كيفية تحضير أيس كريم بطريق سهل

تعرفوا معنا على كيفية تحضير أيس كريم بطريق سهل. الأيس كريم غني بالكالسيوم والفوسفور والبروتينات وفيتامين أ، بالإضافة إلى أنه يحتوي سعرات حرارية عالية بسبب احتوائه على مصادر الكربوهيدرات الصحية والدهون، ممّا يجعله مصدراً جيداً للطاقة. 

تتنوّع نكهات الأيس كريم بشكل كبير، ويمكن إضافة الفواكه والمكسرات والشوكولاتة وغيرها من المكونات لتحسين الطعم. وفيما يتعلق بابتكار النكهات والأنواع المختلفة من كيفية عمل الأيس كريم، فإنَّ العملية تتطوّر باستمرار وتشمل الكثير من الأبحاث حول المكونات والتركيبات المثلى. 

يعتمد ابتكار النكهات على مزيج من العلم والفن، حيث يتمّ دمج المكوّنات بطرق مبتكرة لإنشاء نكهات جديدة ومميزة. سنتعرف اليوم على كيفية تحضير أيس كريم بطريقة سهلة وممتعة. وسنقدم لكم خطوات التحضير والمكونات المطلوبة بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على نتيجة مثالية.

المكونات المطلوبة

• 2 كوب حليب (480 غرام) 
• ربع كوب سكر (50 غرام) 
• كوب الاّ ربع حليب مجفف (بودرة) (95 غرام) 
• نكهات مختلفة حسب الرغبة (فانيليا، شوكولاتة، فراولة، مانجو، إلخ) 

الأدوات المهمة

• قدر لتسخين المكونات
• مضرب يدوي أو كهربائي للخلط
• صانعة أيس كريم منزلية (اختياري) 

الخطوات التحضيرية

1. يوضع الحليب، وشراب السحلب، والسكر، والفانيليا، والمستكة في قدر على النار وتقلّب المكونات معاً حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات ويصل المزيج إلى مرحلة الغليان.
2. يترك المزيج ليبرد قليلاً قبل صبّه في صانعة الأيس كريم (إذا كنتم تستخدمون واحدة) أو في وعاء مناسب.
3. يوضع المزيج في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى يجمد جيداً.

النكهات والزينة

بعد تجميد الأيس كريم، يمكن إضافة النكهات المفضّلة لديكم وتزيينها حسب الرغبة. يمكنكم استخدام الفواكه الطازجة، الشوكولاتة المبشورة، طريقة عمل صوص الكراميل، الصوص، المكسرات، وغيرها من الإضافات.

للحصول على نتيجة مثالية

• تأكدوا من استخدام حليب طازج ومكونات عالية الجودة للحصول على أفضل نتيجة.
• للحصول على أيس كريم كريمي وشديد النعومة، يفضل استخدام نسبة دهون تتراوح بين 10٪ إلى 16٪ .
• يمكنكم استخدام صانعة الأيس كريم المنزلية لتسهيل عملية التجميد والحصول على نتيجة مثالية.

نأمل أنكم إستمتعتم بتعلّم طريقة عمل الأيس كريم في المنزل سهل وسريع. لا تتردّدوا في تجربة النكهات المختلفة والتجارب الجديدة لإبداع أيس كريم مذهلة تناسب ذوقكم وتفضيلاتكم. بالهناء والشفاء!