في هذا المقال، نستعرض الحقيقة العلمية حول تأثير الزنجبيل على السكر في الدم، وكيفية استخدامه بشكل آمن لتحقيق الفوائد المرجوة.

يعرف الزنجبيل بفوائده الصحية المتعددة، لكن هل يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم؟ هذا السؤال يثير اهتمام الكثيرين، خصوصًا مرضى السكري والأشخاص الذين يسعون إلى ضبط مستويات السكر لديهم بطرق طبيعية. إليكم فوائد للزنجبيل لم تعرفوها من قبل.

الزنجبيل وتأثيره على السكر في الدم

الزنجبيل نبات عشبي يستخدم منذ آلاف السنين في الطب التقليدي، وهو غني بالمركبات النشطة مثل الجينجيرول والشوجول، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. وقد أشارت بعض الدراسات إلى أن الزنجبيل قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، ولكن إلى أي مدى؟

وهناك دراسة أكدت أن تناول مكملات الزنجبيل يوميًا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستويات السكر التراكمي لدى مرضى السكري من النوع الثاني. كما أظهرت دراسة أخرى أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين، مما يعزز من قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز بكفاءة. وقد جاءت هذه المعلومات بحسب موقع sciencedirect .

كيف يعمل الزنجبيل على خفض السكر؟

يعتقد أن الزنجبيل يخفض السكر في الدم من خلال عدة آليات، منها:

• تحسين استجابة الأنسولين: يساعد الزنجبيل في زيادة امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات، مما يقلل من مستوى السكر في الدم.
• تقليل مقاومة الأنسولين: تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الفعالة في الزنجبيل قد تعمل على تحسين حساسية الخلايا للأنسولين، مما يسهل تنظيم مستويات الجلوكوز.
• إبطاء هضم الكربوهيدرات: يعمل الزنجبيل على تأخير عملية هضم الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في السكر بعد تناول الطعام.
• تقليل الالتهابات: تؤدي الالتهابات المزمنة دورًا في تطور مقاومة الأنسولين، والزنجبيل يحتوي مركبات مضادة للالتهاب تساعد في تقليل هذا التأثير.

هل هناك دراسات تؤكد هذه الفوائد؟

تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل قد يكون فعالًا في التحكم في مستويات السكر، لكن النتائج لا تزال غير قاطعة بنسبة 100%. على سبيل المثال:

• وجدت دراسة أجريت على مرضى السكري أن تناول 2 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم.
• في دراسة أخرى، لاحظ الباحثون أن مكملات الزنجبيل حسّنت من مقاومة الأنسولين لدى المرضى الذين يعانون من السكري من النوع الثاني.
• ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات واسعة النطاق لتأكيد هذه النتائج ومعرفة الجرعة المثلى للاستهلاك.

مشروب القرفة والزنجبيل

مشروب القرفة والزنجبيل هو مزيج دافئ ومنعش يتم تحضيره بغلي القرفة والزنجبيل مع الماء، مما يمنحكم فوائد صحية رائعة مثل تحسين الدورة الدموية وتعزيز المناعة.

أفضل طرق تناول الزنجبيل لضبط السكر

للاستفادة من فوائد الزنجبيل في التحكم في مستويات السكر، يمكن إضافته إلى النظام الغذائي بطرق مختلفة:

• شاي الزنجبيل: يمكن غلي شرائح الزنجبيل في الماء وشربه بعد الوجبات.
• مسحوق الزنجبيل: يضاف إلى الأطعمة والمشروبات مثل العصائر أو الحساء. تعرفوا أكثر على فوائد الزنجبيل المطحون عديدة ومنها المساعدة على الهضم!
• الزنجبيل الطازج: يمكن استخدامه في الطهي أو إضافته إلى السلطات.
• مكملات الزنجبيل: تتوفر في شكل كبسولات، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناولهاز

طريقة الشاي بالزنجبيل

طريقة تحضير الشاي بالزنجبيل هي غلي قطع الزنجبيل الطازج في الماء، ثم إضافة القليل من العسل أو الليمون حسب الرغبة، لتحصلوا على مشروب دافئ ومفيد يساعد في تعزيز الهضم وتنشيط الجسم. كما يمكنكم إضافة الشاي.

هل هناك أضرار محتملة للزنجبيل؟

رغم فوائده، قد يسبب الزنجبيل بعض الآثار الجانبية، خصوصًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة، ومنها:

• انخفاض مفرط في مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى الدوخة أو الإغماء لدى بعض الأشخاص.
• تفاعل مع أدوية السكري، مما قد يعزز تأثيرها ويؤدي إلى انخفاض خطير في السكر.
• اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الحموضة أو الانتفاخ عند تناوله بكميات زائدة.

ملاحظة: ينصح بتناول الزنجبيل باعتدال واستشارة الطبيب، خصوصًا لمن يتناولون أدوية لخفض السكر.

يظهر الزنجبيل تأثيرًا واعدًا في خفض مستويات السكر في الدم من خلال تحسين استجابة الأنسولين وتقليل مقاومته. ومع ذلك، لا يمكن الاعتماد عليه كبديل للأدوية الطبية، بل يجب استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي تحت إشراف طبي. وهناك 5 فوائد لمشروب الزنجبيل بعد الإفطار.. تعرفوا عليها.