لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة
نشر في 10.03.2023
مصادر البروتينات في الطعام وأبرز الأمراض الناجمة عن نقصها في الجسم هو ما نقدمه لكم في هذا المقال من أطيب طبخة.
غالبًا ما يعتقد الناس أن اللحوم الحمراء هي المصدر الأساسي للبروتين ولكن على عكس ذلك فمصدر البروتين ليس فقط من اللحوم، في الحقيقة هناك ثلاثة أنواع من البروتين في الطعام، الأول هو البروتين الكامل مثل الموجود في الحليب، اللحوم والبيض والبروتين غير الكامل مثل الذي نجده في البازلاء، الفاصولياء والحبوب الكاملة والبروتينات المكمّلة مثل الموجود في الخبز مع زبدة الفول السوداني. إليكم أفكار فطور غني بالبروتين، يناسب نظامكم الغذائي.
فيما يلي أطعمة غنية بالبروتين لا تستغنوا عنها:
تحتوي علبة الزبادي الخالي الدسم على 6 غرام من البروتينو6 غرام من اللبنة تحتوي على 15 غرام من البروتين وكل 200 ملليلتر من حليب البقر منزوع الدسم غني بمقدار 8 غرام من البروتين.
يعد الدجاج من الأطعمة الغنية بالبروتين، ويحتوي على فيتامينات ب والزنك والسيلينيوم. وكل 86 غرام من صدور الدجاج تحتوي ما يقارب 26.7 غرام من البروتين.
تعتبر المكسرات من المواد الغذائية التي تحمل الكثير من الفوائد الصحية وخاصة للقلب، أما البروتين فهو موجودة بنسبة عالية في اللوز، ففي 15 غرام من اللوز يوجد 3 غرامات من البروتين.
يحتوي كل نصف كوب من العدس على 12 غرام من البروتين، كما أن الدهون فيه قليلة مما يجعله طعام مفيد وصحي للغاية.
تصل نسبة البروتين الصحي في كوب من زبدة الفول السوداني إلى 28 غرام تقريبًا.
هو من الأطعمة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وأهمها البروتين الصحي، حيث يحتوي كل كوب من البروكلي المقطع على حوالي 3 غرام من البروتين.
تتوفر نسبة كبيرة من البروتين في سمك السالمون، فكل 100 غرام من السالمون يحتوي على 25 غرام من البروتين.
يمكن تعريف نقص البروتين بعدم تناول ما يكفي من الطعام الذي يحتوي عليه ليلبّي الكمية التي يحتاجها الجسم فينتج عن ذلك العديد من المشاكل الصحية منها: