هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب
نشر في 09.10.2023
تعرفوا معنا على مدة سلق الجزر بالبخار. في هذا المقال، سنتحدث عن خصائص هذا النوع من الخضار وفوائده على الصحة، إضافة إلى طرق طهيه ولا سيما سلقه على البخار.
يُعد الجزر من بين أفضل الوجبات الخفيفة الصحية التي بإمكانها أن تهدئ رغبتكم في تناول الوجبات السريعة، وذلك بفضل مذاقه الحلو، واحتوائه على نسب عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف. فوائد الجزر للقولون عديدة ولن تخطر على بالكم، ويمكن تناول الجزر نيئاً أو مسلوقاً بالبخار، وهي طريقة صحية وسهلة لطهيه. يتميز هذا الأسلوب بالحفاظ على القيمة الغذائية للجزر والحفاظ على نكهته الطبيعية.
يمكن استخدام عدة طرق لسلق الجزر بالبخار، كطريقة عمل خضار سوتيه على البخار، ومنها:
تختلف مدة سلق الجزر بالبخار حسب حجم الجزر وسماكته. ومع ذلك، يمكن تقدير مدة السلق بحوالي 15-20 دقيقة للجزرة الصغيرة و 25-30 دقيقة للجزرة الكبيرة.
يمكن استخدام الجزر المسلوق بالبخار في العديد من الوصفات، مثل السلطات: كسلطة الجزر الصيفية، والشوربات والأطباق الجانبية. كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة صحية.