هل تعتقدون أنكم بخير؟ إليكم 5 علامات تخبركم أنكم عبيد للسكر

هل تعتقدون أنكم بخير؟ إليكم 5 علامات تخبركم أنكم عبيد للسكر فلا تتجاهلوها ابدًا ربما تكون إشارات أنكم بحاجة الى عناية خاصة.

من الصعب تخيل حياة بدون سكر! ولكن يبقى السؤال الاهم ما هو مقدار السكر الذي يجب ان نلتزم به؟ توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تأكل النساء أكثر من 6 ملاعق كبيرة من السكر يوميًا والرجال، ما يصل الى حوالي 9 ملاعق فقط. مما يعني ما لا يزيد عن 25-36 غرامًا أو حوالي 100-150 سعرة حرارية يوميًا من السكر. كما توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 50 غرامًا كحد أقصى، ولكن يفضّل الأطباء تناول ما لا يزيد عن 25 غرامًا من السكر يوميًا. الا ان
معظمنا نستهلك ما لا يقل عن ضعف كمية السكر التي تسمح بها التوصيات. لذا اكتشفوا كيفية الحفاظ على نسبة السكر الطبيعي في الدم تفاصيل تُجنبكم كل المخاطر.

إشارات تؤكد أنكم تتناولون السكر بكميات كبيرة

أشارت الدكتورة ليلا أهلمان، اختصاصية الأمراض الجلدية وعلم الفليبولوجيا وعلم البروكتولوجيا والطب الغذائي الى بعض العلامات التحذيرية المحتملة التي تشير الى أنكم تأكلون الكثير من السكر، اليكم ابرزها:

1- زيادة الوزن والجوع المستمر

إذا كنتم تأكلون الكثير من السكر، فأنتم ستشعرون بالجوع باستمرار، كما أكدت أهلمان والسبب في ذلك هو أن السكر يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم على المدى القصير، الا انه لا يملك تأثير إشباع دائم بسبب نقص الألياف. بالتالي ينتج الجوع المستمر الاستمرار في تناول الطعام مما يؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن، وهو ما يكون علامة واضحة على وجود الكثير من السكر في الجسم.

2- ظهور حب الشباب

عندما تأكلون السكر، لا يرتفع مستوى الأنسولين فحسب، بل يرتفع أيضًا هرمون في الدم يسمى عامل النمو الشبيه بالأنسولين. وجنبًا إلى جنب مع الأنسولين، يحفز هذا الهرمون الغدد الدهنية ويسبب التقرن المفرط في منطقة الغدد الدهنية، ولهذا السبب تصبح مسدودة مما يؤدي إلى ظهور البثور وحب الشباب.

3- الشعور بالتعب وانخفاض الطاقة

يتم امتصاص السكر وهضمه بسهولة، لذلك إذا كنتم تشعر بالإرهاق، فقد يكون ذلك بسبب كمية السكر التي تحصلون عليها في نظامكم الغذائي. فالسكر هو مصدر سريع للغاية للطاقة، لذلك بغض النظر عن كمية الطعام التي تأكلونها، في غضون 30 دقيقة ستشعرون بالجوع مرة أخرى، أو انخفاض الطاقة، أو البحث عن الطاقة مرة أخرى. فمن المؤكد ان التقلبات الكبيرة في نسبة السكر في الدم والأنسولين يمكن أن تتسبب أيضًا في انخفاض مستويات الطاقة والتأثير على مستوى الطاقة الإجمالي.

4- تقلبات المزاج

تؤدي الزيادة العالية في مستويات الجلوكوز في الدم إلى إطلاق الأنسولين ولكن هذا غالبًا ما يكون قويًا لدرجة أن نسبة السكر في الدم لا تنخفض إلى المستوى الطبيعي، ولكن أقل من خط الأساس، بحيث يكون لديكم نقص نسبي في السكر في الدم، مما يؤدي عند بعض الناس إلى تقلبات مزاجية وغرابة في الاطوار والتصرفات.

5- ظهور علامات الشيخوخة المبكرة

ثبت علميًا أن تناول كميات كبيرة من السكريات يؤدي إلى تكوين ما يسمى منتجات نهاية السكر المتقدمة. وهي تقارن التأثير بالكراميل في الكولاجين لدينا. بالتالي يجب أن تعمل الألياف بشكل مثالي بالتوازي عندما يكون النسيج مكسورًا، وفي حين توجد روابط متقاطعة في النسيج الضام للكولاجين، ما يجعله متيبسًا وهشًا وسهل التدهور والأهم من ذلك يكون الجسم أيضًا أقل قدرة على إصلاح نفسه وهذا يعني أن نوعية الكولاجين لدينا تتدهور.

السكر المخفي في بعض المنتجات

في الأساس، معظم السكر الذي نستهلكه يعتبر مخبأ في الحلويات والكعك والعصير، بالإضافة إلى الكثير من الأطعمة المصنعة وغالبًا ما يكون من الصعب التعرف عليه الا عند قراءة قوائم المكونات. اليكم فيما يلي كمية السكر الموجودة في بعض المنتجات:

المصطلحات الشائعة للسكر

غالبًا ما يظهر السكر في قوائم المكونات تحت العديد من الأسماء المختلفة مما يجعل من الصعب التعرف على محتوى السكر الفعلي للمنتج. اليكم بعض المصطلحات الشائعة التي يمكن أن يظهر السكر بموجبها في الأطعمة:

• السكروز: المصطلح الكيميائي لسكر المائدة.
• الجلوكوز أو شراب الجلوكوز أو الديكستروز: غالبًا ما يوجد في الأطعمة المصنعة.
• الفركتوز: سكر الفاكهة، غالبًا ما يوجد في شراب الفاكهة أو الذرة.
• شراب الذرة: شراب السكر عالي المعالجة المستخدم في العديد من المشروبات الغازية.
• المالتوز: سكر الشعير، غالبًا ما يوجد في الخبز والبيرة.
• ديكستروز: شكل آخر من الجلوكوز.
• اللاكتوز: سكر الحليب الموجود في منتجات الألبان.
• السكر المقلوب: سكر ينتج عن انهيار السكروز ويوجد في العديد من منتجات الحلويات.
• العسل: غالبًا ما يُنظر إليه على أنه طبيعي لكنه شكل من أشكال السكر.
• شراب الأغاف أو شراب القيقب أو شراب الأرز: محليات بديلة تحتوي أيضًا السكر.

وأخيرًا اكتشفوا النظام الغذائي للسكري: 6 مأكولات ومشروبات تخفض السكر في الدم.