هل الاختلاف في الجنس يؤثر على الاختيارات الغذائية والوزن؟ وفقًا لدراسة!

نسلط الضوء اليوم في هذا المقال، عن سؤال متداول من قبل العديد من الأشخاص، وهو هل الاختلاف في الجنس يؤثر على الاختيارات الغذائية والوزن؟ وفقًا لدراسة!

وجدت دراسة أجراها باحثون من جامعة واترلو في كندا، أن الرجال والنساء يخزنون الطاقة من الأطعمة بطرق مختلفة، مما يؤثر ذلك على فقدان الوزن. وتستند هذه الدراسة، التي كشفت أن خيارات الفطور بالإمكان تخصيصها بناءً على عملية التمثيل الغذائي لتحقيق فقدان الوزن المطلوب، إلى نماذج رياضية توضح الاختلافات الأساسية في الاستجابات الأيضية للطعام بين الرجال والنساء بعد فترات من الصيام. ووفقًا لدراسة ايطالية: اتبعوا هذه الطريقة الفعالة لفقدان الوزن.

تأثير التغذية في وجبة الفطور بين الجنسين

ليس من السيئ اختيار خبز الباغيل المحمص لتناول الفطور، بينما يختار الطرف الآخر البيض. في الواقع، ووفقًا لدراسة جديدة من جامعة واترلو، يمكن أن يساعدكم هذا الاختلاف في خسارة بعض الوزن.

أظهرت الدراسة، التي استخدمت نموذجًا رياضيًا لعملية التمثيل الغذائي للرجال والنساء، أن عملية التمثيل الغذائي للرجال تستجيب بشكل أفضل في المتوسط ​​لوجبة محملة بالكربوهيدرات العالية، مثل الشوفان والحبوب بعد الصيام لعدة ساعات، بينما تستجيب النساء بشكل أفضل لوجبة تحتوي نسبة أعلى من الدهون، مثل العجة والأفوكادو.

نمط الحياة عامل مهم في الصحة العامة

قالت ستيفاني أبو، مرشحة الدكتوراة في الرياضيات التطبيقية والمؤلفة الرئيسية للدراسة، أن نمط الحياة يعتبر عاملًا كبيرًا في الصحة العامة.

حيث أننا نعيش حياة مزدحمة، لذلك من المهم أن نفهم كيف يمكن للقرارات التي تبدو غير مهمة، مثل ما نتناوله على الفطور، أن تؤثر على صحتنا ومستويات الطاقة لدينا. سواءً كنتم تحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن أو مجرد الحفاظ على طاقتكم، فإن فهم تأثير نظامكم الغذائي على عملية التمثيل الغذائي أمر مهم.

معالجة الفجوة البحثية حول الاختلافات بين الجنسين

وتستند الدراسة إلى فجوة قائمة في الأبحاث حول الاختلافات بين الجنسين في كيفية معالجة الرجال والنساء للدهون.

حيث قالت أنيتا لايتون، أستاذة الرياضيات التطبيقية ورئيسة قسم البيولوجيا الرياضية والطب في كندا، أنه غالبًا ما يكون لديهم بيانات بحثية أقل عن أجساد النساء مقارنةً بأجساد الرجال.

ومن خلال بناء نماذج رياضية بناءً على البيانات المتوفرة لديهم، يمكنهم اختبار الكثير من الفرضيات بسرعة، وتعديل التجارب بطرق قد تكون غير عملية مع البشر. وإليكم نصائح لخسارة الوزن بطريقة صحية ومضمونة.

الدهون عند النساء أعلى

قالت لايتون، أنه نظرًا لأن النساء لديهن دهون في الجسم أكثر في المتوسط ​​من الرجال، فقد تعتقد أنهن سيحرقن دهونًا أقل للحصول على الطاقة، لكن هذا ليس صحيحًا. حيث تشير نتائج النموذج إلى أن النساء يخزنن المزيد من الدهون فورًا بعد تناول الوجبة، ولكنهن يحرقن أيضًا المزيد من الدهون أثناء الصيام.

في المستقبل، يأمل الباحثون في بناء إصدارات أكثر تعقيدًا من نماذج التمثيل الغذائي الخاصة بهم، والتوسع إلى ما هو أبعد من النظر في الجنس البيولوجي من خلال دمج وزن الشخص أو عمره أو مرحلته في الدورة الشهرية.

أطعمة تساعد على فقدان الوزن

بذور الشيا

عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، فإن الألياف هي الأساس. فهي تشبع لأنها تبطئ عملية الهضم وتجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول. وهذا مهم للغاية عندما نقوم بتقليص السعرات الحرارية، وهو نهج شائع لفقدان الوزن.

حيث أن تناول حصة من بذور الشيا، أي ما يقرب من ملعقتين كبيرتين، يلبي حوالي ربع احتياجات الألياف اليومية، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

الأسماك الدهنية

توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية لعام 2020-2025، بتناول ما لا يقل عن 8 أونصات من المأكولات البحرية كل أسبوع، لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية وتحتوي كميات مركزة من دهون أوميغا 3.

المأكولات البحرية غنية أيضًا بالبروتين للمساعدة في الحد من الجوع، مما يجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول.

الأسماك الطازجة رائعة ولكن قد يكون شراؤها كل أسبوع باهظ الثمن. لذلك علينا التفكير في شرائح السمك المجمدة أو الروبيان، والتي تميل إلى أن تكون أقل تكلفة.

كما علينا التفكير أيضًا في المأكولات البحرية المعلبة، والتي تعد رائعة لتحضير فطائر السلمون السهلة أو خبز السردين السريع أو سلطة نيسواز الكلاسيكية.

الخضروات الصليبية

تشمل الخضروات الصليبية البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل والخضروات الورقية الداكنة، مثل الكرنب والجرجير. فوائدها الصحية هائلة، وهناك مجموعة متنامية من الأبحاث تربط بين الاستهلاك المنتظم لهذه الخضروات، وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان وتقليل الالتهابات.

الخضروات الصليبية منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات أيضًا، مما يجعلها الإضافة المثالية غير النشوية لأي خطة وجبات لفقدان الوزن. هذه الخضروات سهلة التضمين طوال الأسبوع. يجب استخدامها كقاعدة دسمة للسلطات المعدة للوجبات، أو كبديل منخفض الكربوهيدرات للحبوب أو مزجها في العصائر.

الحبوب الكاملة

قد يعتقد الكثير من الأشخاص أنهم بحاجة إلى الحد من النشويات، مثل المعكرونة والخبز والأرز عندما يحاولون إنقاص الوزن. لحسن الحظ هذه ليست الحال، خصوصًا إذا كنا نختار الحبوب الكاملة معظم الوقت.

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية، تحتوي الحبوب الكاملة مثل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والأرز البني والكينوا الألياف، التي تجعلنا نشعر بالرضا. بالإضافة إلى ذلك، تفضل أجسامنا وأدمغتنا الطاقة من الكربوهيدرات، لذا فإن تناول هذه الأطعمة جنبًا إلى جنب مع البروتين والدهون الصحية، يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات المكررة والسكر.

ختامًا، تعرفوا على الريجيم العكسي: فقدان الوزن بطريقة غير تقليدية!