المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر علي نار متوسطة. ضعي البيض واغمريه بالماء. عند الغليان، خففي النار واسلقي البيض لـ11 دقيقة.

• 2

  صفّي البيض من الماء وضعيه في وعاء مملوء بالماء البارد.

• 3

  قشّري البيض، قطّعيه إلي شرائح وضعيه في وعاء. أضيفي المايونيز، الشمر الملح، الفلفل والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  وزّعي الخليط علي شريحتين من الخبز وغطّيه بالشريحتين المتبقيتين. قدّمي السندويشات على سفرتك. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات البيض واغمريها بالماء. عندما يغلي الماء، خفّفي النار واسلقي البيض لـ10 دقائق.

• 2

  أخرجي حبات البيض من الماء الساخن وضعيها في وعاء من الماء البارد.

• 3

  قشّري حبات البيض، قطّعيها إلى حلقات وضعيها في صينية فرن.

• 4

  أضيفي جبن الشيدر، جبن الموزاريلا، الفلفل الأسود، الملح والسماق.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع البيض ونغمره بالماء. وعند الغليان، نخفف النار ونسلق البيض لـ13 دقيقة.

• 2

  نخرج البيض من الماء ونضعه في وعاء مملوء بالماء المثلج نتركه حتى يبرد.

• 3

  نقشر البيض ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ثم نضعه في وعاء.

• 4

  نضيف إلي البيض الملح، الفلفل الأسود، الخردل، البصل وعصير الليمون ثم نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 5

  نضع شريحة خبز على طبق التقديم. ونزيد الخس، مزيج البيض، المخلل وورقة ثانية من الخس. ثم نغلق السندويش.

نصائح