طريقة عمل فطائر السكر وصفة سهلة تعيدكم لأيام الطفولة!

طريقة عمل فطائر السكر وصفة سهلة تعيدكم لأيام الطفولة! من أشهى وصفات الحلى التي يمكن تحضيرها جربوها وقدموها لأفراد عائلتكم.

بعض الوصفات تحمل معها ذكريات الطفولة والدفء، منها فطائر السكر. لهذه الوصفة القدرة على إحياء ذكرياتنا وتدفئة قلوبنا، وهي بسيطة وشهية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتُعد خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، سنكشف لكم فيما يلي طريقة تحضير فطائر السكر اللذيذة وكيف يمكننا تمتع أفراد عائلتنا وضيوفنا بهذه الوصفة المحببة.

خطوات تجهيز الوصفة:

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير، نمزج الدقيق، والسكر، والبايكنغ باودر، ورشة الملح.
• نضيف الزبدة ونمزجها جيدًا مع المكونات الجافة حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضيف الحليب والبيض والفانيليا، ونمزج المكونات حتى تتكون عجينة.
• نشكل العجين إلى كرات صغيرة بحجم الفطائر ونضعها في صينية فرن غير لاصقة.
• نضغط على كل كرة بشوكة قليلاً للسماح بتسريب الحرارة وتساعد في التسوية.
• نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• نضع الصينية في الفرن ونخبز الفطائر لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• نترك الفطائر تبرد قليلاً قبل التمتع بطعمها اللذيذ.

حشوات مختلفة للفطائر:

• حشوة الفواكه المجففة: نقطع الفواكه المجففة مثل التوت البري أو الكرز إلى قطع صغيرة ونستخدمها كحشوة داخل الفطائر.
• حشوة الشوكولاتة: نضيف قطع صغيرة من الشوكولاتة داخل كل فطيرة قبل خبزها للحصول على مذاق شهي.
• حشوة الكريمة اللينة: نمزج الجبن الكريمي مع السكر ومستخلص الفانيليا للحصول على حشوة كريمية ناعمة.
• حشوة الفواكه الطازجة: قطعي الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الموز إلى شرائح واستخدميها كحشوة داخل الفطائر.
• حشوة اللوز المطحون: نخلط اللوز المطحون مع السكر والقليل من ماء الزهر للحصول على حشوة لذيذة وغنية.
• حشوة القرفة والسكر البني: نمزج القرفة والسكر البني مع بعض الزبدة للحصول على حشوة ذات نكهة دافئة ولذيذة.
• حشوة الجبن الكريمي والفواكه الطازجة: نمزج الجبن الكريمي مع السكر وقطع الفواكه الطازجة للحصول على حشوة فريدة ولذيذة.