فوائد الطماطم الكرزية: أشياء خارقة لا تعرفوها عن هذا المنتج الطبيعي الصغير الحجم

تعد الطماطم الكرزية “الطماطم الشيري” من الخضراوات الموسمية التي تنمو في المناطق الساحلية أكثر من غيرها، والتي تختلف أشكالها بحسب المنطقة.

فهناك طماطم كرزية حمراء اللون وخضراء وصفراء، ويعود ذلك الاختلاف إلى المناطق التي تزرع فيها، حيث تنمو في مناطق متعددة فالطماطم مكوّنًا أساسيًا لصحتكم.

ما هي الطماطم الكرزية؟

الطماطم الكرزية هي نوع من أنواع الطماطم، إليكم وصفة فاصوليا بيضاء بالطماطم.

نذكر أبرز خصائص الطماطم الكرزية في ما يأتي:

• تتميز بحجمها الصغير الذي جعل البعض يقرن اسمها باسم ثمار الكرز الصغيرة.
• تأتي الطماطم الكرزية بعدة ألوان مختلفة، فمنها الأحمر ومنها الأصفر ومنها البرتقالي، ولكن أكثر هذه الألوان شيوعًا هو اللون الأحمر.
• يمتلك هذا النوع من الطماطم مذاقًا حلوًا مميزًا، ومن الممكن تناولها نيئة أو مطبوخة.
• لا تختلف الطماطم الكرزية عن الطماطم العادية سوى في الحجم، إذ تزن ثمرة الطماطم الكرزية الواحدة ما يقارب 5-10 غرام فقط، أما المحتوى الغذائي والفوائد فهي متشابهة.
• يفضل تناول الطماطم الكرزية قبل أن تنضج ثمارها وتصبح لينة، إذ تبدأ مستويات مضادات الأكسدة في الطماطم الكرزية بالتداعي كلما نضجت الثمار أكثر.

فوائد الطماطم الكرزية 

لا تختلف فوائد الطماطم الكرزية عن فوائد الطماطم العادية. إليكم قائمة بأهمّ فوائد الطماطم الصحية:

الوقاية من مرض السرطان

قد يساعد تناول الطماطم بانتظام على الوقاية من مرض السرطان، وتعزى فوائد الطماطم المحتملة في هذا الشأن إلى ما يأتي:

• احتواء الطماطم نسبة عالية من فيتامين ج والعديد من مضادات الأكسدة الهامة التي قد تساعد على الوقاية من الشوارد الحرّة المسبّبة للسرطان وكبح نشاطها في الجسم.
• احتواء الطماطم نسبة عالية من البيتا كاروتينات (Beta carotenes) التي قد تساعد على منع نمو وانتشار الأورام السرطانية، لا سيما سرطان البروستاتا، والقولون.
• احتواء الطماطم على الليكوبين (Lycopene)، والذي قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض أنواع سرطان البروستاتا.

تحسين صحة العيون

تحتوي الطماطم بأنواعها المختلفة بما في ذلك الطماطم الكرزية نسبة جيدة من فيتامين أ.

والذي يتواجد في الطماطم على هيئة أشكال من السهل أن تستفيد منها العيون.

لذلك فإنّ تناول الطماطم بانتظام قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض أمراض العيون التنكسية التي قد تظهر مع التقدّم في العمر، إليكم وصفة صلصة الطماطم.

تحسين الهضم

تحتوي الطماطم العادية والطماطم الكرزية نسبة جيدة من الألياف الغذائية.

والتي قد تساعد على تحسين الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب قدرتها المحتملة على:

• خفض فرص الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية، مثل: الإسهال، والإمساك.
• تخفيف حدّة الأعراض المرافقة للإمساك.
• تحفيز حركة جدران القناة الهاضمة، وتحفيز إنتاج العصارات الهضمية.

تحسين صحة القلب والشرايين

تحتوي الطماطم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي قد تساعد على تحسين صحة جهاز الدوران، مثل:

• البوتاسيوم
• وحمض الفوليك
• وفيتامين ج
• والألياف الغذائية.

إذ تبيّن أنّ العناصر الغذائية المذكورة قد تساعد على:

• تنظيم مستويات ضغط الدمّ.
• خفض مستويات الكولسترول السيئ.
• تقوية الدورة الدموية.

