فوائد صحيّة مذهلة للكرز لن تتوقعوها

الكرز فاكهة صغيرة الحجم لها فوائده كبيرة؛ فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن ويمكن أن تساعد في الصحة العامة والعناية بالبشرة. اليكم فوائد الكرز الاحمر غير متوقعة وميزات جمالية فريدة!

وهناك أكثر من 900 نوع من الكرز متاح للاستهلاك على مستوى العالم. لكن المشهور منها هي الحمراء الداكنة ذات الطعم الحلو. كما يتوفر أيضًا الكرز الأسود والحامض.تعرفوا على أفضل أنواع الكرز وأبرز فوائده الصحية.

العناصر الغذائية

ووفقا لـ«إدارة الغذاء والدواء الأميركية»، فإن 100 غرام من الكرز تحتوي القيم الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 97
• البروتين: 2 غرام
• الكربوهيدرات: 25 غراما
• الألياف: 3 غرامات
• فيتامين ج: 7 ملغ
• البوتاسيوم: 222 ملغ

الفوائد الصحية

غني بالفيتامينات والمعادن

الكرز مليء بالفيتامينات والمعادن المناسبة وهو رائع لتلبية احتياجاتكم اليومية. إذ يمكن أن يشكل 100 غرام من الكرز 18% من القيمة اليومية، بينما يمكن أن يشكل 10 % من القيمة اليومية للبوتاسيوم.

وحسب دراسة نشرت بالمجلة الهندية للكيمياء الحيوية السريرية، فإن فيتامين C يساعد على الوقاية من الأمراض وكذلك علاج الأمراض المزمنة. ومن ناحية أخرى، يساعد البوتاسيوم في تقلص العضلات، وكذلك تنظيم ضغط الدم.

مضاد للأكسدة والالتهابات

ذكرت دراسة نشرت بمجلة «Advances in Nutrition» أن الكرز يتمتع بمضادات أكسدة ومضادات التهابات. فيما أشارت در إن الكرز غني بالفلافونويدات، وهذا يحمي من الإجهاد التأكسدي وكذلك الالتهابات. كما يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب. إضافة لذلك فان مستخلص الكرز له نفس الصفات أيضًا.

ويحتوي الكرز أيضًا مادة البوليفينول التي تساعد في علاج تلف الخلايا وتعزيز الصحة العامة.

يساعد بعلاج آلام العضلات

من فوائد الكرز أنه يمكن أن يخفف الالتهاب والألم. فالكرز الحامض هو الأفضل لهذا الغرض. ويمكن أن يساعد في تسريع تعافي العضلات، وكذلك تقليل الألم. كما أنه يساعد على وقف فقدان القوة.

يحافظ على صحة القلب

الكرز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على صحة القلب؛ فكوب واحد منه يحتوي 10 % من الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم. وهذا يساعد في الحفاظ على ضربات القلب، وتنظيم ضغط الدم، وإزالة الصوديوم الزائد من الجسم؛ الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وكذلك السكتات الدماغية.

يقلل من حمض اليوريك

ترتبط المستويات المرتفعة من حمض اليوريك بارتفاع ضغط الدم وحصوات الكلى وكذلك فشل القلب.

وتشير دراسة نشرت في الطب التكميلي والطب البديل القائم على الأدلة، إلى أن تناول الكرز يمكن أن يساعد في خفض مستويات حمض اليوريك وكذلك النقرس والألم المفاجئ وتورم المفاصل.

يساعد على النوم بشكل أفضل

يحتوي الكرز الميلاتونين الذي يمكن أن يحسن نوعية نومك. حيث يمكنه تنظيم دورة النوم والاستيقاظ.

كيف تضيفون الكرز لنظامكم الغذائي؟

من السهل جدًا إضافة الكرز إلى نظامكم الغذائي. وفي حين أنك قد تستمتع بالكرز كفاكهة، إلا أنه يمكن إضافته إلى العديد من الحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم الجمع بين الكرز المجفف ورقائق الشوكولاتة وجوز الهند للحصول على وجبة خفيفة جيدة أثناء التنقل.

ويمكن أيضًا إضافة الكرز إلى سلطات الفواكه المختلفة. كما أنه يقدم إضافات رائعة للعصائر. حضروا عصير الكرز الأحمر.

أما بالنسبة للوصفات المالحة، فيمكن إضافة الكرز إلى أطباق الجبن، أو يمكن ببساطة تحميصه أيضًا.

الآثار الجانبية للإفراط بتناول الكرز

من السهل أن تتناولوا الكثير من حبات الكرز دفعة واحدة، لكن احذروا؛ فهناك بعض المخاطر لتناول الكثير من الكرز. فإذا كان لديكم معدة حساسة فلا تبالغوا في تناول الكرز لأنه قد ينتهي بكم الأمر إلى الإصابة بالإسهال والغازات والانتفاخ. وقد يكون لديكم ردود فعل تحسسية تجاه الكرز أيضًا. وإذا كنتم تعانون من مرض السكري، استشيروا طبيبكم قبل تناول الكرز.

كم حبة كرز يمكن تناولها في اليوم؟

بالنسبة للبالغين، يكفي تناول 15-25 حبة كرز يوميًا، بينما يمكن للأطفال والمراهقين تناول 15-20 حبة كرز يوميًا.

ان تناول الكثير من الكرز يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، لذا تأكدوا من عدم تناوله أكثر من اللازم.