نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الكعكة الإسفنجية أو كيك الجنواز، وخطوات سهلة لتحضيره واكتشفوا أسرار نجاح لفه.

كل عام، لإتمام تحضير مائدة عيد الميلاد، نبحث عن بعض الحلويات الشهية لعملها وتقديمها إلى جانب أشهى المأكولات ومنها الكعكة الإسفنج، هذه الحلوى الخفيفة المصنوعة من مكونات بسيطة. إليكم خطوات تحضيرها لإثارة إعجاب ضيوفكم.

كيف نحضّر الكيك الإسفنجي؟

لتدوير الكيك الإسفنجني بشكل صحيح، من الضروري، قبل كل شيء، النجاح في تحضيره من أجل الحصول على كعكة طرية ومرنة، إليكم طريقة التحضير:

نصائح اتبعوها

عند تحضير كعكة الإسفنج، هناك بعض الحيل البسيطة التي تساهم في إنجاحها بشكل أكيد، ومنها:

• استخدام قالب من السيليكون بحافة صغيرة لأنه سيساعدكم على إخراج الكيك.
• وضع خليط الكيك في القالب بشكل متساوي، باستخدام الملعقة.
• الخبز لمدة 10 دقائق.

كيفية لف الكيك

• ضعوا قطعة قماش نظيفة مبللة قليلًا على الكيك فور خروجه من الفرن.
• أخرجوا الكيك من القالب ولفوه في القماش قبل أن يبرد.

ملاحظة: بعد لف الكيك يمكننا فتحه من جديد وإضافة الحشوة المفضلة لدينا كالكريمة أو المربى وغيرها.