هل القهوة السوداء تنحف أم تزيد الوزن؟

إكتشفوا معنا هل القهوة السوداء تنحف أم تزيد الوزن؟ في هذا المقال سنتحدث عن مكونات القهوة السوداء والآثار الإيجابية والسلبية لها على الوزن، بالإضافة إلى أهمية الاعتدال والتحكم في استهلاكها.

طريقة عمل القهوة السوداء تجعلها من المشروبات الشعبية في جميع أنحاء العالم، وتحتوي العديد من المكونات الفعّالة التي تؤثر على الجسم بطرق مختلفة. يتساءل الكثيرون عمّا إذا كانت القهوة السوداء تنحف أم تزيد الوزن، دعونا نكتشف آثارها سوياً.

مكونات القهوة السوداء

تحتوي طريقة القهوة السوداء على العديد من المكونات الفعّالة، ومن أهمها:

• الكافيين: وهو المكون الرئيسي في القهوة الذي يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي وزيادة معدل الأيض الأساسي.
• الحمض الكلوروجينيك: وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة ويعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي.
• البوليفينولات: وهي مواد مضادة للأكسدة تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

الآثار الإيجابية للقهوة السوداء على الوزن

تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول القهوة السوداء بشكل معتدل يمكن أن يساعد على فقدان الوزن، وذلك بفضل الآثار الإيجابية التالية:

• زيادة معدل الأيض الأساسي: يحتوي الكافيين خصائص منبهة تعمل على زيادة معدل الأيض الأساسي، ممّا يعني أنَّ الجسم يحرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الراحة.
• تحفيز عملية الأيض: يعمل الحمض الكلوروجينيك على تحفيز عملية التمثيل الغذائي وتسريع عملية الهضم، ممّا يساعد على حرق الدهون بشكل أسرع.
• تقليل الشهية: يعمل الكافيين على تقليل الشهية والرغبة في تناول الطعام، ممّا يساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها.

الآثار السلبية للقهوة السوداء

على الرغم من الآثار الإيجابية للقهوة السوداء على الوزن، إلا أنه يجب الانتباه إلى الآثار السلبية التالية:

• زيادة القلق والتوتر: يحتوي الكافيين خصائص منبهة تعمل على زيادة القلق والتوتر، مما يؤثر على النوم ويزيد من إفراز الهرمونات المسؤولة عن الشهية.
• زيادة عدد ضربات القلب: يعمل الكافيين على زيادة عدد ضربات القلب، ممّا يؤثر على الجهاز القلبي الوعائي ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• زيادة مستويات الكورتيزول: يعمل الكافيين على زيادة مستويات الكورتيزول في الجسم، وهو هرمون الإجهاد الذي يزيد من تخزين الدهون في الجسم. إضافة إلى تأثير شرب القهوة على القولون العصبي.

الاعتدال والتحكم في استهلاكها

يجب الانتباه إلى أنَّ تناول القهوة السوداء بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى الآثار السلبية المذكورة أعلاه، لذلك يجب الاعتدال والتحكّم في استهلاك القهوة. يُنصح بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة السوداء يوميًا، وتجنب تناولها في المساء.