أصل المحاشي: من مطابخ الأجداد إلى موائد اليوم
نشر في 09.07.2024
مأكولات مفيدة للقولون: وداعاً لنوبات الوجع والإرهاق والتشنجات والانتفاخ والإمساك والإسهال المرافقة لهذه المشكلة المزعجة والمؤلمة.
لذلك يُشير العلماء والباحثون إلى أنّ تغيير نمط الحياة والنظام الغذائي للمصابين بمتلازمة القولون العصبي قد يفيد في الحدّ من الأعراض والسيطرة عليها، إليكم فواكه تهيج القولون العصبي.
إليكم أفضل وجبة عشاء لمرضى القولون العصبي، فهناك مجموعة من الأكلات مفيدة للقولون كونها لا تتسبّب في تهيجه وتساعد في تهدئة أعراضه بشكل ملحوظ.
لذلك يجب اعتمادها من قبل الذين يعانون من هذه المشكلة، وهي على الشكل التالي:
ينصح بهذا النوع من اللحوم لسهولة هضمها كونها خالية من الدهون، فهي تحتوي البروتينات سهلة الهضم، كلحوم الدجاج واللحوم الحمراء الخالية تمامًا من الدهون، بالإضافة إلى الديك الرومي.
تعتبر الأسماك الخيار الأمثل للمصابين بمتلازمة القولون العصبي، كونها تقلّل من الإلتهابات المُسبّبة بتهيّج القولون.
لذلك ننصحكم بتناول أسماك الرنجة والماكريل وكذلك السلمون والأنشوجة والسردين والأسماك ذات اللحوم البيضاء.
هناك بعض أنواع الخضار التي لا تسبّب الإنتفاخ ولا الغازات وتعتبر مفيدة للقولون مثل الفلفل الأخضر والبطاطس والكوسة، بالإضافة إلى اللفت والريحان.
إضافة إلى الخضار الورقية مثل السبانخ والكيل والخس والجعضيد والجرجير.
هناك فواكه قد تكون مناسبة ومفيدة للقولون بسبب انخفاض مستوى السكر فيها، مثل التوت الأزرق والأفوكادو والكانتلوب والفراولة والبابايا والكيوي.
تعتبر المكسرات والبذور من الأطعمة الغنيّة بالألياف التي يستطيع القولون التعامل معها.
لذلك ننصحكم بتناول المكسرات مثل البندق واللوز وكذلك المكاديميا والبيكان والجوز، إضافة إلى الصنوبر ولكن تناولوه بكميات معتدلة.
إمّا البذور المختلفة والتي قد يكون بعضها مفيدًا مثل بذور الشيا، وكذلك بذور الحلبة، وبذور الكمون، ويمكنكم تناول بذور دوار الشمس وبذور اليقطين.
عند الإصابة بأعراض القولون يمكنكم تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي من شأنها التخفيف من الألم أعراض القولون، وهي على الشكل التالي:
بعض المشروبات قد تكون مفيد جداً للتهدئة من أعراض القولون وهي:
الأطعمة منخفضة الدهون هي الغذاء المفضل حيث تعتبر من أفضل أطعمة للقولون لأنها يمكن أن تساعد في تخفيف أعراضه.
وذلك لاحتوائها مستويات مرتفعة من الألياف، مثل اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، ومنتجات الألبان الخالية من الدسم ومنخفضة الدسم.
تجنبوا الأطعمة التي قد تهيج القولون مثل:
هناك أنواع مختلفة من الشاي يمكن وصفها لتهدئة القولون وهي الشاي الأخضر والشاي الأبيض.
لذلك يمكنكم تناول بعض أنواع شاي الأعشاب مثل البابونج ولكن إحرصوا ألا تنقعوه لفترة طويلة، هذا إضافة أنه من الأفضل أن تتجنبوا المشروبات التي تحتوي نسبة من الكافيين.
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقه عمل شاي البابونج خطوة بخطوة كي تحصلي على ألذ مشروب. خلال فصل الشتاء يكثر استهلاك المشروبات الساخنة لذلك نقدم لك البابونج الشهي
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل2 دقيقة
10 دقيقة
12 دقيقة
بابونج
ملعقتان كبيرتان
ماء - 3 أكواب
سكر
بحسب الرغبة
في ابريق على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي.
أضيفي البابونج وخففي النار.
اتركي الخليط يغلي لحوالى 5 دقائق على نار خفيفة.
صفي شاي البابونج فوق كاسات التقديم ثم أضيفي السكر على الكاسات وحركي.
قدمي شاي البابونج ساخناً على سفرتك.
لذلك يمكنكم الاستفادة من النعناع كمشروب من خلال شرب شاي النعناع، وباستطاعتكم تحضيره من خلال:
هل تودون تحضير الشاي الاخضر مع الليمون؟ قدموا المشروبات الساخنة خلال فصل الشتاء. أضيفوا السكر والعسل بحسب ذوقكم.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
10 دقيقة
15 دقيقة
في ابريق على نار متوسطة، نضع الماء ونتركها حتى تغلي.
نضيف ظرفا الشاي ونترك الخليط يغلي على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق.
نصفي الشاي فوق الاكواب ثم نعصر القليل من الليمون الحامض ونحرك.
يمكنكم علاج القولون العصبي باستخدام هذه الأعشاب التالية:
لذلك الخضراوات المطبوخة وغير المحتوية على البذور، مثل: البطاطس المهروسة، والفاصولياء الخضراء، والجزر تعد من قائمة أفضل أكل للقولون.
أمّا الفواكه الطريّة والغنيّة بالماء، مثل: الشمام، والبطيخ، والموز، حيث تحتوي هذه الفواكه عناصر مهمّة، مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والألياف سهلة الامتصاص.
تعلمي طريقة عمل فطور صحي بالشوفان من موقع اطيب طبخة. اخترنا لك سيدتي هذه الوصفة لانها سهلة الخطوات خاصة ان كنت ترغبين بمتابعة نظام غذائي صحي ويغذي في الوقت نفسه
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
10 دقيقة
15 دقيقة
ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسطة.
أضيفي الشوفان والقرفة المطحونة. حرّكي المكونات حتى تتداخل النكهات.
عندما يبدأ المزيج بالغليان خففي النار وضعي الغطاء.
إغلي المكونات على حرارة هادئة لـ6 دقائق. حرّكي من وقت إلى آخر.
عندما ينضج الشوفان، إرفعي القدر عن النار وأضيفي العسل. حرّكي جيداً.
وزّعي مزيج الشوفان على كاسات التقديم وزيّني وجهه بالفراولة والجوز المجروش.
البيض لا يؤثر على قولون الأشخاص الذين ليس لديهم حالات صحية في القولون، بينما قد يهيّج أعراض القولون العصبي عند المصابين به في حال كان سبب إصابتهم بالمرض هو الغذاء وليس مسبّبات أخرى مثل التوتر.