فوائد قشر المانجو تقي من الأمراض وتحمي من أشعة الشمس

فوائد قشر المانجو تقي من الأمراض وتحمي من أشعة الشمس،إذ تشتهر المانجو بفوائدها الصحية على نطاق واسع كفواكه إستوائية.

لذلك مع اقتراب فصل الصيف، تعتبر المانجو أحد أفضل الخيارات الصحية والمغذية، ولا تقتصر الفائدة الصحية على تناولها فحسب فلقشورها العديد من الفوائد الصحية أيضاً.

فوائد قشر المانجو

وفقًا لدراسة، تحتوي المانجو الطازجة حوالي 15-20% من القشر، كما أنّ البوليفينول الموجود في القشر أكبر في العدد ممّا هو عليه في المانجو نفسها.

نظرًا لأن قشر المانجو منتج ثانوي للفاكهة وغنيّ أيضًا بالفينولات مثل البكتين، لذلك فقشر المانجو مناسب لمرضى السكر، تعرفوا على فوائد عصير المانجو.

وهو كذلك مصدر غنيّ للمركبات الفينولية والكاروتينات والمركبات النشطة بيولوجياً، وبعض الأحماض الفينولية كحمض الغاليك، وأحماض بروتوكاتيكويك.

إضافة إلى الفلافونويدات التي تشمل المركبات الأخرى الموجودة في قشر المانجو من الريسفيراترول والألياف الغذائية وفيتامين ج وفيتامين هـ والكالسيوم والبوتاسيوم، والماغنيسيوم والصوديوم والحديد.

أمّا أبرز فوائد قشر المانجو فهي:

جيد للقلب

تشير الدراسات إلى أنّ قشر المانجو غنيّ بمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفينولات ويمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب.

لذلك قد تساعد هذه المركبات المضادة للأكسدة في محاربة الجذور الحرّة ومكافحة المشاكل مثل السمنة، وهي أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدمّ وخلل شحوم الدمّ.

خصائص تحمي من السرطان

أظهرت دراسة أنّ الأحماض الفينولية والفلافونويد الموجودة في قشر المانجو يمكن أن يكون لها خصائص مضادة للسرطان.

وخاصة ضدّ سرطان الثدي، إذ قد يساعد في منع تكاثر الخلايا وبالتالي منع خطر الإصابة بالأورام.

لذلك تظهر مادة المانجيفيرين Mangi Ferin الموجودة في القشر أيضًا تأثيرات وقائية ضدّ أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان القولون.

مفيد لمرضى السكري

 قشر المانجو غنيّ بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة المعروفة بخصائصها القوية المضادة لمرض السكري،لن تتخلصوا من قشور هذه الفاكهة بعد اليوم لما لها من فوائد!

لذلك يمكن أن يمنع استهلاك قشر المانجو الارتفاع المفاجئ في مستويات الجلوكوز في الجسم.

كما يمنع تلف البنكرياس بسبب الإجهاد التأكسدي، ويساعد البنكرياس في إنتاج الأنسولين الذي يدير مستويات الجلوكوز.

إنقاص الوزن

البكتين هو ألياف فريدة موجودة في قشر المانجو، تمثل حوالي 5-11%، اعتمادًا على مجموعة متنوعة من المانجو وطريقة إستخراجها.

والبكتين يساعد في تعزيز وزن الجسم الصحي ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة، جربوا طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات.

لذلك يساعد استهلاك قشر المانجو على زيادة الشعور بالشبع وتقليل عدد السعرات الحرارية، مقارنة بالنظام الغذائي الغنيّ بالبروتين، ممّا يُسهّل عملية إدارة الوزن.

تعزيز جهاز المناعة

قشر المانجو غنيّ بفيتامين سي، يحتوي حوالي 18-257 مللغرام لكل غرام منه.

لذلك يعتبر فيتامين ج هو عنصر غذائي رائع لوظيفة الجهاز المناعي، يساعد في دعم الوظائف الخلوية المختلفة المتعلّقة بجهاز المناعة التكيفي والفطري ويحمي من دخول مسبّبات الأمراض إلى الجسم.

مفيد للبشرة والشعر

فيتامين” هـ” المتوافر في قشر المانجو مفيد لصحة الجلد والشعر، إنه فعّال في تقليل الأضرار التي تلحق بالجلد بسبب الأشعة فوق البنفسجية الضارة ويغذيها من الداخل.

كما يبطئ الفيتامين “ه” من شيخوخة الجلد والتهابه، وقد يساعد استهلاك المانجو أيضًا في دعم نمو الشعر وجعل فروة الرأس صحية.

يحمي من ألزهايمر

يلعب الإجهاد التأكسدي دورًا رئيسيًا في تطوّر الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر، إليكم طريقة عمل عصير مانجو.

ويتوفر Mangi Ferin، وهو مادة كيميائية نباتية نشطة، بكميات أكبر في قشر المانجو من المانجو نفسها.

لذلك قد يساعد في منع خطر الإصابة بمرض الزهايمر وغيره من الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي.

مضاد للميكروبات

يحتوي قشر المانجو أنشطة مضادة للميكروبات، ويمكن أن تساعد في منع مجموعة من البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والفطريات مثل Aspergillus Niger.

وهذا يرجع بشكل رئيسي إلى التركيزات العالية للأحماض الفينولية في القشرة.

صحة الإمعاء

يحتوي قشر المانجو نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تحسّن حركة الأمعاء وتسهّل عمليتي الهضم والإخراج وتحدّ من الإصابة بالإمساك والانتفاخ.

لذلك فقشر المانجو له إمكانات حيوية، عند تناوله يمكن أن يساعد في نمو البكتيريا “الصحية” التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.

وتحتوي قشور المانجو المجففة على حوالي 40% من الألياف، ويمكن أن تكون أكثر فعالية من قشر المانجو الطازج، جربوا وصفة حلى المانجو اللذيذ.

يسرّع إلتئام الجروح

الفيتامين (هـ) هو مادة مغذية رائعة لالتئام الجروح، ويعزز التئام الجروح بشكل أسرع ويساعد في تعزيز الجلد الجديد، وقد يساعد استهلاك قشر المانجو أيضًا في التئام الجروح الناتجة عن الجراحة والحروق.

الحماية من الأشعة فوق البنفسجية

المركبات الموجودة في قشور المانجو، مثل البوليفينول والكاروتينات، لها خصائص حماية من الأشعة الضارة.

لذلك قد يساعد تطبيق مستخلصات قشر المانجو موضعيًا على البشرة فى حمايتها من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية وتقليل خطر الإصابة بحروق الشمس.

الحفاظ على صحة الفم

تحتوي قشور المانجو مركبات نشطة بيولوجيًا ذات خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في منع نمو البكتيريا عن طريق الفم، والتخلص من رائحة الفم الكريهه للأبد سهلة جربوها.

حيث أنَّ مضغ قشور المانجو أو استخدام مستخلصات قشر المانجو في تركيبات غسول الفم، قد يساهم في الحفاظ على نظافة الفم ويقلّل من خطر تسوّس الأسنان وأمراض اللثة.