مشروبات ساخنة غنية بالحديد دفء وصحة في كل كوب

في هذا المقال، سنستعرض لكم مجموعة مشروبات ساخنة غنية بالحديد تعطي دفء وصحة في كل كوب، وتحافظ على صحتكم ونشاطكم.

الحديد عنصر مهم جداً لصحة الإنسان، حيث يؤدي دورًا أساسيًا في نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم عبر الهيموغلوبين في الدم. نقص الحديد قد يؤدي إلى فقر الدم والشعور بالإرهاق والضعف. للحصول على الكميات المناسبة من الحديد، يعتمد العديد على المكملات الغذائية أو الأطعمة الغنية بالحديد. ومع ذلك، هناك مشروبات ساخنة غنية بالحديد يمكن أن تؤدي دورًا فعالًا في تعزيز مستويات الحديد بشكل طبيعي. تعرفوا أيضًا على وصفات أكلات غنية بالحديد.

مشروبات مدهشة من مطبخكم

سنقدم لكم مشروبات ساخنة غنية بالحديد تعطي دفء وصحة في كل كوب:

شاي الهندباء

مشروب عشبي قديم يتميز بفوائده العديدة، وأحدها احتواؤه على نسبة جيدة من الحديد. يتم تحضير هذا الشاي باستخدام جذور الهندباء، التي تعتبر مصدرًا طبيعيًا للحديد، إضافة إلى احتوائها الفيتامينات والمعادن التي تدعم امتصاص الحديد في الجسم، مثل فيتامين س.

طريقة التحضير: 

لتحضيره، يمكنكم غلي كوب من الماء وإضافة ملعقة صغيرة من جذور الهندباء المجففة، ثم تركها تغلي لبضع دقائق. يمكنكم تحسين الطعم بإضافة العسل أو الليمون.

شاي القراص

هو مشروب عشبي يحتوي نسبة عالية من الحديد، ويعتبر من الخيارات الممتازة لتعزيز مستويات الحديد في الجسم. بالإضافة إلى الحديد، يحتوي القراص مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل فيتامين “س”، الذي يعزز امتصاص الحديد، مما يجعله فعالًا للغاية في مكافحة فقر الدم.

طريقة التحضير: 

يغلى كوب من الماء ويضاف إليه ملعقة كبيرة من أوراق القراص المجففة. يترك لينقع لمدة 5-10 دقائق، ثم يصفى ويقدم. يفضل تناول هذا الشاي بانتظام لتحقيق أفضل النتائج.

شاي المورينغا

المورينغا تعرف باسم “الشجرة المعجزة” لما تحتويه من فوائد صحية كثيرة، بما في ذلك محتواها العالي من الحديد. شاي المورينغا هو مشروب مغذٍ وغني بالمعادن الأساسية، خصوصًا الحديد، الذي يساعد في مكافحة التعب والإرهاق الناتج عن نقص الحديد.

طريقة التحضير: 

يمكنكم غلي الماء وإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق المورينغا أو الأوراق المجففة. يترك لمدة 5 دقائق، ثم يصفي ويشرب. يفضل تناوله مع عصير الليمون لزيادة امتصاص الحديد.

شاي الكاكاو الداكن

الكاكاو الداكن يعتبر من المصادر الجيدة للحديد، ويمكن تحضير مشروب ساخن لذيذ باستخدام مسحوق الكاكاو غير المحلى لتعزيز مستويات الحديد. بالإضافة إلى الحديد، يحتوي الكاكاو المغنيسيوم ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة.

طريقة التحضير: 

لتحضير مشروب الكاكاو، يضاف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى إلى كوب من الحليب الساخن، ويمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز لتعزيز القيمة الغذائية. يضاف قليل من العسل أو سكر جوز الهند لتحسين الطعم.

شاي الزنجبيل مع القرفة

رغم أن القرفة والزنجبيل ليسا مصدرين رئيسيين للحديد، فإن إضافة مكونات أخرى مثل السبانخ أو بذور الشيا إلى شاي الزنجبيل والقرفة يمكن أن يعزز من محتوى الحديد. بذور الشيا غنية بالحديد وتحتوي أيضًا الألياف والبروتينات التي تساعد في تحسين امتصاص الحديد في الجسم. إليكم استخدامات الزنجبيل المتعددة.

طريقة التحضير: 

يغلى الماء مع شريحتين من الزنجبيل الطازج وعود من القرفة، ثم يضاف ملعقة صغيرة من بذور الشيا أو القليل من السبانخ المفرومة. يترك لبضع دقائق ثم يصفى ويشرب. هذا المشروب لا يعزز فقط الحديد ولكنه أيضًا يحسن الهضم ويزيد من الطاقة.

شاي الحلبة

الحلبة غنية بالحديد، وقد تم استخدامها لعدة قرون في الطب التقليدي لمكافحة فقر الدم. شاي الحلبة يعتبر خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن زيادة مستويات الحديد بشكل طبيعي. كما أن الحلبة تحتوي مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم الصحة العامة.

طريقة التحضير:

يغلى كوب من الماء وتضاف إليه ملعقة صغيرة من بذور الحلبة. تترك لتغلي لمدة 5-7 دقائق، ثم يصفى الشاي ويشرب. يمكن إضافة العسل أو الليمون لتحسين الطعم. جربوا الحلبة على الطريقة اليمنية.

شاي أوراق السبانخ

السبانخ من أغنى الأطعمة بالحديد، وإعداد شاي ساخن من أوراق السبانخ هو وسيلة غير تقليدية للحصول على فوائدها. شاي السبانخ ليس شائعًا مثل المشروبات الأخرى، ولكنه يقدم دفعة قوية من الحديد بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى.

طريقة التحضير: 

يتم غلي أوراق السبانخ الطازجة في الماء لمدة 5 دقائق، ثم يتم تصفية المشروب. يمكنكم إضافة بعض الأعشاب مثل النعناع أو الزنجبيل لتحسين النكهة. يفضل تناول هذا المشروب على الريق لزيادة امتصاص الحديد.

نصائح لزيادة امتصاص الحديد

رغم أن هذه المشروبات غنية بالحديد، إلا أن تحسين امتصاص الحديد في الجسم يعتمد أيضًا على بعض العادات الغذائية الأخرى. إليكم بعض النصائح:

• تناول فيتامين “س” مع الحديد: يمكن لفيتامين “س” أن يزيد من امتصاص الحديد بنسبة كبيرة. لذلك، يفضل تناول المشروبات الغنية بالحديد مع بعض الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على فيتامين “س”، مثل عصير الليمون أو البرتقال.
• تجنب الكافيين مع الحديد: الكافيين يمكن أن يعوق امتصاص الحديد، لذا يفضل تجنب تناول المشروبات المحتوية الكافيين مثل الشاي الأسود أو القهوة مع وجبات غنية بالحديد أو بعد تناول المكملات الغذائية.
• تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع البروتينات: البروتينات تساعد على تعزيز امتصاص الحديد في الجسم، لذلك ينصح بتناول البروتينات النباتية أو الحيوانية إلى جانب مشروباتكم الغنية بالحديد. إليكم طريقة رفع مخزون الحديد طبيعيًا.