ما هي درجة حرارة الثلاجة في الصيف للمحافظة على الطعام طازجاً؟

ما هي درجة حرارة الثلاجة في الصيف للمحافظة على الطعام طازجاً؟ وتبريده بشكل مثالي دون أن يتعرض لمشاكل التلف وتكاثر البكتيريا.

الكثير من الناس يراودهم نفس السؤال، وذلك لأنّ ضبط حرارة الثلاجة بطريقة خاطئة يؤدي إلى مشاكل في تلف الطعام ، فما هي درجة حرارة الثلاجة المثالية؟

ما هي درجة حرارة الثلاجة في الصيف؟

تجدر الإشارة إلى أن درجة حرارة الثلاجة ستختلف باختلاف الوقت من العام لأنه مع وصول الصيف تشتد الحرارة وهذا يعني الحاجة إلى الحفاظ على المزيد من الأشياء باردة ، وكذلك تحتاج إلى فتح الثلاجة – باستمرار، فما هي درجة الحرارة الآمنة في الثلاجة والفريزر؟

ضبط منظم الحرارة

بهذه الطريقة ، عندما تصل الحرارة ، سيكون من الضروري ضبط منظم الحرارة في الثلاجة ومحاولة الحفاظ على درجة الحرارة بين 0 و 5 درجات مئوية، لضمان حفظ الطعام وبقائه باردًا.

نصائح لفعالية الثلاجة

من المفيد إتباع النصائح التالية مع تعديل حرارة الثلاجة للحصول على أفضل النتائج:

الرجوع إلى دليل النعليمات

إذا كانت ثلاجتكم لا تحتوي مؤشراً لدرجة الحرارة ، يمكنكم الرجوع إلى دليل التعليمات لمعرفة كيفية تنظيم الثلاجة، إليكم أفضل أنواع الثلاجات وكيفية اختيارها بشكل مناسب.

بمعنى ، يجب أن تعرفوا درجة الحرارة التي تتوافق مع كلّ مستوى من المستويات التي يمكنكم برمجة ثلاجتكم على أساسها ، عادةً عن طريق عجلة دوارة أو مقبض بأرقام.

التنبه إلى المحتوى

من ناحية أخرى ، تجدر الإشارة إلى أنّ برمجة الثلاجة على درجة حرارة معينة لن تكون كافية لإبقائها على درجة الحرارة هذه .

كما يجب الانتباه إلى ما تضعونه بالداخل وإذا كان ساخناً حتى لا تفرطوا فيه وهذا يجعل الثلاجة تعمل أكثر من اللازم.

تنظيم الثلاجة

سيكون تنظيم الثلاجة بشكل صحيح ضروريًا أيضًا ، خاصة في فصل الصيف.

بمعنى آخر ، سيتعين وضع الطعام في أنسب الأماكن. على سبيل المثال الرف السفلي سيكون الأبرد ، لذا ينصح بوضع الطعام الذي يفسد أولاً: سمك ، لحم …إلخ.

التقليل من فتح الثلاجة

وبالمثل ، يجب ألا نحاول فتح الثلاجة مرات عديدة والتأكد من إغلاق الباب جيدًا . يمكن أن يؤدي سوء الاستخدام أو الإهمال إلى إفساد الطعام في الثلاجة أو على الأقل منعه من التبريد كما ينبغي.

تنظيف الثلاجة

من ناحية أخرى ، سيكون تنظيف الثلاجة أيضًا ضروريًا لعملها بشكل صحيح، وقبل أن تتعفن إليكم طريقة حفظ التوت والفراولة في الثلاجة.

بالإضافة إلى الحفاظ على نظافتها على أساس يومي ، يجب تنظيف الثلاجة جيدًا على فترات زمنية معينة لمنع انتشار البكتيريا.

تكاثر الروائح الكريهة

من الشائع أيضًا في الصيف أن تتكاثر الروائح الكريهة داخل الثلاجة ، لذلك يجب أن نكون على دراية بمصدرها ونجد طرقًا لمكافحة هذه الروائح.

