احتفظوا باللبن الرائب طازجًا حتى آخر يوم في رمضان بهذه الحيل
مع اقتراب شهر رمضان.. إليكم أنواع المكسرات المفيدة للجسم وقيمها الغذائية!
شاركي المقال
المكسرات من الأطعمة الصجية والمفيدة للجسم والصحة العامة، كما أن تناولها في شهر رمضان يعد رائعًا. لنتعرف سويًا على أهم هذه الأنواع!
مع اقتراب شهر رمضان، تعد المكسرات إضافة رائعة للنظام الغذائي، خصوصًا خلال وجبتي الإفطار والسحور، لغناها بالبروتين، الدهون الصحية، الألياف، والمعادن، مما يساعد الجسم في الحفاظ على الطاقة والشعور الشبع لفترة طويلة. ولسلامة صحتكم تعرفوا على أفضل أنواع المكسرات التي يجب تناولها.
أفضل أنواع المكسرات في رمضان
اللوز
يعد تناول اللوز رائعًا في رمضان، وذلك لغناه بالبروتين والألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع، كما يحتوي فيتامين هـ، ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجلد والقلب، وتساعد في تنظيم السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا بعد وجبة الإفطار. وإليكم اللوز : من أهم أنواع المكسرات التي تقي من مرض السكري!
- الألياف: 3.5 غرام
- البروتين: 6 غرام
- الدهون: 14 غرام
- فيتامين هـ: 48% من القيمة اليومية (DV)
- المنغنيز: 27% من القيمة اليومية (DV)
- المغنيسيوم: 18% من القيمة اليومية (DV)
عين الجمل
يعد هذا النوع من المكسرات مفيدًا لأنه غني بأحماض أوميغا-3 المفيد لصحة الدماغ والقلب، ويساعد في تقليل الالتهابات وتحسين التركيز، كما أنه مثالي لتناول القليل منه بعد وجبةالسحور، لأنه يعزز صحة الجهاز الهضمي بسبب ما يحتويه من الألياف.
- السعرات الحرارية: 185
- إجمالي الدهون: 18.5 غرام
- الدهون المشبعة: 2 غرام
- الكولسترول: 0 ملغم
- الصوديوم: 1 ملغم
- إجمالي الكربوهيدرات: 4 غرام
- الألياف الغذائية: 2 غرام
- إجمالي السكر: 1 غرام
- السكر المضاف: 0 غرام
- البروتين: 4 غرام
- فيتامين د: 0 ميكروغرام
- الكالسيوم: 28 ملغم
- الحديد: 1 ملغم
- البوتاسيوم: 125 ملغم
الزبيب
يعد الزبيب رائعًا في رمضان لأنه يحتوي حمض الأوليانوليك الذي يحمي من تسوس، و تجير الأسنان. كما أنه يساعد في عملية الهضم. وهو مصدر غني بالكالسيوم، والذي هو ضروري في بناء العظام، والأسنان القوية. بالإضافة إلى أنه مصدر غني أيضا بالحديد و النحاس، والذي يساعد في علاج مرض فقر الدم أو الأنيميا. كما أنه يحتوي أيضًا مضادات للبكتريا، ومضادات للالتهابات لتقليل الإصابة بالعدوى المختلفة، والحد منها.
- السعرات الحرارية: 120
- البروتين: 1 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 32 غرام
- الألياف: 2 غرام
- السكر: 26 غرام
- الكالسيوم: 25 مليغرام
- الحديد: 1 مليغرام
الكاجو
هذا النوع من المكسرات في رمضان رائع، لاحتوائه الزنك والمغنيسيوم، مما يساعد في تقوية المناعة، كما أنه غني بالدهون الصحية التي تعزز الطاقة وتحافظ على صحة القلب، ومثالي كوجبة خفيفة لأنه يعد سهل الهضم.
- السعرات الحرارية: 157
- البروتين: 5 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الكربوهيدرات: 9 غرام
- الألياف: 1 غرام
- النحاس: 69% من القيمة اليومية (DV)
- المغنيسيوم: 20% من القيمة اليومية
- المنغنيز: 20% من القيمة اليومية
- الزنك: 15% من القيمة اليومية
- الفوسفور: 13% من القيمة اليومية
- الحديد: 11% من القيمة اليومية
- السيلينيوم: 10% من القيمة اليومية
- الثيامين: 10% من القيمة اليومية
- فيتامين ك: 8% من القيمة اليومية
- فيتامين ب6: 7% من القيمة اليومية
الفستق
ينصح بتناول الفستق في رمضان، وذلك لأنه يعد قليل السعرات مقارنةً بالمكسرات الأخرى، وغني بالبروتين، بالإضافة إلى أنه يساعد في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب، كما يعزز الشعور بالشبع بسبب الألياف والبروتين الموجودة فيه.
- السعرات الحرارية: 159
- الكربوهيدرات: 8 غم
- الألياف: 3 غم
- البروتين: 6 غم
- الدهون: 13 غم
- البوتاسيوم: 6% من القيمة اليومية (DV)
- الفوسفور: 11% من القيمة اليومية (DV)
- فيتامين ب6: 28% من القيمة اليومية (DV)
- الثيامين: 21% من القيمة اليومية (DV)
- النحاس: 41% من القيمة اليومية (DV)
- المنغنيز: 15% من القيمة اليومية (DV)
البندق
البندق من المكسرات الجيد تناولها اإضافتها إلى النظام الغذائي في شهر رمضان، لأنه يعد غنيًا بفيتامين ب 6، والمغنيسيوم، مما يدعم صحة الأعصاب، ويساعد في تقليل التعب والإجهاد خلال الصيام، ومفيد لصحة القلب بالإضافة إلى احتوائه مضادات الأكسدة.
- السعرات الحرارية: 314
- الدهون: 30.4 غرام
- الكولسترول: 0 مليغرام
- الصوديوم: 0 مليغرام
- الكربوهيدرات: 8.35 غرام
- الألياف: 4.85 غرام
- السكر: 2.17 غرام
- البروتين: 7.5 غرام
نصائح عند تناول المكسرات في رمضان
- يُنصح أن يتم تناول حوالي من 5 إلى 10 حبات من المكسرات فقط بشكل يومي.
- الحرص على تناول المكسرات النيئة وهذا للحفاظ على قيمتها الغذائية.
- عدم الإفراط في تناول المكسرات حيث أنها تزيد من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- إضافتها إلى بعض المكونات مثل الحليب أو سلطة الفواكه، مما يزيد من القيمة الغذائية وتصبح وجبة متكاملة.
أيهما أفضل للصحة؟ المكسرات النيئة أم المحمصة
تحتوي المكسرات النيئة سعرات حرارية أقل وتحتفظ بشكل أفضل بالعناصر الغذائية مثل البروتين والألياف. اعتمادًا على نوع المكسرات، كما يمكن أن يعزز التحميص بعض المركبات الغنية بمضادات الأكسدة.
من المرجح أن يتم تتبيل المكسرات المحمصة بالسكر أو الملح المضاف، لذا فإن التحكم في المكونات عند التحميص في المنزل هو المفتاح للحصول على خيار أكثر صحة. المكسرات النيئة أكثر ملاءمة وتنوعًا، وقد يكون هذا مفضلًا إذا كان التخطيط السهل للوجبات أولوية. وإليكم أسماء وأشكال المكسرات الشهيرة بالصور.
علاوةً على ذلك، يمكن أن تكون المكسرات النيئة والمحمصة جزءًا من نظام غذائي متوازن، مع اختيار أفضل وفقًا للذوق الشخصي والاحتياجات الغذائية.
مواضيع ذات صلة
