كلّ ما تريدون معرفته عن الفرق بين خلّ التفاح العضوي والطبيعي

كل ما تريدون معرفته عن الفرق بين خل التفاح العضوي والطبيعي إذا كنتم تبحثون عن الخيار الصحي الأفضل لاستخداماتكم.

يعود الأصل في تسمية بعض الأغذية بالعضوية إلى طريقة إنتاجها إذ تنمو وتحضّر بدون أية مواد كيميائية مضافة، إليكم أفضل أنواع خلّ التفاح والماركات المتوفرة في الأسواق.

ما هو الفرق بين خل التفاح العضوي والطبيعي؟

لتحديد الخيار الأفضل والمناسب لأشهر استخدامات خلّ التفاح، يجب عليكم معرفة الفروق الأساسية بين خلّ التفاح العضوي والطبيعي على الشكل التالي:

في هذا الجدول أبرز الفروق

خلّ التفاح العضوي	خلّ التفاح الطبيعي
يتمّ إنتاجه بواسطة زراعة الأفوكادو وفقًا لمعايير الزراعة العضوية.	مصنوع من تفاح طبيعي.
لديه مظهر غائم مع نظرة تشبه الرواسب في قاع القارورة	فهو واضح، وبدون أي جزيئات مرئية
لا يخضع لعملية البسترة	يخضع لعملية البسترة والتي يتمّ خلالها تسخين الخلّ و تقطيره
مصنوع بدون استخدام مواد كيميائية أو إضافات غير طبيعية.	يمكن أن يحتوي مواد كيميائية أو إضافات غير طبيعية.
قد يكون أكثر تكلفة نظرًا لعمليات الزراعة العضوية الصارمة.	غالبًا ما يكون أرخص من خلّ التفاح العضوي.
قد يكون أقلّ انتشارًا ويحتاج إلى بحث أكثر للعثور عليه.	يحظى بشهرة واسعة ويمكن العثور عليه بسهولة.
تكون جودة ونقاوة خلّ التفاح العضوي مضمونة نظرًا لامتثاله لمعايير الزراعة العضوية.	قد تكون جودته ونقاوته متغيّرة اعتمادًا على الشركة المصنّعة.

باختصار، إذا كنتم ترغبون في شراء خلّ التفاح بأعلى جودة ودون مواد كيميائية، فإنّ الاختيار الأمثل هو خلّ التفاح العضوي.

أما إذا كنتم تبحثون عن شيء بتكلفة أقلّ ويسهل العثور عليه، فيمكنكم اللجوء إلى خلّ التفاح الطبيعي، فاختياركم يعتمد على أولوياتكم.

إستخدامات خلّ التفاح في الطهي

إضافة إلى فوائده العديدة، يدخل خلّ التفاح في الطهي نظراً لنكهته الرائعة التي يتركها على الأطعمة على الشكل التالي:

تتبيل اللحوم

نستخدم خلّ التفاح في تتبيل اللحوم مثل الدجاج واللحم البقري لإضافة نكهة مميزة وترطيب اللحوم، ممّا يجعلها طريّة وشهية.

تحضير الصلصات

يُستعمل خلّ التفاح لتحضير صوصات السلطات على أنواعها وبعض صوصات اللحوم لإضافة نكهة حامضة وشهيّة على هذه الأطباق.

تنظيف الخضار والفواكه

يعتبر خلّ التفاح من أكثر المواد أماناً لتنظيف الخضار والفاكهة دون اللجوء إلى المعقمات الصناعية التي تترك آثاراً سلبية على الصحة.

ويتمّ خلط خلّ التفاح بالماء وغسل الفواكه والخضار فيه لإزالة كلّ الأوساخ والترسبات الموجودة عليها.

يدخل في تحضير الحلويات

قد تجدون الأمر غريباً بعض الشيء لكنّ خلّ التفاح يُستخدم في تحضير بعض أنواع الحلويات مثل التفاح المسكر والكراميل لإبراز نكهة السكر بشكل لذيذ.

تخفيف النكهات

يُستخدم خلّ التفاح لتخفيف قوة بعض النكهات المكثّفة مثل التوابل القويّة، لتحقيق توازن لذيذ في الأطباق، تعرفوا فوائد خل التفاح الصحية للجسم.

تأثير خلّ التفاح العضوي على الريق

يساعد خلّ التفاح في تحسين الهضم وزيادة إنتاج العصارة في المعدة، ممّا قد يساعد في تخفيف عسر الهضم وحرقة المعدة.

كما يُسهم في تقوية جهاز المناعة والوقاية من بعض أمراض العدوى الفيروسية.

ما هو الوقت المناسب لشرب خلّ التفاح؟

6 فوائد لخل التفاح تعرفوا عليها! ينصح بخلط 1-2 ملاعق كبيرة (15-30 مل) من خلّ التفاح مع كوب واحد (250 مل) من الماء.

إذ يمكن أن يؤدي استهلاك الخلّ غير المخفف إلى تهيّج الحلق والمريء.

ينصح باستهلاكه في وقت مبكر من موعد النوم، لذلك إشربوا خلّ التفاح قبل 30 دقيقة على الأقل من موعد النوم ممّا قد يساعدكم في التقليل من خطر عسر الهضم أو ارتجاع المريء بعد الاستلقاء.

ماذا يحدث للجسم عند شرب خلّ التفاح مع الماء؟

تظهر نتائج شرب خلّ التفاح المخفّف بالماء في:

• تقليل الشهية: يساهم حمض الأسيتيك الموجود في خلّ التفاح في إبطاء عملية الهضم، ممّا يجعلكم تشعرون بالشبع لفترة أطول.
• يعزّز عملية التمثيل الغذائي: يساعد شرب الخلّ على تحفيز إنتاج الأنسولين، ممّا يساعد في حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر كفاءة.

خلّ التفاح الطبيعي

إن أكثر أشكال الخلّ شيوعًا هي الخل الأبيض المقطر وخلّ التفاح، والتي تشتهر أيضًا بفوائدها الصحية والجمالية المختلفة.

يتمّ إنتاج الخلّ عن طريق تخمير سائل سكري لإنتاج الإيثانول بواسطة بكتيريا حمض الأسيتيك.

ويمكن استخدام العديد من المكوّنات المخمّرة، من بينها جوز الهند والأرز والتمر والعسل وغيرها، لصنع الخلّ.

أضرار شرب خلّ التفاح مع الأدوية

يمنع من شرب خلّ التفاح الأشخاص الذين يتناولون :

أدوية مرض السكري

تُسبّب أدوية مرض السكري مثل الإنسولين والأدوية المحفّزة للإنسولين بانخفاض نسبة السكر والبوتاسيوم في الدمّ، لذلك فإنّ أدوية مرض السكري لا يمكن تناولها مع كميات كبيرة من الخلّ، وذلك لمنع تدهور نسبة السكر والبوتاسيوم في الدمّ.

متى تظهر نتيجة شرب خلّ التفاح؟

ما هي حقيقة استخدام خل التفاح للتنحيف؟ إنّ تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين (15-30 مل) من خلّ التفاح يوميًا لمدة ثلاثة أشهر يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على خسارة 2.6 إلى 3.7 رطل (1.2 إلى 1.7 كيلوغرام).

نظراً لقدرته في تعزيز الشبع والتقليل من تناول الطعام، وفي غضون ثلاثة أشهر، ينخفض وزن أولئك الذين تناولوا ملعقتين كبيرتين يوميًا بمقدار ضعف وزن أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.