلى المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
يجب تجنب هذه الأطعمة والمشروبات، التي غالبًا ما تحتوي الكافيين، قبل ست ساعات من موعد نومنا:
- الشاي الأسود والأخضر
- مشروبات القهوة والإسبريسو
- الشوكولاتة
- مشروبات الطاقة
- المشروبات الغازية
- بعض الأدوية المتاحة دون وصفة طبية والتي تحتوي الكافيين، مثل إكسدرين
علاوةً على ذلك، تحتوي القهوة منزوعة الكافيين كميات صغيرة من الكافيين، لذلك إذا كان لدينا حسسية لتأثيرات الكافيين، فيجب علينا أيضًا تجنب القهوة منزوعة الكافيين. وإليكم أبحاث جديدة تشير إلى تأثيرات الكافيين على كبار السن فوق سن الستين.
المصدر: بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Tudogostoso.
مواضيع ذات صلة
