لماذا لا ينصح بتناول السلطة أو الخضار النيئة بعد الساعة الخامسة مساءً؟

نخبركم اليوم عن سؤال يطرح في أذهان الجميع، ألا وهو لماذا لا ينصح بتناول السلطة أو الخضار النيئة بعد الساعة الخامسة مساءً؟.

عندما يتعلق الأمر بالخضروات النيئة، قد تعتقدون أنه بإمكانكم تناولها في أي وقت من اليوم، ومع ذلك، لا ينصح بتناولها بعد الساعة 5 مساءً، وإليكم السبب وراء ذلك! وفي سياق متصل، إليكم خضروات ورقية يجب تضمينها في نظامكم الغذائي لتعزيز صحة الدماغ

خطر الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي

في مقالة نشرتها مجلة فوغ الألمانية، ذكرت إحدى السيدات أن خبير التغذية الخاص بها أوصاها بعدم تناول السلطة ليلًا. ومع ذلك، فإن الكثير منكم يتناولها، خصوصًا مع بعض الأطباق الدسمة، أو بحجة تناول عشاء صحي.

وهذا يسمح لكم لإراحة ضميركم، بإضافة بعض الخضروات والألياف أحيانًا في حال لم تأكلونها طوال اليوم. في الصيف، من الشائع جدًا تحضير سلطة منعشة للعشاء كما أن السلطات الشتوية الدافئة تشعركم بالدفء والحرارة في الأيام الباردة. ولكن لماذا إذن قدم خبير التغذية هذه النصيحة لتلك السيدة؟

التسبب في صعوبة الهضم

إذا لم تكن السلطة مغمورة بزيت الزيتون والصلصات الدهنية الأخرى، فهي ممتازة لصحتكم. وبشكل خاص، تسمح لكم بتخزين فيتامين ب9 وفيتامين ك الضروري لتخثر الدم وصحة العظام، والفيتامينات والمعادن الأخرى حسب المكونات. ومع ذلك، وفقًا لخبير التغذية الألماني، لا ينبغي تناولها أثناء الليل لأن السلطة تعتبر طعامًا نيئًا. فتناول جميع الأطعمة النيئة مثل اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه في وقت متأخر يعد في حقيقة الأمر أمرًا سيئًا للغاية لعملية الهضم.

وبحسب الطبيب ماكسيميليان شوبرت في مقابلة مع موقع Au féminin، فإن الأطعمة النيئة، مثل السلطات، تحتوي الكثير من الألياف، التي يصعب هضمها، وإذا تم تناولها في وقت متأخر جدًا، يمكن أن تثقل كاهل الجهاز الهضمي، مما قد يؤثر سلبًا على جودة النوم. هذه الخاصية للألياف، التي تعد ممتازة أثناء النهار للشبع وتحسين الهضم، تنتهي إلى أن تكون سيئة في الليل.

الفواكه أيضًا لها تأثير مضر في هذا الوقت

وينطبق الشيء نفسه على الفواكه، فتناول الفاكهة، مثل البطيخ ليلًا يمكن أن يكون له نتائج سيئة في كثير من الأحيان لأنها تحتوي الكثير من السكر أي الفركتوز، والذي يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. لذلك، يجب أن تتذكروا نصيحة واحدة ولا تتوانوا عنها، أن لا أطعمة نيئة بعد الساعة 5 مساء إذا لم يكن لديكم القوة الهضمية اللازمة لهضم هذه الأطعمة بشكل صحيح، كما يوضح اختصاصي التغذية. بطبيعة الحال، تعد الأطعمة الدهنية أيضًا من أسوأ الأشياء التي يمكن تناولها قبل النوم. والطريقة، إذن، هي اختيار وجبات خفيفة ومتوازنة بنفس الوقت. وقد يهمكم الإطلاع على أهم أنواع الخضار واستخداماتها.

6 نصائح لتجنب مشاكل الهضم

إذا كنتم معرضين لمشاكل في الجهاز الهضمي، خصوصًا في الليل، فهناك بعض النصائح المهمة التي يجب مراعاتها وبشكل خاص:

• يجب تناول وجباتكم في أوقات منتظمة وبدون إجهاد.
• يجب تناول طعامكم ببطء، مع عملية المضغ بشكل جيد.
• يجب شرب الماء، ولكن ليس بشكل مفرط.
• يجب الحد من الأطعمة الدهنية والمشروبات التي تزيد من الغازات، مثل المشروبات الغازية.
• بجب عليكم تجنب شرب التبغ والملابس الضيقة عند تناول الطعام.
• بعد الأكل، يجب عليكم عدم الاستلقاء فورًا ولا تترددوا في المشي لتحفيز الهضم إذ يعتبر مهمًا جدًا.

هذه الإجراءات الصغيرة والبسيطة من شأنها أن تساعدكم على الهضم والحصول على ليلة نوم هادئة.

فوائد السلطات في النظام الغذائي

الجدير بالذكر، أن السلطات تتميز بالعديد من الفوائد الصحية، سنذكر لكم منها:

• احتوائها عناصر غذائية كاملة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف.
• تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.
• التحكم في الوزن بفضل احتوائها الألياف.
• المساهمة في بناء عظام قوية بفضل احتوائها فيتامين ك والكالسيوم.

المعادن الأساسية في السلطات

كما تعرفون جميعكم، أن السلطات تحتوي مجموعة متنوعة من المعادن الأساسية مثل:

• الكالسيوم: الذي يساعد في بناء العظام والأسنان وينمي وظائف العضلات.
• المغنيسيوم: الذي بدوره يساعد في تنظيم ضغط الدم وصحة العظام.
• البوتاسيوم: الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وينمي وظائف الأعصاب.
• الزنك: الذي يعزز المناعة ويساعد في تقوية الجهاز المناعي.

فوائد السلطة الخضراء لجسم صحي

1- المساهمة في تعزيز عملية الهضم: تعد السلطة وجبة خفيفة لا تسبّب الإنتفاخ، ويمكنكم تناول كميات كبيرة منها، فهي تساهم في تعزيز عملية الهضم بشكل ملحوظ.

2- مد الجسم بالألياف الضرورية: تضيف سلطة الخضار الكثير من الألياف إلى النظام الغذائي، مما يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم إلى حد كبير.

3- المساعدة على خسارة الوزن: يعتبر تناول السلطة الخضراء التي تحتوي كمية ضئيلة من السعرات الحرارية، عنصر أساسي في عملية خسارة الوزن.

4- تعزيز الجهاز المناعي في الجسم: يعد تناول سلطة الخضار بشكل منتظم من أفضل السبل لتعزيز الجهاز المناعي وبالتالي يساعد على حماية أنفسكم من الأمراض، فالخضار مصدر أساسي للفيتامينات والمعادن وهي تعتبر غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز نظام المناعة بشكل كبير.

5- تقوية العضلات: تحتوي السلطة الخضراء مادة النترات المسؤولة عن زيادة إنتاج البروتينات في العضلات، لذا فإن تناول كميات كبيرة من هذه السلطة يجعل عضلاتكم أقوى.

وفي الختام، إليكم فوائد الفواكه والخضروات الصحية للجسم.

بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Tudogostoso