تعرفوا على فوائد شحم الخروف لجسم الإنسان. في هذا المقال، سنتحدث عن القيمة الغذائية لشحم الخروف وفوائده واستخداماته الطبية.
شحم الخروف هو مادة دهنية تستخرج من لحم الخروف، ويحتوي العديد من العناصر الغذائية والمركبات الهامة التي تعود بالفائدة على الجسم البشري. يتميّز بتركيبه الكيميائي الغنيّ بالدهون الثلاثية والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية
يتكون شحم الخروف أساسًا من الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، ويحتوي نسبة عالية من الدهون المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة، ويحتوي أيضًا الحمض الدهني أوميغا-3 الذي يعد مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية. تعرفوا على مصادر الدهون الصحية وأنواعها.
فوائد صحية لشحم الخروف
يحتوي شحم الخروف العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وتقوية جهاز المناعة.
يحتوي شحم الخروف الحمض الدهني أوميغا-3 الذي يعد مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية.
يحتوي شحم الخروف الفيتامينات A و D و E و K التي تعمل على تعزيز صحة العيون والجلد والعظام.
يحتوي شحم الخروف الكولين الذي يعد مفيدًا لصحة الدماغ والأعصاب.