هل اللبن يهيج القولون؟ تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على أبرز الأطعمة الصحية التي يمكنكم تناولها لتفادي هذه المشكلة.

يعتبر اللبن من أكثر المكونات استخدامًا في عالمنا العربي، إذ يستعمل لتحضير أشهى أنواع المأكولات والحلويات والصلصات أو حتى يمكن إضافته كما هو إلى ألذ الأطباق الرئيسية. إلا أنه وبالرغم من فوائده العديدة يمكن أن يسبب تناول اللبن في بعض الأحيان مشاكل في القولون والمعدة. إليكم فيما يلي كل التفاصيل واكتشفوا أفضل وجبة عشاء لمرضى القولون العصبي.

فوائد اللبن

عادة ما يقدم اللبن فوائد عديدة للجسم إليكم أبرزها:

المساعدة على الهضم

تعرفوا على خطوات تحضير اللبن في البيت، بالتالي يحتوي اللبن بكتيريا صحية تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل فعّال، فيعتبر هذا المكون مفيد للذين يعانون من مشكلة الإمساك لأنه يخفف حركة الأمعاء بشكل ملحوظ.

منع الشعور بالحموضة

يمنع شرب اللبن من الإصابة بالتهيج الناجم عن ارتداد المريء ويعمل على تخفيف حموضة المعدة والحرقة.

تقوية الجهاز المناعي

غالبًا ما يضم اللبن الرائب مضادات للأكسدة تعمل على تقوية الجهاز المناعي بالتالي حماية الجسم من مختلف أنواع الأمراض والفيروسات.

تعزيز الطاقة

يمكن لتناول اللبن بشكل منتظم أن يزيد من مستويات الطاقة في الجسم نظرًا لغناه بالكالسيوم والفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة.

تقليل مستويات الكوليستيرول الضار

يعد اللبن وجبة مثالية لتعديل مستويات الكوليستيرول الضار في الجسم وتعزيز الكوليستيرول الجيد بالتالي الحفاظ على صحة القلب والوقاية من مشاكل تتعلق بالسكتة القلبية.

تأثير اللبن على القولون العصبي

أثبتت الدراسات أن اللبن لا يسبب أية أضرار تؤثر على القولون العصبي لا بل على العكس يمكن أن يساهم تناول اللبن في تعزيز صحة القولون إلا في حال كان الشخص يعاني من الحساسية أو من عدم تحمل اللبن والحليب. لذا ينصح عندها باستشارة الطبيب للتأكد من اتباعكم النظام الغذائي الملائم لوضعكم.

أكلات تحضّر باللبن

نقدم لكم فيما يلي مجموعة وصفات يمكنكم تحضيرها بسهولة باستخدام اللبن فلا تترددوا في عملها والتلذذ بطعمها المثالي:

لبن إمّه

---

فتة الحمص باللبن

---

كفتة باللبن على الطريقة اللبنانية

---

معكرونة باللبن

أعراض القولون العصبي

تعتبر متلازمة القولون المتهيج من الاضطرابات الشائعة التي قد تصيب المعدة والأمعاء، أما أبرز أعراضها فهي:

• آلام مزمنة في البطن
• إسهال قوي
• إمساك مزمن
• زيادة غازات البطن

أطعمة تهيج القولون تفادوها

• الأطعمة الغنية بالألياف ومنها الدقيق الكامل والبقوليات.
• الأطعمة الغنية بالغلوتين على سبيل المثال المخبوزات المصنوعة من القمح.
• المشروبات الغنية بالكافيين ومنها الشاي، القهوة والمشروبات الغازية.
• البطاطس نظرًا لاحتوائها مركب الغليكوالكالويد الذي يؤثر سلبًا على صحة الأمعاء.
• بعض أنواع الخضراوات مثل الكرفس، الملفوف والبروكولي.
• المكسرات والبذور ومنها الكاجو واللوز نظرًا لأن الألياف الموجودة فيها تكون صعبة الهضم.

أطعمة تساهم في تحسين صحة القولون

البيض

يعتبر البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالبروتين الصحي كما أنه يعتبر سهل الهضم ويساهم في تسهيل عمل الأمعاء، لذا فهو يعد من بين الأطعمة التي تساهم في تعزيز صحة القولون.

---

سمك السلمون

يعتبر سمك السلمون من الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 بالتالي تؤدي هذه الأحماض الدهنية دورًا فعّالًا في تخفيف التهابات الجسم والقولون بشكل خاص

---

مرقة العظام

يتم تحضير مرق العظام عن طريق طبخ العظام مع الماء والخضروات، وهي وصفة استخدمت منذ القدم لتحسين صحة القولون الملتهب. بالتالي تضم هذه الوصفة عناصر غذائية مفيدة لبطانة الأمعاء، بالإضافة إلى خواص مرق العظام المضاد للالتهابات، مما يخفف من تقلصات البطن والإسهال.