طريقة عمل مهلبية الخوخ بمكونات صحية

الخوخ من الفاكهة الأكثر شعبية ما بين الكبار والصغار وتعتبر من الأطباق المفضل تقديمها في فصل الصيف وتناولها في العصائر أو قطع.تحسبون ان الخوخ فاكهة مثل غيرها…ولكن!؟

اليكم طريقة عمل المهلبية بـ الخوخ بمكونات خفيفة وسهلة يمكن تحضيرها في دقائق داخل مطبخكم. 

طريقة عمل مهلبية الخوخ اللذيذة:

اليكم طريقة سهلة وبسيطة:

المكونات:

• 4 أكواب حليب
• 1/2 كوب نشا
• 1/2 كوب سكر
•  ملعقة صغيرة ماء ورد
• قطع خوخ
• ربع كوب ماء
   ملعقة كبيرة سكر
  1/2 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

1. حضروا وعاء ، واخطلوا الحليب مع النشا والسكر وماء الورد حتى يذوب النشا تمامًا
2. ضعوا المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان ويصبح كثيفًا
3. وخففوا النار واتركوا المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر
4. ارفعوا  الوعاء عن النار وأتركوه جانبًا ليبرد قليلاً.

تحضير صوص الخوخ:

1. حضروا وعاء مناسب صغير، واخلطوا الماء مع السكر والقرفة
2. وضعوا الخليط على نار متوسطة واتركوه حتى يغلي
3. أضيفوا الخوخ واتركوه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يلين الخوخ
4. حضروا أكواب التقديم، واسكبوا كمية من المهلبية الباردة
5. 
   وضعوا طبقة من صوص الخوخ، تزين المهلبية بقطع من الخوخ الطازج.

نصائح

من الممكن  استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على مهلبية أكثر كثافة، مع إضافة  ماء الزهر أو الفانيليا بدلًا من ماء الورد، يمكن استخدام أي نوع من الفواكه المقطعة بدلًا من الخوخ، وتحفظ في الثلاجة لمدة  من 3 لـ 4 أيام .لن تتوقعوا ما يحدث للسكر في الدم عند تناول الخوخ