في يوم العلم: اكتشفوا نكهات التاريخ الإماراتي وتعرفوا على أبرز الأكلات من هذا المطبخ العريق ولا تترددوا في تذوقها للتمتع بطعم لا يقاوم.

يتميز المطبخ الاماراتي بالأكلات الشعبية ذات المذاق الغني بالبهارات الخليجية مثل الزعفران، والهيل، والقرفة، واللومي وغيرها. كما ان الموائد الإماراتية تشتهر بحسن الضيافة والتي تعد واحدة من أبرز سمات الإماراتيين التي توارثها الأبناء أبًا عن جد. لذلك أود اليوم مشاركتكم تجربتي الخاصة في هذا المجال من خلال هذا المقال.

تجربتي الفريدة

زرت الإمارات العربية مع أخي ولا يمكنني الا ان اخبركم عن تجربة الطعام التي تمتعتنا بها الى اقصى الحدود فمنذ ذلك الحين وانا اتوق الى العودة من جديد لتذوق أشهى الأطباق الفريدة. بينما كنا هناك رحنا نزور كل يوم مطعم ونتاول اشهى الاطباق الفريدة التي أشعرتني بدفء هذا المكان الرائع.

كذلك عند زيارة الأصدقاء كنا نتذوق أطعمة ووجبات تراثية وتقليدية لا بد لكم من تجربتها. في الواقع، لا بد من الاشارة الى ان الشعب الإماراتي يبدو محافظًا على أبسط الصور التي تعكس تراثه، ومن بينها الأكلات الشعبية التي لا تزال حاضرة في الموائد اليومية.

علاوة على ذلك انا لن أنسى أبدًا الوقت الذي أمضيته في هذا البلد المميز ولا يمكنني الا ان اتذكر الطعام الشهي الذي تمتزج رائحته الغنية بالبهارات الفاخرة مع عبق التاريخ الأصيل مقترنةً بالموائد التي تتميز بالكرم والجودة. في الحقيقة لا يمكنني ان اخفي كم أرغب بتذوق هذه الاطباق اللذيذة مرة أخرى.

وجبات إمارتية لا تقاوم

بصورة شاملة تشتهر الإمارات بقائمة كبيرة من الاكلات الشعبية والتراثية، التي تحضر بحب وذوق رفيع لتحاكي تطلعات المتذوقين فتكون مصدر سعادة والهام لمن يتناولها. لذلك في يوم العلم الذي يصادف في 3 نوفمبر من كل عام اكتشفوا نكهات التاريخ الإماراتي، إليكم فيما يلي أبرز الأطباق الشعبية الإماراتية.

قرص الطابي الاماراتي

تعد وجبة قرص الطابي الاماراتي وصفة من الاكلات الشعبية الاماراتية المعروفة والتي يستخدم فيها الدقيق والبيض والهيل المطحون لصنع عجينة يتم تحميرها على سطح ساخن. اليكم خطوات تحضيرها البسيطة جربوها وتمتعوا بطعها الذي لا يقاوم.

---

البلاليط الاماراتي

البلاليط هو طبق إماراتي تقليدي يقدم على وجه التحديد كوجبة للافطار، ويتكون من الشعيرية التي تعلوها طبقة من البيض المقلي، كذلك فهو يعد أيضًا من الاطباق الشعبية والتي لا يمكن مقاومة طعمها أبدًا.

---

الثريد الاماراتي

عمومًا تتكون هذه الأكلة من خبز الرقاق الإماراتي، والخضراوات، واللحم، ويتم تحضيرها عن طريق وضع أكثر من رقاقة خبز ومن ثم تسقيتها بمرق اللحم. زيادة على ذلك يضاف اليها أنواع مختلفة من الخضراوات مثل الكوسا والبطاطس والجزر وغيرها. وأخيرًا تقدم مع قطع اللحم أو الدجاج على الوجه لتكون وصفة شهية ترضي جميع الأذواق.

---

خبز الجباب الاماراتي

كذلك يعد خبز الحباب من أشهر أنواع الخبز الإماراتي. كما انه يعتبر تحديدًا رقيق، ويوضع عليه البيض أو الجبن والعسل، كذلك يتميز هذا النوع من الخبز بطعمه الفريد والمميز. 

---

لقيمات اماراتية

علاوة على ذلك تعد اللقيمات معشوقة الكبار والصغار في الامارات. كما انها من أشهر أصناف الحلويات العربية الغنية عن التعريف، كذلك فهي تتميز بإضافة الزعفران ودبس التمر لنكهة لا تقاوم.

---

شاي كرك اماراتي

في يوم العلم وفي حين انكم تريدون اكتشاف نكهات التاريخ الإماراتي اذًا لا بد لكم من التعرف على شاي الكرك وهو مشروب مخلوط بالحليب والهيل. يحضر هذا الشاي بطريقة فريدة تختلف عن تلك المستخدمة لإعداد الشاي العادي اما عن طعمه فلا يمكن القول الا انه استثنائي.

---

في الختام، انا ادعوكم أعزائي القراء الى زيارة الامارات العربية في أقرب وقت للتمتع بالأجواء الرائعة في هذا البلد المفعم بالحياة. كذلك لعيش تجربة فريدة تمامًا كالتي عشتها والأهم من كل ذلك لتذوق أشهى وألذ المأكولات التراثية والتي تظهر تاريخ بلد عظيم وهوية شعب طيّب .