أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء
نشر في 15.11.2022
نسمع كثيرًا في الآونة الأخيرة عن دقيق الدخن. يتم استخدام دقيق الدخن في العديد من الوصفات ولكن لماذا يتم استخدام دقيق الدخن وما هي أبرز فوائده ومميزاته؟
ان دقيق الدخن من المكونات التي تستخدم في مطبخنا وينصح باستهلاكه بنسب معينة كونه صحي وله العديد من الفوائد الصحية. يمكنكم تحضير كيكة الدخن بالتمر والقشطة وشابورة الدخن بدون بيض.
حبوب الدخن أو الجاروس أو البشنة ينتمي إلى فصيلة النجيلية التي تنبت في اسيا وإفريقيا. ان الدخن مفيد جدًا ومهم اذ يحتوي العديد من العناصر الغذائية الاساسية لجسمنا ابرزها البروتين، الالياف والكربوهيدرات كما يحتوي نسب مهمة من المعادن المغنيسيوم، البوتاسيوم، الزنك، النحاس والمنغنيز. ان الدخن هو نوع من الحبوب الذي يمكن استخدامه كما يمكن طحنه لاستخدامه كدقيق لتحضير العديد من انواع الخبز.
اليكم ابرز فوائد دقيق الدخن: