تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على أفضل فطور متوازن: مفتاح الطاقة والرشاقة للرجال والنساء ولا تترددوا من اتباع التعليمات لأفضل النتائج.

وفقًا لموقع New Atlas نقلًا عن Computers in Biology and Medicine توصل باحثون من جامعة واترلو الكندية إلى أنه لتحسين التمثيل الغذائي سواء للرجال أو النساء يُفضل تناول أطعمة مختلفة في وقت الفطور. فيما يمكن أن تكون هذه العادة مفتاحًا لتطوير استراتيجيات التغذية الشخصية التي تساعد في معالجة المشكلات الصحية أو إنقاص الوزن. بناء على ذلك وفي هذا السياق اليكم لائحة بأفضل المأكولات لوجبة فطور صحية.

لماذا تعتبر وجبة الفطور مهمة جدًا؟

يجدد الفطور المتوازن مخازن الطاقة والمغذيات في الجسم لذلك فهو يعتبر من أهم الوجبات التي يجب تناولها بانتظام. بالتالي في الصباح، بعد أن نكون قد بقينا تمامًا من دون طعام لمدة تصل إلى 12 ساعة، تكون متاجر الجليكوجين منخفضة في جسمنا.

لذلك يعزز تناول وجبة الفطور مستويات الطاقة ويعيد مستويات الجليكوجين في الجسم جاهزة للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الخاصة بنا طوال اليوم. على سبيل المثال اكتشفوا طريقة عمل فطور صحي بالشوفان

---

تأثير وجبة الفطور على الوزن

بالطبع ربما تتساءلون كيف يمكن ان تؤثر وجبة الفطور على الوزن. على سبيل المثال هل يمكن أن تكون وجبة الصباح المتوازنة مفيدة لمحيط خصركم ومفتاح الطاقة والرشاقة للرجال والنساء؟

بينما تقول بعض الدراسات نعم، تبقى الأبحاث الاضافية ضرورية. ولكن أثبت بعض الباحثون أنه في المتوسط، يكون الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور أنحف من أولئك الذين لا يتناولونها.

لذلك ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف بشكل خاص في هذه الوجبة الصباحية، مما يساهم في الحافظ على شهيتكم تحت السيطرة لبقية اليوم.

بالتالي أجمعت الدراسات أن معظم الأشخاص الذين يفقدون الوزن ويحافظون على الوزن يتناولون وجبة الفطور كل يوم. بناء على ذلك اليكم فيما يلي خطوات عمل وجبة زبادي المانجا لفطور متوازن وصحي.

---

الفطور الصحي يعزز المناعة

في حين ان مقارنة الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور، بأولئك الذين يتناولون هذه الوجبة الصباحية بانتظام، تبقى الأهم. علاوة على ذلك تظهر الابحاث ان الذين ينتظمون على تناول هذه الوجبة، ربما يميلون إلى تقليل خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2.

من ناحية أخرى تعد هذه الوجبة كفيلة بدعم الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة لتعزيز عمل الجهاز المناعي لذا واظبوا على تناولها بانتظام.

أفكار لأطعمة الفطور الصحية

عصيدة مصنوعة من الشوفان

عند اختيار الشوفان السريع، اختاروا النوع العادي وأضيفوا الفاكهة التي تفضلون، هكذا أفضل من شراء الأصناف المنكهة التي تميل إلى احتواء الكثير من السكر المضاف.

---

الحبوب الكاملة

وجبة الحبوب الكاملة في الصباح تعد من أفضل الفطور المتوازن على الاطلاق، على سبيل المثال حبوب النخالة أو بسكويت القمح الكامل مع الحليب والزبادي الطبيعي والفواكه الطازجة. من هنا اليكم طريقة عمل خبز النخالة اللذيذ.

الفواكه الطازجة والمكسرات النيئة

كذلك تعتبر الفواكه الطازجة والمكسرات النيئة خيارًا مثاليًا لتحقيق أقصى استفادة من وجبة الفطور المتوازنة ومفتاح الطاقة والرشاقة للرجال والنساء. في حين تعتبر هذه المكونات غنية بالفيتامينات والمعادن، وتحتوي مضادات الأكسدة والألياف، مما يعزز الصحة العامة ويعزز الشعور بالشبع.

دراسة حول وجبة الفطور

بينما استخدمت دراسة جديدة نماذج للتمثيل الغذائي للإجابة على السؤال الذي يتعلق بأهم وجبة في اليوم، أي وجبة الفطور وهل هي حقًا مفتاح الطاقة والرشاقة للرجال والنساء؟

بناء على ذلك قام الباحثون باستخدام بيانات من تجارب تشمل وجبات عالية ومنخفضة الكربوهيدرات ووجبات عالية ومنخفضة الدهون لضمان أن تكون معايير النموذج قوية وتعكس العمليات الفسيولوجية الحقيقية.

وأخيرًا اكتشفوا أن الاختلافات الأيضية المرتبطة بالجنس كانت أكثر وضوحًا بعد الصيام القصير الأمد. فيما يلي نطلعكم أيضًا على طريقة عمل أومليت سريعة وشهية.

التمثيل الغذائي بحسب الجنس

بعد الصيام لعدة ساعات، استجابت عملية التمثيل الغذائي للرجال بشكل أفضل، في المتوسط، لوجبة غنية بالكربوهيدرات، أي وجبة فطور تشتمل الشوفان أو الحبوب.

من ناحية أخرى، كانت النساء أفضل حالًا بتناول وجبة فطور تحتوي نسبة أعلى من الدهون، مثل العجة أو الأفوكادو. من هنا نقدم لكم طريقة عمل الأفوكادو للفطور

في حين تشير النتائج إلى أن الاختلافات في كيفية تخزين الكبد والأنسجة الدهنية للعناصر الغذائية تدفع هذه الاختلافات في التمثيل الغذائي بين الجنسين.

النساء والدهون

قالت بروفيسور أنيتا لايتون أستاذة الرياضيات التطبيقية في واترلو انه نظرًا لأن النساء لديهن دهون في الجسم أكثر من الرجال في المتوسط، فقد تعتقدون أنهن سيحرقن دهونًا أقل للحصول على الطاقة. لكن هذا ليس صحيحًا!

مضيفة أن نتائج الدراسة المذكورة أعلاه تشير إلى أن النساء يخزّنن المزيد من الدهون فورًا بعد الوجبة ولكنهن يحرقن أيضًا المزيد من الدهون أثناء الصيام.