الجيلي للأطفال: صحي أم مجرد سكر ملون؟
نشر في 24.04.2025
تعتبر قهوة الصباح جزءا أساسيا من الروتين اليومي بالنسبة للكثيرين، ولكن هل تساءلتم يوما عما يحدث بالضبط داخل جسمكم بعد شرب الفنجان الأول؟
لمعرفة كافة التفاصيل حول تأثير أوّل فنجان قهوة يدخل على الجسم في الصباح، ننصحكم بمتابعة هذا المقال لاستطلاع كافة التأثيرات المحتملة، جرّبوا طريقة القهوة التركية.
إليكم أهم النصائح لتجنب أضرار القهوة وجعلها مشروبًا صحيًا، حيث سلّط موقع MailOnline الضوء على ما يحدث في الجسم “دقيقة بدقيقة” بعد شرب القهوة الصباحية.
يبدأ مفعول القهوة بعد 10 دقائق فقط من أوّل رشفة.
ويقول الدكتور دوان ميلور، من جمعية الحمية البريطانية، إنّ هذا يعكس مدى سرعة امتصاص الكافيين في مجرى الدمّ عن طريق أجزاء من الجهاز الهضمي.
وقال: “بعد شرب القهوة، سيبدأ الكافيين بالظهور في الدمّ بعد حوالي 10 دقائق.
ويمكن امتصاص بعض الكافيين عن طريق الفم والمعدة، ولكن بكميات قليلة، حيث يحدث معظم الامتصاص في الجزء الأول من الأمعاء”.
ويشعر الأشخاص بزيادة الطاقة بمجرد امتصاص الكافيين الموجود في القهوة.
ولكن الكافيين لا يوفر الطاقة في الواقع، فهو يمنع الجسم من التفاعل مع الأدينوزين، المادة الكيميائية الكامنة بداخلنا التي تجعلنا نشعر بالتعب، ما يجعلنا أكثر استيقاظًا بشكل طبيعي.
يوضح ميلور أنّ الكافيين الذي يحجب مستقبلات الأدينوزين في الجسم لا يعزز اليقظة فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدمّ خلال نصف ساعة من شرب القهوة، مع استمرار التأثير لمدة 4 ساعات تقريبًا.
ويؤدي الكافيين إلى انقباض الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدمّ.
وتحذر هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية من أنّ شرب أكثر من 4 فناجين قهوة يوميًا قد يزيد ضغط الدمّ على المدى الطويل، إليكم وصفة قهوة بالزبدة.
قال ميلور إنّ تأثيرات الكافيين على الجسم تبلغ ذروتها بعد 45 دقيقة.
ويعمل التأثير المحفز للقهوة والزيادات في معدل ضربات القلب والإحساس بالطاقة، على تحسين التركيز والذاكرة.
لكن شرب الكثير من القهوة قد يجعلكم تشعرزن بالتوتر والقلق.
وتقول إرشادات هيئة الخدمات الصحية الوطنية إنّ زهاء 400 ملغ من الكافيين يوميًا آمن للبالغين، أيّ ما يعادل 4 فناجين عادية.
بعد ظهور التأثير المحفز للكافيين، قد تلاحظون آثارًا جانبية غير مرغوب فيها.
ويقول ميلور، إنه بمجرد ظهور الكافيين في الدمّ، سيبدأ تأثيره المدرّ للبول.
ويمنع الكافيين إنتاج الهرمون المضاد لإدرار البول، أو ADH، والذي يساعد عادة على تنظيم كمية الماء في الجسم، وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية.
ويؤدي هذا إلى عدم إعادة امتصاص الكلى للماء ويزيد من كمية البول.
ووجدت دراسة أجرتها كلية الرياضة والتمارين الرياضية بجامعة برمنغهام، عام 2014، أنه لا يوجد أيّ دليل على الجفاف مع تناول القهوة يوميًا بشكل معتدل.