6 حشوات سمبوسة بالجبن جرّبوها واستمتعوا بأشهى طعم
نشر في 31.10.2024
ما هي العصيدة السعودية مكوناتها وطرق تحضيرها، اكتشفوا كل المعلومات من ألذ وأشهر الأطباق والوصفات التقليدية والتراثية السعودية.
لذلك وصفة عصيدة التمر، هي طبق حلو يقدّم مع السمن والعسل، البعض يرغب بتناولها مع دبس التمر، أو اللبن.
ما هي العصيدة السعودية مكوناتها وطرق تحضيرها، لذلك هي وصفة بسيطة المكونات وسهلة التحضير.
كما أنها معروفة في بلاد أخرى من الوطن العربي، حيث تشتهر بصنعها في بلاد مثل اليمن وعُمان، كطريقة عمل العصيدة اليمنية.
كذلك نجدها في قارة إفريقيا في السودان وفي بلاد المغرب العربي حيث تعتبر من أشهر الأطباق الواجب تقديمها في المناسبات الاجتماعية أو الدينية.
لذلك تختلف المكونات قليلًا من بلد إلى آخر، فالبعض قد يستخدم دقيق القمح الأبيض، ومنهم من يستخدم دقيق الذرة أو دقيق الدخن.
كما نقدم لكم هنا أيضًا وصفة العصيدة من المطبخ السعودي سهلة التحضير وطيبة المذاق.
بينما تعتبر العصيدة من الحلويات أو الأكلات الشعبية المشهورة في الكثير من الدول العربية.
لذلك فهي تحتلّ مكانة خاصة بالمناسبات الاجتماعيّة، وهي تحضّر في السعودية بالشكل التالي:
طريقة التحضير:
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
إليكم طريقة العصيدة الجيزانية، حضروا هذا الطبق العربي التقليدي بمكونات بسيطة وقدموه مع السمن والعسل ساخن على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة العصيدة الحساوية. وصفة عربية تقليدية حضّروها على الأصول وتلذذوا مع عائلتكم بأشهى الحلويات.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل العصيدة بالدبس. من الوصفات العربية الشهية حضّروها على الأصول وقدموها لضيوفكم وأبهروهم دائمًا.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
هناك بعض النصائح الخاصة التي تضمن نجاح هذه الوصفة، لذلك نقدّم لكم أبرزها:
في حين يتم تحضيرها من مكونات بسيطة اليكم ابرزها، مثل:
ممّا يمنحها مزيجًا فريدًا من النكهات الحلوة والمالحة.
لذلك بفضل مكانتها الخاصة في المناسبات الاجتماعية والأعياد، تظل العصيدة رمزًا للضيافة والدفء العائلي.
مقادير لتحضير العصيدة الكويتية هي على الشكل التالي:
العريكة هي خليط مفتوت يتشكل من خلال عَرْكِ قِطع الخُبز المحضَّر في أولى مراحلها.
لذلك يعتمد تحضيرها على مدى تشكيل ودمج خليط قطع الخبز الأسمر المفتت النهائي وتشكيله.
ويستغرق تحضير العريكة نحو نصف ساعة، لذلك تُقدم إلى جانب التمر والدبس والسمن، أو تُخزّن في حافظات منعًا لتسرب البرودة إليها أطول فترة ممكنة.
أمّا العصيدة فهي عبارة عن دقيق قمح مطبوخ بالماء، لذلك يقدّم على شكل نصف كرة وتؤكل باليد. وقد يضاف إليها العسل، أو السمن أو رب التمر أو رُب الخروب أو اللبن.