نظفي لوح التقطيع بسهولة

إنّ لوح التقطيع هو من أهمّ الأدوات المستخدمة في المطبخ وأكثرها احتواءً على البكتيريا، لذلك من الضروري تنظيفه وتطهيره بعد كلّ استعمال. من هنا نقدّم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طرق عديدة تساعدك على تحقيق هذه الغاية.

1- إفركي لوح التقطيع بالماء الساخن والصابون ثمّ اغسليه وجفّفيه. تجنّبي نقع لوح التقطيع مطوّلاً بالمياه لأنّه قد يتشقّق عندما يجفّ بخاصة إذا كان خشبياً!
2- طهّري لوح التقطيع بمسحه بالخلّ الأبيض. إنّها طريقة جيّدة خاصّة إن كان أحد أفراد أسرتك حسّاساً على المنظّفات الكيميائية .
3- ضعي قليلًا من أي محلول تبييض على لوح التقطيع واتركيه لمدّة دقائق قبل أن تغسليه بالمياه ثمّ دعيه ليجفّ بمفرده. في هذه الحالة، تأكّدي من أن تتخلّصي تماماً من المحلول!

أمّا للتخلّص من الروائح القوية على لوح التقطيع، فإليك التالي:
 
1- إفركي لوح التقطيع بالملح أو بيكاربونات الصوديوم ثمّ اغسليه بالماء.
2- رشّي اللوح بالملح ثمّ افركيه بنصف ليمونة حامضة قبل أن تغسليه بالمياه الساخنة والصابون.
3- رشّي خلاً مركّزاً على اللوح ثمّ اشطفيه بالماء.

نصيحتنا لك!

لتتجّبي البكتيريا في مطبخ، إحرصي عزيزتي على شراء لوحين على الأقل مختلفين باللون فتخصّصين كل زاحد لتقطيع فئة معيّنة من الطعام؛ فعلى سبيل المثال، خصّصي لوحاً للحوم والدواجن، لوحاً للخضار والفاكهة ولوحاً آخر للخبز… أما إذا أردت التأكّد من أن مطبخك خال من البكتيريا فما عليك سوى إختبار معلوماتك من خلال الضغط هنا.