تعرفوا معنا على مدة طبخ نصف دجاجة في قدر الضغط. يعد الدجاج من الأطعمة الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ويمكن طهيه بعدة طرق، كطهي الدجاج في قدر الضغط. في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة طبخ الدجاج في قدر الضغط والوقت المثالي لطهيه.

وقت الطهي المثالي

يحتاج الدجاج في قدر الضغط إلى وقت مُحدّد لينضج بالكامل، ويختلف وقت الطهي باختلاف نوع الدجاج وحجمه، وكيف أطبخه في قدر الضغط الكهربائي . وفيما يلي أمثلة لأوقات الطهي المثالية لبعض أجزاء الدجاج في قدر الضغط:

• أفخاذ الدجاج: 15 دقيقة
• صدور الدجاج: 10 دقائق

قدر الضغط وفوائده

يُعدّ قدر الضغط أداة مفيدة في المطبخ، حيث يساعد في تقليل وقت الطهي والحفاظ على القيمة الغذائية لصدور الدجاج وللطعام بشكل عام. يتميز قدر الضغط بالقدرة على توليد ضغط عالٍ داخل القدر، ممّا يساعد على تسريع عملية الطهي.

التحضير المسبق للدجاجة

يُمكن تحضير الدجاجة المراد طهيها في قدر الضغط بعدة طرق، منها تقطيعها إلى أجزاء صغيرة أو تركها كاملة. ويُمكن أيضاً تتبيلها قبل وضعها في القدر.

كيفية استخدام قدر الضغط في طهي الدجاج

بعد تحضير الدجاجة، يُمكن وضعها في قدر الضغط مع إضافة كمية مناسبة من الماء والتوابل. يتمّ إغلاق القدر وتشغيل النار على درجة حرارة عالية حتى يتمّ توليد الضغط اللازم داخل القدر. بعد ذلك، تُخفّف درجة الحرارة وتُترك الدجاجة لتنضج بالكامل.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة في طهي الدجاج بقدر الضغط

• التأكد من تحضير الدجاجة بشكل جيد قبل وضعها في القدر.
• استخدم كمية مناسبة من الماء والتوابل.
• التأكد من إغلاق القدر بشكل جيد.
• التحقّق من اكتمال طهي الدجاجة قبل فتح القدر.

كيفية التحقّق من اكتمال طهي الدجاجة

يُمكن التحقّق من اكتمال طهي الدجاجة بعد فتح القدر، حيث يجب أن تكون الدجاجة ناضجة بشكل كامل بحيث ينفصل اللحم عن العظم بسهولة.

تقديم الدجاجة المطهية بقدر الضغط

يُمكن تقديم الدجاجة المطهية بقدر الضغط بعدّة طرق، منها تقديمها مع الأرز أو الخضروات المشوية في الفرن.

ويعد قدر الضغط أداة مفيدة في المطبخ، حيث يساعد في تقليل وقت الطهي ويحفاظ على القيمة الغذائية للطعام. ويتميز قدر الضغط بالقدرة على توليد ضغط عالٍ داخل القدر، ممّا يساعد على تسريع عملية الطهي.