ما هو النظام الغذائي النباتي وهل يعتبر آمن؟

ما هو النظام الغذائي النباتي وهل يعتبر آمن؟ إليكم كل التفاصيل في هذا المقال اكتشفوا معنا أبرز مميزات هذه الحمية الغذائية.

قوموا بهذه التغييرات البسيطة لنظام غذائي صحي، إذا كنتم تريدون اتباع النظام النباتي الذي يُعرف بالإمتناع عن تناول الأطعمة ذات المصدر الحيواني، وخصوصًا اللحوم. أما لهذا النوع من الأنظمة الغذائية فهناك فوائد صحية عديدة منها تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض وغيرها تعرفوا عليها فيما يلي.

أنواع الأنظمة النباتية

يعتبر النظام الغذائي النباتي نظامًا غذائيًا صحيًا وهناك عدة أنواع منه، أبرزها:

النظام النباتي البحت

يتطلب هذا النظام الإمتناع عن تناول البيض، اللحوم، الدواجن، الأسماك والحليب ومنتجاته.

النظام شبة النباتي

يشمل هذا النظام الأطعمة النباتية بشكل رئيسي، ولكنه يتضمّن استهلاك الأسماك، الدواجن، اللحوم، البيض، ومنتجات الحليب بكميات قليلة.

النظام النباتي الذي يعتمد على الحليب

يتضمن هذا النظام تناول الحليب ومنتجاته كالزبدة، الألبان، الأجبان، وبالتالي الإمتناع عن تناول اللحوم، الدواجن، الأسماك والبيض.

النظام النباتي الذي يعتمد على البيض

يشمل هذا النظام تناول البيض والإمتناع عن تناول اللحوم، المأكولات البحرية، الدواجن والحليب ومنتجاته.

النظام النباتي الذي يعتمد على تناول الأسماك

يشمل تناول الأسماك والإمتناع عن تناول اللحوم، البيض، الدواجن والحليب ومنتجاته.

الأطعمة المعتمدة في النظام النباتي

يساعد تناول أكلات غنية بالألياف وغيرها من العناصر الغذائية مثل الخضروات، الفواكه والحبوب على توفير مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ومن أبرز هذه الأطعمة:

الفواكه: التفاح، البرتقال والفراولة وغيرها.
الخضراوات: السبانخ، الخس، الخيار والملفوف وغيرها.
الحبوب: الكينوا، الشعير، الشوفان والحنطة السوداء وغيرها.
البقوليات: العدس والفول وغيرها.
المكسرات: اللوز، الجوز والكاجو وغيرها.
البذور: بذور الكتان وبذور الشيا وغيرها.
الدهون الصحية: زيت جوز الهند، زيت الزيتون والأفوكادو وغيرها.

فوائد النظام النباتي

• تعزيز صحة القلب.
• تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
• الوقاية من مرض السرطان.
• خفض ضغط الدم المرتفع.
• إنخفاض خطر الإصابة بحصى الكلى.
• الحماية من هشاشة العظام.
• تجنب الإصابة بنوبات الربو الحادة.