فوائد ورق الريحان المغلي.. حقائق صحية مذهلة ستفاجئكم!

ورق الريحان المغلي حيث لا يعرفه البعض أنه أوراق طازجة أو مجفّفة يحضّر منها مشروبًا دافئًا وهو ما يعرف بـ”شاي الريحان” أو “مغلي ورق الريحان”

يعد ورق الريحان المغلي، من المشروبات الدافئة الصحيّة التي يعتمد عليها في الطب البديل، كعلاج طبيعي لبعض الأمراض التي تصيب الجسم، وذلك بفضل العناصر الغذائية الموجودة في هذه الأوراق. وننصحكم بالإطلاع على أن الريحان: كنز طبيعي يعزز صحتكم ويمنحكم vitality مذهلة!

ما هي فوائد ورق الريحان المغلي؟

1- غني بمضادات الأكسدة

ورق الريحان غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف. وتتوافر مضادات الأكسدة مثل الأوجينول وحمض الروزمارينيك بكثرة في الريحان.

2- دعم الهضم

يساعد على الهضم، ويخفف الانتفاخ، ويقلل الغازات. وقد عُرفت الزيوت العطرية في الريحان، مثل الأوجينول، بخصائصها الهضمية منذ قرون.

3- تعزيز المناعة

يحتوي الريحان زيوت عطرية مثل الأوجينول، ذات خصائص مضادة للميكروبات تساعد على تقوية جهاز المناعة. كما يمكن أن يساعد تناول هذا الشاي العشبي على تحفيز وظائف خلايا الدم البيضاء وحماية الجسم من العدوى.

4- تخفيف التوتر

تساعد خصائص الريحان التكيفية الجسم على التعامل مع التوتر وخفض مستويات الكورتيزول. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه كمشروب مهدئ للمساعدة في إدارة التوتر والقلق.

5- تحسين صحة البشرة

يمكن أن يساعد شاي الريحان في علاج حب الشباب وتحسين صحة البشرة بشكل عام بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا. كما تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الريحان أيضًا في صحة البشرة.

6- تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي

يُمكن أن يُخفف من مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات. تُساعد الزيوت العطرية في الريحان على تهدئة الجهاز التنفسي.

7- تنظيم مستويات السكر في الدم

تُشير بعض الدراسات إلى أن الريحان يُمكن أن يُساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. علاوةً على ذلك، يُمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي لتنظيم سكر الدم.

8- مضاد للالتهابات

يُمكن أن تُساعد خصائص الريحان المضادة للالتهابات في تقليل الالتهاب والألم في الجسم. تُعدّ مركبات مثل الأوجينول وحمض الروزمارينيك مسؤولة عن هذه التأثيرات.

9- التخفيف من آلام الدورة الشهرية

قد يُساعد شرب شاي الريحان في تخفيف آلام الدورة الشهرية وعدم الراحة. كما يُمكن أن تكون خصائص الريحان المضادة للالتهابات والمُريحة للعضلات مفيدة أثناء الدورة الشهرية.

10- تعزيز صحة القلب

يُمكن أن يُساهم شاي الريحان في صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية. كما تدعم مضادات الأكسدة وخصائص الريحان المضادة للالتهابات صحة القلب والأوعية الدموية. وإليكم فوائد الريحان ! إكتشفوا قوة هذا النبات الصغير ذات المفعول السحري!

وصفة شاي الريحان المغلي

اكتشفوا نكهات شاي الريحان المهدئة والمنعشة مع هذه الوصفة البسيطة. لنتتعلّم كيفية تحضير هذا المشروب العطري، المفيد للصحة، باستخدام أوراقه الطازجة أو المجففة، والاستمتاع بمزيجه الفريد من النكهات الحارة والحلوة.

طريقة التحضير

• نغسل أوراق الريحان الطازجة جيدًا.
• نسخّن كوبين من الماء في قدر.
• نضيف أوراق الريحان وشريحة الزنجبيل. نتركه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.
• نرفع القدر عن النار، نغطِه، ونتركه ينقع لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق إضافية.
• نصفِي الشاي في كوب. ثم نضيق العسل حسب الرغبة.
• نقدّمه دافئًا ونستمتع بنكهته الترابية المهدئة.

أين يتم تخزين أوراق الريحان؟

الريحان عشبة استوائية، وهو شديد التأثر بدرجات الحرارة الباردة. ويعود ذلك إلى تركيب أغشية خلاياه، التي تحتوي كمية غنية من الزيوت والدهون. فعندما يتعرض الريحان لدرجات حرارة منخفضة، تُسبب هذه الزيوت والدهون تلفًا لأنسجة أوراقه.

علاوةً على ذلك، فإن التخزين البارد في المتاجر يُسرّع هذه العملية. ولهذا السبب أيضًا، لا يُنصح بتخزين الريحان في الثلاجة المنزلية. إليكم كيفية الحفاظ على نضارته:

• على طاولة المطبخ: يُفضل حفظ الريحان على طاولة المطبخ في درجة حرارة الغرفة بين 50 و68 درجة فهرنهايت، مع العلم أن 55 درجة هي درجة الحرارة المثلى للتخزين.
• في الظروف الرطبة: إن الريحان ينمو جيدًا في ظروف تخزين رطوبة نسبية تتراوح بين 90 و95%. حيث يمكننا زيادة رطوبة الهواء المحيط بالأعشاب عن طريق تخزين السيقان في الماء، أو عن طريق تغطية الريحان بشكل غير مُحكم بغطاء.

كيفية تخزين أوراق الريحان

هناك عدة طرق لتحضير الريحان للتخزين:

• إحدى الطرق هي وضعه في وعاء ووضع منشفة جافة في الأسفل ومنشفة رطبة قليلًا في الأعلى. هذا الخيار مناسب إذا كانت أوراق الريحان لدينا لا سيقانًا طويلة.
• خيار آخر هو لف الريحان بمنشفة ورقية رطبة ووضعه في كيس بلاستيكي.
• إذا كان للريحان سيقان، فعلينا االقيام بقص الأطراف ووضعها في وعاء زجاجي مع بضع بوصات من الماء (مثل باقة زهور)؛ ثم نضع كيسًا بلاستيكيًا فوقه. كما علينا التأكد من تغيير الماء يوميًا للحفاظ على نضارة الريحان. حيث تساعد هذه التقنية على إبقاء الأوراق والسيقان منتعشة، مما يمنعها من الذبول والتلف مع مرور الوقت.
• بغض النظر عن الطريقة التي نختارها، علينا تجنب دائمًا إغلاق الريحان تمامًا في وعاء، هذا سيخلق بيئة رطبة جدًا في درجة حرارة الغرفة.

مدة صلاحية الريحان

تعتمد مدة صلاحية الريحان على مدى نضارته عند شرائه. ولكن بشكل عام، عند تخزينه بشكل صحيح، يدوم الريحان لمدة تتراوح بين يوم وثلاثة أيام. وفي سياق متصل، إليكم خطوات بسيطة تمكنكم من الإحتفاظ بالريحان لفترة أطول.