لا تخلطوا هذه الأطعمة والمشروبات مع العسل أبدًا إذ يمكن ان تكون العواقب مضرة بشكل كبير على الصحة، لذا احترسوا جيدًا!

يعتبر العسل مادة طبيعية لزجة وحلوة يصنعها النحل من رحيق الزهور. يستخدم العسل بشكل شائع لجعل أطباقكم حلوة، الا انه يمكن أن يقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك التخفيف من البرد والإنفلونزا. ولكن احترسوا من إضافة العسل إلى أي نوع من الطعام أو الشراب تستهلكونه فقد تضر بعض تركيباته اذا تم خلطها مع هذه الاطعمة أكثر مما تنفع. اليكم فيما يلي بعض الاطعمة التي لا ينبغي إضافة العسل لها.

العسل وفول الصويا

عند تناول كميات كبيرة من العسل مع فول الصويا، قد يكون هناك تكتل وتصلب في المعدة. نتيجة لذلك، قد تواجهون صعوبة في التنفس والشعور بالاختناق وحتى الإغماء. وهنا ينصح بشكل خاص الأشخاص الذين يعانون من أمراض في القلب، بتجنب الجمع بين هذين المكونين على مدى فترة طويلة مما يمكن أن يشكل خطرًا يهدد حياتهم.

العسل والزعتر

لا ينصح بدمج العسل مع الزعتر، اذ يعتبر هذا النوع من الاعشاب نبات شائع الاستخدام كتوابل، وتستخدم بذوره في بعض العلاجات الفعالة كالتخفيف من حدة السعال. ومما لا شك فيه أن أن كلا المكونين مفيدان للجسم ومع ذلك، عندما يتم دمجهما معًا بشكل متكرر ومستمر، يمكن أن يسببا ضررًا للكبد وتظهر بعض الأعراض الأخرى مثل احمرار وتورم العينين.

العسل والبصل

لا تدمجوا العسل مع البصل أبدًا! فوفقًا للعلماء، تتفاعل الأحماض العضوية والإنزيمات الموجودة في العسل مع الأحماض الأمينية المحتوية الكبريت في البصل، مما يخلق تفاعلًا كيميائيًا وينتج موادًا مضرة. بالتالي يمكن أن تسبب هذه المواد التسمم أو تحفز حركة المعدة، مما يؤدي إلى الإسهال.

العسل مع الماء الساخن

إذا أضفتم العسل إلى الماء الساخن، فقد يكون ذلك مضرًا جدًا. اذ يمكن أن يتحول العسل إلى مادة سامة على حرارة 140 درجة، وفقًا لدراسة نُشرت عام 2010 في مجلة للأبحاث في الأيورفيدا بحيث وجد الباحثون أنه نظرًا لأن العسل يحتوي سكريات طبيعية، فإن تسخينه يمكن أن يطلق موادًا قد تسبب السرطان.

العسل مع الفواكه

يمكنكم استخدام العسل مع فواكه مختلفة بدون أي مشاكل. ومع ذلك، إذا كنتم تعانون من ردود فعل أو حساسية بعد استخدام العسل مع الفاكهة، فاستشيروا الطبيب أو اختصاصي التغذية للحصول على النصائح المناسبة. ومع ذلك ينصح بتجنب خلط العسل بالفواكه الحلوة مثل الأناناس والمانجو. نظرًا لأنها تضم سكريات عالية، فيمكن أن تسبب ارتفاعات في سكر الدم خصوصًا عند مرضى السكري.

العسل مع الحليب

حتى الآن، لم تؤكد أي دراسة أن العسل والحليب الطازج يمكن ان يسببا اي مشاكل محتملة. كما يرجح ان يمد هذين المكونين الجسم بفوائد مدهشة ومنها توفير العناصر الغذائية، تقوية العظام، تحسين جودة النوم وتعزيز صحة القلب.

القيم الغذائية في العسل

يحتوي العسل مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بحيث تضم ملعقة كبيرة منه:

السعرات الحرارية: 61
الدهون: 0 غرام
البروتين: 0 غرام
الكربوهيدرات: 17 غرام
الألياف: 0 غرام
النحاس: 1%

وصفات صحية بالعسل

كيكة العسل اللذيذة

تعرفوا معنا اليوم على خطوات عمل كيكة العسل اللذيذة، حضروها وقدموها لأحبائكم مع القهوة أو الشاي.

---

خلية النحل بالعسل

إذا كنتم تبحثون عن وصفة شهية بالعسل اليكم خطوات عمل خلية النحل الهشة واللذيذة حضروها بمكونات اقتصادية وتمتعوا بطعمها المثالي.

---

شاي الزنجبيل بالعسل

لا بد لكم من تناول شاي الزنجبيل بالعسل، هذا المشروب الصحي الذي يفيد الجسم ويمده بالنشاط كما انه من المعروف ان الشاي يحارب الأمراض والعدوى.

---

خبز الشوفان بالعسل

هل سبق وتذوقتم خبز الشوفان بالعسل الشهي؟ اليكم الوصفة كاملة حضروها وتمتعوا بطعمها المميز.