اكتشفوا الحقيقة وراء المعتقدات الشائعة حول التغذية واتخذوا خيارات مستنيرة لأسلوب حياة أكثر صحة كل التفاصيل في هذا المقال.

في حين ان هناك العديد من الأساطير والمفاهيم الخاطئة المحيطة بالتغذية الصحية والتي غالبًا ما تضلل الناس عندما يتعلق الأمر باتخاذ خيارات جيدة. لذا تجدر الاشارة الى أهمية دحض هذه الأساطير لضمان اتخاذنا القرارات الصحيحة لرفاهيتنا بشكل عام. فيما يلي بعض الأساطير الشائعة حول التغذية الصحية، إلى جانب طرق اتخاذ خيارات مناسبة.

أساطير حول الأكل الصحي

هل تصدقون الأساطير الشائعة حول الأكل الصحي؟ دعونا ندحض المفاهيم الخاطئة ونمهد الطريق لاتخاذ قرارات غذائية أكثر ذكاءً:

1- الكربوهيدرات هي العدو

في حين انه غالبًا ما تحظى الكربوهيدرات بسمعة سيئة، لكن الحقيقة هي أن الكربوهيدرات ليست كلها متساوية. لذا اختاروا الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات لتزويد جسمكم بالأطعمة الصحية.

2- زيت جوز الهند الغذاء الخارق الجديد للصحة الجيدة

نعم هذه خرافة، اذ لا توجد أبحاث قوية تظهر فوائد صحية كبيرة لزيت جوز الهند. بالتالي لقد أجريت بعض الدراسات الصغيرة حول تأثيرات زيت جوز الهند على الكوليسترول. وهناك حاجة إلى دراسات لإثبات أي علاقة بين زيت جوز الهند وأمراض القلب والسكري والصحة العامة.

3- أسطورة الملصقات الصحية

كذلك لا تنخدعوا بملصقات “عضوي” أو “خال من السكر” أو “قليل الدسم” الملصقة على المنتجات. بل عوضًا عن ذلك ألقوا نظرة فاحصة على المكونات والقيمة الغذائية للتأكد من أنكم تتخذون الاختيار الصحيح.

4- الخالي من الدهون هو الأفضل

بالاضافة الى ذلك صدقوا أو لا تصدقوا، فان أجسامنا تحتاج إلى الدهون الصحية لتعمل بشكل صحيح. على سبيل المثال الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون التي تعد مصادر رائعة للدهون الأساسية التي لا ينبغي استبعادها من نظامنا الغذائي.

5- تخطي الوجبات لفقدان الوزن

بينما لا يعتبر تخطي الوجبات مفيدًا للتخلص من تلك الكيلوغرامات الزائدة. ففي الواقع، يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام لاحقًا. لذلك حافظوا على نظام غذائي متوازن مع وجبات منتظمة ووجبات خفيفة للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي لديكم تحت السيطرة. وفي سياق متصل تعرفوا على 5 خرافات عن البيض خدعونا بها منذ الطفولة

6- مكملات الكالسيوم وفيتامين د ضرورية لصحة العظام ومنع الكسور

لقد ثبت أن هذا الامر هو مجرد خرافة، بحيث وجدت دراسة حديثة واسعة النطاق أنه لا يوجد ارتباط كبير بين الكالسيوم أو فيتامين د أو الكالسيوم الممزوج بفيتامين د وبين حدوث كسور الورك أو الكسور غير الفقرية أو كسور العمود الفقري أو الكسور الكلية.

7- الأنظمة الغذائية التي تناسب الجميع

في حين ان احتياجات الغذائية لكل شخص هي فريدة من نوعها، لذا فإن النظام الغذائي الذي يناسب الجميع لن يكون كافيًا أو ملائمًا للكل. لذلك استشيروا اختصاصي التغذية الخاص بكم لتخصيص عاداتكم الغذائية وفقًا لمتطلباتكم الفردية.

نصائح صحية لا تهملوها

ثقفوا أنفسكم

ابقوا على اطلاع دائم بمصادر المعلومات الموثوقة، مثل مواقع الصحة ذات السمعة الطيبة، أو خبراء التغذية المسجلين اذ يساعدكم هذا على التمييز بين الحقيقة والخيال.

اقرأوا ملصقات الطعام

انتبهوا لقائمة المكونات والمعلومات الغذائية على ملصقات الطعام. وابحثوا عن السكريات المخفية، والدهون غير الصحية، ومحتوى الصوديوم المفرط. فيساعدكم فهم هذه الملصقات على اتخاذ خيارات أكثر استنارة.

اطلبوا المشورة المهنية

استشيروا اختصاصي تغذية مسجل أو خبير تغذية يمكنه تقديم إرشادات شخصية بناءً على احتياجاتكم وأهدافكم المحددة. اذ يمكنهم مساعدتكم في إنشاء خطة وجبات متوازنة مصممة لتناسب نمط حياتكم.

مارسوا الاعتدال

تجنبوا الأنظمة الغذائية المتطرفة أو استبعاد مجموعات غذائية كاملة. بدلًا من ذلك، ركزوا على الاعتدال والتحكم في الحصص. استمتعوا بمجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والدهون الصحية.

استمعوا إلى أجسادكم

انتبهوا إلى كيفية تأثير الأطعمة المختلفة عليكم. قد يكون لكل فرد متطلبات غذائية وحساسيات فريدة. من خلال الاستماع إلى جسدكم، يمكنكم اتخاذ خيارات تعزز صحتكم العامة.

وصفات صحية

اليكم فيما يلي بعض الوصفات الصحية حضروها بخطوات بسيطة وتلذذوا بطعمها واستفيدوا من كل منافعها الغذائية:

خبز الشوفان بالعسل

---

وصفة صدور دجاج صحية

---

كيك صحي بدون سكر

---

سلطة صحية