فوائد بازلاء خضراء

من المعروف بأن الخضار هي من بين أفضل المكونات التي يمكنك تناولها فهي تحتوي على العديد من المغذيات والمنافع ولكن ما هي فوائد بازلاء خضراء؟ اليك الاجابة من موقع أطيب طبخة كما نقدم لك أبرز طرق تحضيرها.

1. فوائد بازلاء خضراء
2. طرق تحضير البازيلاء الخضراء

فوائد بازلاء خضراء

• غنية بالبروتين: تُعتبر البازيلاء من أكثر الخضار التي تحتوي على بروتين. ليس اللحم المصدر الوحيد للبروتين بل هناك العديد من الخضار الغنية بالبروتين ما قد يعوضك عن تناول اللحوم في حال كنت نباتية.
• تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم: تحتوي البازيلاء على مؤشر غلاسيميكي منخفض ما يجعلها مناسبة لمرضى السكري فهي تمنع من ارتفاع السكر غي الدم. إضافةً إلى ذلك إن احتواء البازيلاء على البروتين والالياف يساعد على إبقاء السكر في الدم منخفض.
• تحسين عمل الجهاز الهضمي: ان كمية الالياف المتوفرة في البازيلاء بشكل كثيف تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي وبالتالي التخلص من الامساك.
• تعزيز صحة القلب: تحتوي حبات البازيلاء على نسب عالية من الكالسيوم، المغنسيوم والبوتاسيوم التي تساعد بشكل كبير في خفض مستوى ضغط الدم الذي يشكل ارتفاعه أمراض على صعيد القلب. كما ان الالياف المتوفرة في البازيلاء تساعد على خفض مستوى الكوليسترول.
• الوقاية من السرطان: للبازيلاء دور في محاربة الخلايا السرطانية لاحتوائها على مضادات الاكسدة والسابونين التي تعتبر من العناصر المهمة في محاربة السرطان

طرق تحضير البازلاء الخضراء

هناك العديد من الوصفات العالمية والعربية التي يحتاج تحضيرها للبازيلاء أبرزها:

• سلطة البازيلاء والشمندر باللبن الزبادي
• بازيلا ورز على الطريقة اللبنانية
• ايدام بازلاء هندي
• طريقة عمل الباييلا
• سلطة البازيلاء والشمندر باللبن الزبادي

احفظي البازيلاء بخطوات سهلة وبسيطة دون فريزر على ضمانتي