للحفاظ على صحتكم ابتعدوا عن تناول هذه الأجزاء من الدجاج

  للحفاظ على صحتكم ابتعدوا عن تناول هذه الأجزاء من الدجاج اكتشفوها ولا تترددوا في إدخالها إلى نظامكم الصحي والسليم.

رغم فوائد لحم الدجاح الجمة إلا أن هناك أجزاء منه ينصح بعدم تناولها إطلاقًا لما تحمله من أضرار لجسمكم قد تتسبب في إصابتكم بأمراض خطيرة من بينها السرطان. ولو أن لحم الدجاج يعتبر من الأطعمة القيمة، إذ يحتوي كميات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات، إضافة إلى أنه يحتوي أيضًا عدد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.

 فوائد الدجاج

نقدم لكم فيما يلي أبرز فوائد الدجاج المشوي الصحية للجسم:

• يحتوي البروتينات.
• يساعد على مد الجسم بالدهون والكربوهيدرات والكالسيوم.
• يساهم في إمداد الجسم بالفوسفور والحديد والكاروتين.
• يحتوي فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وغيرها من العناصر الغذائية.
• يقوي جهاز المناعة.
• يعمل على تحسين اللياقة البدنية.
• ينشط الأوعية الدموية ويمنع تجلط الدم.

أجزاء من الدجاج لا تتناولوها

يجب تجنب تناول أجزاء من الدجاج، فهي ليست كلها صالحة للأكل، لأنها قد تسبب السرطان، وتتمثل الأجزاء المحظورة في الدجاج في العناصر التالي:

الرئة

تحتوي رئة الدجاج الكثير من الطفيليات والبكتيريا، التي لا يمكن القضاء عليها حتى عن طريق المعالجة الحرارية، نظرًا لمقاومتها لدرجات الحرارة المرتفعة.

الرقبة

تحتوي رقبة الدجاج عقد ليمفاوية تضم سموم وبكتيريا، والاستهلاك المتكرر لهذه الرقبة قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان

الرأس

يمكن أن تتراكم بعض المواد الخطرة على صحة الإنسان في رأس الدجاجة لذا ينصح بتجنب أكله.

الأمعاء

توجد في أمعاء الدجاج أنواع مختلفة من البكتيريا وبقايا الطعام، والتي لا يمكن إزالتها دائمًا بشكل كامل ويؤدي الاستهلاك المفرط لها إلى زيادة نسبة الدهون في الدم.

الجلد

لا يوجد شيء عمليًا مفيد في جلد الدجاج، فهو غني بالدهون، وهناك أيضًا العديد من الطفيليات والبكتيريا على سطحه.

 الأرجل

الإفراط في تناول أرجل الدجاج قد يؤدي إلى زيادة الوزن، إضافة إلى ذلك، تبقى العديد من الهرمونات في أقدام الدجاج، والتي إذا تم تناولها يمكن أن تضر بالصحة.

المؤخرة

وهو الجزء الأخطر والذي يجب تجنبه في الدجاج، لأنه يحتوي كمية هائلة من البكتيريا والسموم التي تؤثر سلبًا عند دخولها إلى جسم الإنسان.