فوائد عديدة للكاجو تجعلنا نتناوله بشكل يومي وخصوصًا في الشتاء!

الكاجو من أكثر أنواع المكسرات صحةً للجسم. ولكن هل كنتم تعلمون أنه مليء بالعناصر الغذائية ويوفر الكثير من الراحة خلال فصل الشتاء، لأنه يساعد في تدفئة الجسم مع تعزيز المناعة.

لا بد لكم معرفة الفوائد الصحية العديدة التي توفرها هذه المكسرات الكريمية، من تعزيز المناعة إلى تعزيز صحة القلب. الكاجو مثالي لموسم البرد وخصوصًا المنقوع، حيث يمكنه تعزيز تناولنا الغذائي وإبقائنا نشيطين. وقد يهمكم الإطلاع على أضرار الكاجو والفستق موجودة إحذروها!

المنافع الصحية لتناول الكاجو في الشتاء

يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية

الكاجو غني بالدهون غير المشبعة، وخصوصًا الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تعد ضرورية للحفاظ على صحة القلب. كما توفر هذه الدهون طاقة طويلة الأمد وتساعد الجسم على البقاء دافئًا خلال أيام الشتاء الباردة. كما يمكننا تناول حفنة من الكاجو المحمص في فترة ما بعد الظهر للحصول على دفعة سريعة من الطاقة.

يعزز المناعة

الكاجو غني بالزنك، ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة البشري وتساعد في حماية الجسم من الأمراض الموسمية. لذلك، فإن تناول الكاجو بشكل روتيني يقلل من التعرض للعدوى المختلفة. إن إضافة الكاجو إلى العصير والحبوب في الصباح يضيف قدرات تعزيز المناعة إلى بداية يومنا.

يعتبر مصدر ممتاز للطاقة

في الواقع، تميل درجات الحرارة المنخفضة إلى استنزاف طاقتنا. إن الكاجو مليء بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم، والتي يعد مهمًا لإنتاج الطاقة. إنه وجبة خفيفة رائعة ستبقينا نشيطين ويقظين طوال اليوم. يمكننا الاحتفاظ بحزمة صغيرة من الكاجو كوجبة خفيفة في منتصف النهار لتجنب التعب.

يعزز صحة الجلد

يعتبر جفاف الجلد أحد أمراض الشتاء الشائعة. الكاجو غني بالنحاس، وهو معدن مهم يساعد في إنتاج الكولاجين والإيلاستين. تضمن البروتينات أن تظل بشرتنا ناعمة ومرنة ورطبة حتى في ظروف الطقس القاسية. يمكننا إضافة الكاجو إلى الحساء أو الكاري لنكهة وكذلك فوائد البشرة.

يساعد على تقوية العظام

الكاجو غني بالمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، وهي جميعها مغذيات مهمة جدًا لصحة العظام. في بعض الأحيان، يمكن أن يؤدي الطقس البارد إلى تفاقم آلام المفاصل وتيبسها، كما يساعد الكاجو في الحفاظ على عظام قوية وصحية. يمكننا استخدام زبدة الكاجو كدهن على الخبز المحمص، لتناول وجبة فطور تقوي العظام أو تناول حفنة من الكاجو يوميًا. وقد يهمكم الإطلاع على أفضل أنواع المكسرات: اللذة والصحة في كل حبة.

يدعم صحة الدماغ

يمكن أن تؤدي الأيام الأقصر وأشعة الشمس المحدودة في الشتاء إلى تقلبات مزاجية موسمية وقلة التركيز. يحتوي الكاجو التربتوفان، وهو حمض أميني يعزز مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يحسن الحالة المزاجية والوضوح العقلي. يمكننا مزج الكاجو في الحساء أو اليخنات المفضلة لدينا، وذلك للحصول على طبق شتوي مريح يدعم الصحة العقلية.

يعزز صحة القلب

يمكن أن يؤدي فصل الشتاء إلى أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب تضييق الأوعية الدموية بسبب البرد القاسي. الكاجو هو مصدر للبوتاسيوم والدهون الصحية للقلب، التي تعزز الدورة الدموية وتقلل من مستويات الكولسترول السيئ. يمكننا أن نرش الكاجو المطحون على السلطات أو الأطعمة المقلية لإضفاء نكهة صحية على القلب.

يساعد في التحكم في الوزن

رغم ارتفاع السعرات الحرارية، إلا أن الكاجو لا يزال مفيدًا في تقليل الوزن عند تناوله بكميات معتدلة. حيث تعمل الدهون الصحية جنبًا إلى جنب مع البروتينات على زيادة الشعور بالشبع، مما يمنع تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية في الأيام الباردة. يمكننا مزجه مع الفواكه المجففة مثل الزبيب، للحصول على وجبة خفيفة صحية في الشتاء.

يفيد العين

يساعد اللوتين والزياكسانثين على تصفية الضوء الأزرق وتقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر لدى كبار السن. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكاجو على منع تكون إعتام عدسة العين عن طريق تقليل الضرر التأكسدي لعدسة العين.

ومن خلال تحييد الجذور الحرة وتقليل الالتهاب، يساهم الكاجو في الحفاظ على صحة أنسجة العين وتحسين الرؤية بشكل عام.

يساعد على نمو الشعر

يساعد النحاس الموجود في الكاجو في إنتاج الميلانين، الصبغة المسؤولة عن لون الشعر. كما أنه يقوي بصيلات الشعر، ويعزز نمو الشعر الصحي ويقلل من تساقطه. وإليكم السعرات الحرارية في المكسرات المحمصة: هل يؤثر على نظامكم الغذائي؟

الكاجو غني بالعناصر الغذائية

• السعرات الحرارية: 157
• البروتين: 5 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الكربوهيدرات: 9 غرام
• الألياف: 1 غرام
• النحاس: 69% من القيمة اليومية (DV)
• المغنيسيوم: 20% من القيمة اليومية
• المنغنيز: 20% من القيمة اليومية
• الزنك: 15% من القيمة اليومية
• الفوسفور: 13% من القيمة اليومية
• الحديد: 11% من القيمة اليومية
• السيلينيوم: 10% من القيمة اليومية
• الثيامين: 10% من القيمة اليومية
• فيتامين ك: 8% من القيمة اليومية
• فيتامين ب6: 7% من القيمة اليومية

كيفية اعتماد الكاجو في النظام الغذائي الشتوي

• الوجبات الخفيفة: يمكننا الاستمتاع بتناول الكاجو المحمص كوجبة خفيفة مستقلة.
• الفطور: يمكننا مزجه مع دقيق الشوفان أو الجرانولا أو العصائر.
• الوجبات: يمكننا استخدام معجون الكاجو في الكاري أو كأساس للصلصات الكريمية.
• الحلويات: يمكننا إضافة الكاجو إلى البسكويت أو الكيك أو ألواح الشوكولاتة المصنعة منزليًا.