على الرغم من أنكم ستجدون منتجات محددة في السوق ، إلاّ أننا نوصي ببعض الحيل محلية الصنع التي تكون بنفس الفعالية أو أكثر فاعلية ؛ تعرفوا على كيفية صنع معطر للثلاجة منزلي الصنع ونسيان أيّ رائحة كريهة.

كيفية قياس درجة حرارة الثلاجة بدقة وأمان وسهولة

يُعد قياس درجة حرارة الثلاجة أمرًا ضروريًا لضمان بقاء طعامكم طازجًا وآمنًا، فما هي مدة صلاحية الدجاج المبرد بالفريزر ومعلومات تكتشفونها للمرة الأولى!

ولتتمكنوا من قياس درجة الحرارة بأمان وسهولة، ننصحكم باستخدام الترمومتر مصمم خصيصًا لمراقبة درجات حرارة الثلاجة.

• يجب وضع هذا النوع من الترمومتر في وسط الثلاجة، ليتمكن من قياس متوسط قراءة درجة الحرارة.
• تأكدوا من تركه لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التحقق من قراءة درجة الحرارة – بهذه الطريقة، ستحصلون على قياس أكثر دقة.
• بالإضافة إلى ذلك، إذا كنتم تستخدمون مقياس حرارة يأخذ قراءات من نقاط متعددة داخل الثلاجة، فتأكدوا من أنها متباعدة بما يكفي حتى لا تسجل قراءات خاطئة من منطقة واحدة من الثلاجة.

بمجرد الانتهاء من القراءة، إضبطوا درجة حرارة الثلاجة / الفريزر وفقًا لذلك.

نصائح للحفاظ على برودة الثلاجة والفريزر

بعد أن تعرفنا معاً على أفضل درجة حرارة للثلاجة والفريزر، ننصحكم باتباع هذه الخطوات البسيطة للحفاظ على بيئة صحية، مما يضمن بقاء طعامكم لذيذًا وآمنًا:

• قوموا بتنظيف الكويلات بانتظام. توجد الكويلات في الجزء الخلفي أو السفلي من الثلاجة وهي مسؤولة عن إطلاق الحرارة من داخل الجهاز. إذا امتلأت هذه الأجزاء بالأوساخ والغبار، فلن تتمكن من القيام بعملهم بفعالية!
• أتركوا مساحة كافية بين المواد الغذائية الخاصة بكم بحيث يمكن للهواء أن يدور بحرية داخل الثلاجة / الفريزر. سيساعد ذلك في ضمان ثبات درجة الحرارة في جميع أنحاء الجهاز.
• تأكدوا من أنّ جميع الأختام المطاطية حول أبواب ثلاجتكم نظيفة وفي حالة جيدة، إذ يساعد ذلك في الحفاظ على الهواء البارد بالداخل، وإليكم الخل، المبيض أو الصابون؟ عالمة فيروسات تكشف كيفية تنظيف وتطهير الثلاجة بشكل صحيح!
• ضعوا الثلاجة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع درجة حرارتها ما يعرض طعامكم للفساد بشكل أسرع.
• تأكدوا من ضبط منظم الحرارة بشكل صحيح وفقًا لإرشادات الشركة المصنّعة.
• تأكدوا من عدم وضع الثلاجة أو الفريزر بالقرب من مصدر حرارة مثل الفرن أو غسالة الأطباق أو السخان.
• تجنبوا الإفراط في تعبئة الثلاجة / الفريزر بالمواد الغذائية، كونه يتسبب في سدّ الفتحات ويصعب عليها القيام بعملها بشكل صحيح.
• ضعوا الطعام القابل للتلف في أبرد جزء من الثلاجة – عادةً باتجاه الخلف – وتحققوا بانتظام من صلاحيته قبل تناوله.