لماذا يجب ألا تقشروا الزنجبيل أبدًا؟

إكتشفوا من موقعنا لماذا يجب ألا تقشروا الزنجبيل أبدًا؟ تعرفوا على تأثير هذه الخطوة على هذا المكون الأساسي في وصفاتكم.

تعتبر خطوة تقشير الزنجبيل من الخطوات المزعجة لما تتطلبه من جهد بسبب قساوتها. لكن قد تتفأجون عندما تعرفون انكم يمكن أن تتخطوا هذه الخطوة.

خطوة يمكن تخطّيها دون أن تؤثر على الوصفات:

يعترف الكثير من الطهاة المحترفين أنهم لا يقومون أبدًا بتقشير الزنجبيل قبل استخدامه في الوصفات، حتى ولو كانت خطوات تحضير الوصفة تتطلب ذلك. بدلًا من ذلك، يقومون ببساطة بفرك الزنجبيل جيدًا لإزالة أي أوساخ، وتقليم أي أجزاء بنية، ثم يقومون بإستخدام المبشرة لبشر أي كمية يحتاجونها أو يفرمون الزنجبيل فرمًا ناعمًا. ويوضح الطهاة أن القشرة لا تؤثر على طعم الزنجبيل أبدًا ولا يمكن ملاحظتها عند الفرم أو إذا قمتم ببشرها.

خطوة سهلة وفي الوقت نفسه تساعد على تقليل الهدر. كما أنها تزيد من العناصر الغذائية الموجودة في هذا المكوّن.

وصفات يمكن تحضيرها بالزنجبيل:

• شوربة زنجبيل
• عصير زنجبيل
• رجل كعكة الزنجبيل
• شراب الزنجبيل بالحليب