فوائد لسان العصفور وأبرز قيمه الصحية

في هذا المقال، سنتعرف على فوائد لسان العصفور وأبرز قيمه الصحية، وبعض الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بهذا المكون.

لسان العصفور هو نوع من المعكرونة الصغيرة والرفيعة التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ الشرق أوسطي. يتميز لسان العصفور بقوامه اللذيذ وسهولة تحضيره في مجموعة متنوعة من الأطباق. يحتوي لسان العصفور العديد من الفوائد الصحية والقيم الغذائية التي تجعله خيارًا مغذيًا للجميع.

فوائد لسان العصفور للصحة

يتميز لسان العصفور بالعديد من الفوائد الصحية، منها:

• زيادة طاقة الجسم.
• الشعور بالشبع لفترات طويلة.
• إنقاص الوزن.
• التقليل من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض.

يحتوي لسان العصفور مجموعة من فيتامينات ب التي يحتاج الجسم لاستهلاكها يوميًا لكي يقلل من احتمالية إصابته ببعض الأمراض مثل الأرق، وفقر الدم، وحب الشباب، وغيرها. كما يحتوي أيضًا المغنيسيوم الذي يعد مهمًا لصحة الإنسان والتمثيل الغذائي، ويدعم نمو الخلايا والعظام.

قيمة لسان العصفور الغذائية

تحتوي حصة واحدة من شوربة لسان العصفور القيم الغذائية التالية:

• سعرات حرارية: 400 سعرة حرارية.
• بروتين: 39.8 غرام.
• إجمالي الدهون: 13.1 غرام.
• مجمل كربوهيدرات: 28.4 غرام.
• ألياف غذائية: 2.3 غرام.
• صوديوم: 555 مليغرام.
• كوليسترول: 101 مليغرام.
• إجمالي السكر: 3.7 غرام.
• كالسيوم: 44 مليغرام.
• حديد: 3 مليغرام.

وصفات بلسان العصفور

هناك العديد من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها باستخدام لسان العصفور. إليكم بعض الأفكار:

• شوربة لسان العصفور: يمكن تحضير شوربة لذيذة وخفيفة باستخدام لسان العصفور والخضروات المفضلة لديكم.
• لسان العصفور باللحمة: يمكن تحضير طبق رئيسي شهي باستخدام لسان العصفور واللحم المفروم والبهارات المناسبة.
• صينية لسان العصفور: يمكن تحضير صينية لذيذة وسريعة باستخدام لسان العصفور والجبن والصلصة المفضلة لديكم.

في الختام، يعتبر لسان العصفور خيارًا مغذيًا ولذيذًا يمكن إضافته إلى العديد من الأطباق. ويمتاز بفوائده الصحية المتعددة وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله مكملًا مثاليًا لنظام غذائي صحي ومتوازن