لذلك فإنّ تناول الطماطم بأنواعها المختلفة، بما في ذلك الطماطم الكرزية قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين والتي ترتبط بالعوامل المذكورة آنفًا.

الوقاية من مرض السكري ومضاعفاته

تبين أنّ تناول الطماطم قد يساعد مرضى السكري من النمط الثاني على إبقاء حالتهم تحت السيطرة والوقاية من بعض عمليات الأكسدة الضارة التي قد تحصل في أجسامهم.

وبالتالي خفض فرص إصابتهم ببعض المضاعفات الصحية المرتبطة بمرض السكري، مثل:

• الالتهاب
• وتلف الأنسجة
• وتصلب الشرايين، إليكم طريقة عمل صلصة الطماطم.

ولكن يجب التنويه إلى أنّ الدراسات بشأن فوائد الطماطم لمرضى السكري لا زالت أولية وغير كافية لحسم الأمر.

فوائد أخرى

لا تقتصر فوائد الطماطم الكرزية والطماطم العادية على ما ذكر فحسب، بل قد يكون لها العديد من الفوائد الهامة الأخرى، مثل:

• تحسين صحة البشرة، وحمايتها من أشعة الشمس الضارة.
• تخفيف حدّة الأعراض المرافقة لسن انقطاع الطمث.
• المساعدة على خسارة الوزن الزائد.
• خفض فرص الإصابة بحصى المرارة.
• خفض فرص إصابة الجنين بعيوب خلقية في جهازه العصبي.

التخسيس

عندما تحاولون إنقاص وزنكم، فإنّ المفتاح الأوّل هو تناول الأطعمة التي تبقيكم ممتلئين دون أن تكلفك الكثير من السعرات الحرارية،

وذلك تحديدًا ما توفره الطماطم الشيري، لذلك فهي مناسبة لنظام الدايت.

ويمكن تناول عددًا من الحبات دون الخوف من السعرات الحرارية، فتساعد الألياف الموجودة في أنسجتها على الشعور بالشبع.

البوتاسيوم وضغط الدمّ

تحتوي عشرة حبات من الطماطم الشيري كمية من البوتاسيوم تقريبًا مثل موزة متوسطة الحجم تحتوي 400 ملليغرام من البوتاسيوم، جرّبوا بروسكيتا الطماطم والحبق.

فتناول المزيد من الأطعمة الغنيّة بالبوتاسيوم قد يساعد في خفض ضغط الدمّ، كما أنه يزيد من قدرة الجسم على إفراز الصوديوم.

ممّا يساعد على تحسين توازن السوائل وتقليل الضغط على الشرايين.

يحتاج البالغون إلى حوالي 4،700 ملليغرامًا من البوتاسيوم يوميًا، ويمكن أن يساعدكم تناول الطماطم الشيري على تلبية حوالي 10% من احتياجاتكم اليومية.

فوائد الطماطم للبشرة

تناول الطماطم يفيد البشرة، إذ إنها تمد الجسم كله بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، واستخدامها موضعيًا له فوائد كذلك.

في السطور القادمة فوائد الطماطم للوجه:

• تفتيح البشرة: حيث أن فيتامين “ج” له دور في تفتيح ونضارة البشرة، وكذلك فيتامين “أ”، وكلاهما موجود في الطماطم.
• مقاومة علامات تقدم البشرة في العمر: الطماطم غنية بمضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي فيتامين “ج” الذي يدخل في تكوين الكولاجين.
• علاج حروق الشمس:حيث أن الطماطم تحتوي مواد مضادة للالتهابات ملطفة ومهدئة للبشرة، إليكم وصفة عصير الطماطم.

فوائد الطماطم للشعر

تغذي الطماطم الشعر وتمده بمجموعة متميزة من الفيتامينات أهمها، فيتامين “ج”، وفيتامين “أ”، وفيتامين “ك”، ما يساعد على نموه، وإكسابه مظهرًا لامعًا.

كذلك يساعد استخدام عصير الطماطم للشعر على مقاومة آثار الكلور الموجود في الماء، كما تقاوم القشرة الدهنية.