الفلفل الأسود : اعتمدوه في نظامكم الغذائي بانتظام لما يحتويه من فوائد صحية
نشر في 27.12.2024
يتميز فصل الشتاء في تناول بعض الوجبات الدسمة والمريحة، وهو ما يؤدي غالبًا إلى الإفراط في تناول الطعام، ثم الانتفاخ وعدم الراحة وزيادة الوزن.
ماذا لو أخبرناكم أنه بمجرد تناول بعض المشروبات المصنوعة منزليًا بعد الوجبات الدسمة مباشرةً، يمكنكم التحكم في انتفاخ البطن وإصلاح عملية الهضم. علاوة على ذلك، فإن إضافة هذه المشروبات إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في الوزن بشكل أفضل. وإليكم أفضل طرق خسارة الوزن بشكل طبيعي وسريع.
شرب الماء الدافئ مع الليمون والملح الأسود يمكن أن يساعد في تحفيز الهضم وتخفيف الانتفاخ. ويعتقد أيضًا أن الليمون له تأثير مطهر وقد يساعد في إزالة السموم.
في الواقع، يساعد وجود فيتامين سي في تعزيز التمثيل الغذائي وتعزيز عملية فقدان الوزن. ما علينا سوى عصر نصف ليمونة في كوب من الماء الدافئ مع الملح الأسود وشربه قبل أو بعد الوجبة.
تحتوي الفواكه الحمضية مثل الليمون فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة. حيث يساعد هذا على حماية خلايانا من الجذور الحرة، وهي جزيئات تسبب الالتهاب في جسمنا وقد تؤدي إلى عدد من الأمراض.
علاوةً على ذلك، قد يؤدي فيتامين سي أيضًا دورًا رئيسيًا في عمليات أخرى، مثل:
من ناحية أخرى، قد يؤدي عدم تناول ما يكفي من فيتامين سي إلى:
يحتوي الزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تحسين الهضم عن طريق تقليل الانتفاخ والغثيان. كما يمكن أن يساعد في تسريع معدل الأيض ويساعد تأثيره الحراري في حرق الدهون بشكل أسرع مما يساعد في فقدان الوزن بشكل أفضل. وإليكم نصائح لخسارة الوزن بطريقة صحية ومضمونة.
فقط علينا القيام بغلي الزنجبيل المبشور في الماء الساخن، ثم تصفيته وخلطه مع عصير الليمون والعسل والاستمتاع به.
هناك أدلة دامغة على أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. حيث وجدت مراجعة منهجية وتحليل تلوي لـ 14 دراسة أن تناول مكملات الزنجبيل يقلل بشكل كبير من وزن الجسم من خلال زيادة التمثيل الغذائي للدهون والأنسولين، مما يساعد المشاركين على حرق الدهون المخزنة في الجسم.
في حين تمت دراسة ماء الزنجبيل بشكل فريد لفوائده في إنقاص الوزن، إلا أنه ليس الطريقة الوحيدة لتكملة نظامنا الغذائي بالزنجبيل.
يمكننا مضغ القليل من جذر الزنجبيل قبل كل وجبة، وبشر الزنجبيل الطازج في العصائر، واستخدام الزنجبيل لإضفاء النكهة على طبخنا اليومي. كما يمكن أن توفر مكملات شاي الزنجبيل ومستخلص جذر الزنجبيل أيضًا مصدرًا مناسبًا للزنجبيل لمساعدتنا على طول رحلة إنقاص الوزن.
يحتوي شاي النعناع خصائص مهدئة يمكن أن تساعد في استرخاء الجهاز الهضمي وتخفيف الشعور بالشبع وعسر الهضم. ولتحضير هذا الشاي، علينا نقع كيس شاي النعناع وأوراقه في الماء الساخن، وارتشافه ببطء بعد تناول وجبتنا.
يعتبر شاي النعناع خالي من السعرات الحرارية بشكل طبيعي وله نكهة حلوة لطيفة، مما يجعله خيارًا رائعًا عند محاولة إنقاص الوزن. ومع ذلك، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول تأثيرات شاي النعناع على الوزن.
في دراسة أجريت عام 2013 على 13 شخصًا يتمتعون بصحة جيدة، أدى تناول كبسولة زيت النعناع إلى انخفاض الشهية مقارنةً بعدم تناول النعناع.
من ناحية أخرى، أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن الفئران التي أعطيت مستخلصات النعناع اكتسبت وزنًا أكبر من المجموعة الضابطة. وقد يهمكم الإطلاع على نوعان من الوجبات الخفيفة يسرعان فقدان الوزن.
يعد الشاي الأخضر غنيًا بمضادات الأكسدة ويرتبط بفوائد محتملة لإدارة الوزن، وذلك لأنه يحتوي الكاتيكين الذي يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي. ولتعزيز فعالية الشاي الأخضر، علينا نقع كيس الشاي في الماء الدافئ وبذور الشمر وخلطه بالعسل والاستمتاع به بعد الوجبة.
علاوةً على ذلك، يحتوي الشاي الأخضر مواد نشطة بيولوجيًا مثل الكافيين وEGCG، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتفتيت الخلايا الدهنية. ومع ذلك، ركزت معظم الدراسات حول إنقاص الوزن على مستخلصات الشاي الأخضر أو المكملات الغذائية، وليس المشروب نفسه.
تحتوي أوراق الشاي العديد من المركبات المفيدة. أحد مركبات الشاي الأخضر هو الكافيين. ورغم أن كوبًا من الشاي الأخضر يحتوي كمية أقل بكثير من الكافيين (24-40 مغم) من كوب من القهوة (100-200 مغم)، إلا أنه لا يزال يحتوي ما يكفي لإحداث تأثير خفيف.
الكافيين منبه معروف وجد أنه يساعد في حرق الدهون وتحسين أداء التمارين الرياضية في العديد من الدراسات. ومع ذلك، فإن الشاي الأخضر يتألق حقًا في محتواه من مضادات الأكسدة. حيث تظهر الدراسات أن شرب كوب من الشاي الأخضر يزيد من كمية مضادات الأكسدة في مجرى الدم.
علاوةً على ذلك، هذا المشروب الصحي مليء بمضادات الأكسدة القوية التي تسمى الكاتيكين. وأهمها هو غالات إبيجالوكيتشين (EGCG)، وهي مادة يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي.
رغم أن كوبًا واحدًا من الشاي الأخضر قد يرفع مستويات مضادات الأكسدة لديك، فقد فحصنا معظم الدراسات فوائد مستخلص الشاي الأخضر وهو مصدر مركّز للكاتيكين.
تم استخدام بذور الشمر تقليديًا للمساعدة في الهضم وتقليل الانتفاخ، لأن الإنزيمات الموجودة في هذه البذور تساعد على استرخاء عضلات الجهاز الهضمي.
نأخذ حفنة من بذور الشمر ونطحنها جيدًا حتى تصبح مسحوقًا. ثن نضيف هذا المسحوق إلى عجينة المخبوزات للحصول على مذاق وطعم رائع. كما يمكننا أيضًا استخدام مسحوق بذور الشمر المطحونة لصنع “الشوران”. منا يمكن إضافة مكونات مثل بذور الحلبة والملح الأسود والهيل الهندي والمشري إليه للحصول على مذاق وخصائص هضمية أفضل.
سيؤدي تناول هذا كل يوم إلى تحسين الهضم بسبب وجود الإستراجول والفنشون والأنيثول التي تساعد في إفراز الإنزيمات التي تساعد في عمليات الهضم.