الدجاج البروستد لذيذ جدا بطعمه المقرمش، ولكن لتزيدوا من روعة نكهته تعلموا طريقة تحضير صوص البروستد بمكونات بسيطة لوجبة ولا ألذّ يمكن أن تحضروها لأفراد الأسرة.

وبروستد الدجاج هي وجبة تحتوي قطعاً من الدجاج مضافًا عليها بعض البهار، تطبخ وتقلى بطريقة خاصة تجعلها مقرمشة، وتقدم مع البطاطس المقلي وصلصة الثوم أو الكاتشب أو الشطة الحارّة.

تعرفوا على أشهر صوصات البروستد

والبروستد الدجاج، هي وصفة من وصفات الأكلات السريعة من المطبخ الأمريكي التي تتميز بالمذاق اللذيذ و المقرمش، وما يزيد من طعمها الشهي الصوص الخاصة التي تقدّم معها.

فمن صلصة الرانش إلى الصلصات الساخنة المخمّرة وحتى صلصة شاك السرية من شيك شاك، هذه هي أفضل الصلصات التي يمكن تقديمها إلى جانب الدجاج المقرمش.

طريقة صلصة الصويا الحلوة

تتماشى هذه الصلصة بشكل كبير مع وصفات الدجاج المقلي الكوري.

صلصة الفلفل الحار الحلوة والحارة

مناسبة جداً مع الدجاج المقلي الكوري حيث تمنحه نكهة مميزة، وهي صلصة مناسبة للأشخاص الذين يعشقون الطعام الحارّ.

طريقة عمل صوص البروستد

الدجاج من أكثر الأكلات الشهية التي يمكن للأمهات التفنن في إعدادها، ومن بين تلك الوصفات طريقة عمل بروستد الدجاج.

وهي من الوصفات الشهية اللذيذة المذاق التي اشتهرت بها المطاعم على مستوى العالم، وتتنوع طريقة تحضيرها، إضافة إلى الصوصات المقدمة معها والتي تحضّر على الشكل التالي:

صلصة المرق الأبيض

يأخذ هذا المرق الأبيض البسيط الدجاج المقلي إلى مستوى جديد تمامًا من المتعة، وهو قادر على جعل طبق الدجاج المقلي مختلفًا عن معظم الأنواع الأخرى، لذلك يصبح ضروريًا.

في بعض النواحي، يجعل المرق دجاج ماريلاند المقلي مشابهًا بشكل مدهش لشريحة لحم الدجاج المقلي، باستثناء الدجاج بدلاً من شريحة لحم. (لطالما تساءلت عن سبب عدم وجود الدجاج المقلي بالدجاج… وتبين أنه موجود، مثل الدجاج المقلي في ماريلاند.)

وصفة صلصة الرانش

صلصة الرانش تبدو الحلّ الأكيد لكلّ الوصفات، ففي هذه الوصفة من الصلصة يمتزج اللبن الكريمي الغنيّ مع البقدونس الطازج والثوم المعمر والشبت.

كما تضفي الكريما الحامضة والمايونيز وعصير الليمون نكهة لطيفة، تجعل طعم الدجاج المقرمش لا يقاوم.

الصلصة الحلوة والحامضة

في حين يمكن العثور على الصلصة الحلوة والحامضة بأشكال متنوعة في الصين، فإنّ النسخة الأمريكية تعتمد على خليط بسيط من السكر والخلّ والتوابل مع إضافة عصير الفاكهة – الأناناس الأكثر شيوعًا – والكاتشب.

ممّا يمنح الصلصة لونها الأحمر ونكهتها الغربية الفريدة.

سريعة وسهلة الصنع، إنها رائعة مع الدجاج المقلي، لمنحكم أحد أفضل أطباق الدجاج الحلو والحامض التي ستأكلونها، أو تعتبر هذه الصلصة مرافقة للعديد من الأطباق الصينية الأمريكية المفضلة.

وصفة تتبيلة البروستد

طريقة عمل صلصة ثوم البروستد