الحلويات الشرقية من أحلى الحلويات التي يمكنكم تذوقها في العالم، حيث أن لها مذاق خاص بها يميزها عن الحلويات الغربية، وغالبا ما يدخلها العجين.

لذلك إذا كنتم ترغبون في معرفة أنواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها، عليكم بقراءة هذا المقال، واتباع وصفاتنا بدقة.

طريقة عمل حلويات عجين شرقية

تعتبر حلويات العجين الشرقية الأكثر صنعاً وتقدمة على طاولات الإفطار في رمضان.

فالحلويات الشرقية كثيرة جدًا والنوع الواحد يطلق عليه أكثر من إسم في بلاد مختلفة، كما أنّ هناك طرق مختلفة لإعداد الصنف الواحد.

لذلك، إذا كنتم ترغبون في التعرّف على الحلويات الشرقية، عليكم بقراءة المزيد عنها وتجربة إعدادها بنفسكم في المنزل.

وتشمل أبرز أنواع الحلويات الشرقية الكنافة والقطايف والبقلاوة وبلح الشام والمعمول وغيرها من الحلويات.

القطايف

القطايف من أفضل أنواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها سهلة.

لذلك تشتهر القطايف في الكويت وبلاد الشام ومصر وتونس، ويمكن أن تختلف بعض المكونات البسيطة من بلد لأخرى.

فعلى سبيل المثال، بعض البلدان تضيف السميد والدقيق إلى العجين، والبعض الآخر يضيف الدقيق فقط.

إليكم طريقة سهلة وسريعة لإعداد القطايف:

قطايف بالقشدة

لقمة القاضي

اللقيمات أو لقمة القاضي أو العوامة جميعها مسمّيات لنفس نوع الحلويات، وهي عبارة عن كرات من العجين المخمّرة والتي تقلى في الزيت ثم تحلّى بالقطر.

إنّها من أفضل أنواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها سهلة وبسيطة.

لقيمات لقمة القاضي

حلى أم علي

أمّ علي شرقية شهيرة يعود أصلها إلى مصر بالتحديد في عهد الدولة الأيوبية وكثرت القصص حولها.

ولكن المهم أنّها من أشهى أنواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها في المنزل سهلة وبسيطة.

أمّ علي

صوابع زينب

صوابع زينب أحلى أنواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها في المنزل سهلة وبسيطة.

وهناك الكثير من الأقاويل حول سبب تسميتها بهذا الإسم، لكن المؤكد أنّها حلوى لذيذة وتستحق التجربة.

لذلك إليكم طريقة عملها:

صوابع زينب الشهية

الكنافة

لا يمكننا الحديث عن أنواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها دون الحديث عن الكنافة.

لذلك فإنها من أشهر الحلويات الشرقية التي يقبل على تناولها الكثير من الناس وتعد بطرق وأشكال مختلفة وتحشى بحشوات مختلفة من أجل إرضاء جميع الأذواق.

فإذا كنتم ترغبون في تناولها عليكم تحضيرها بطريقتنا، لذلك نقدم لكم أيضًا طريقة عمل الكنافة بسهولة في المنزل:

كنافة بالشوكولاتة

النمورة

النمورة أو الهريسة أو البسبوسة جميعها مسمّيات لنفس الحلوى، وهي من أشهى أنواع الحلويات الشرقية وطريقة عملها بسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت.

طريقة عمل النمورة اللبنانية

الكرابيج

من أشهى أنواع حلويات العجين الشرقية التي يمكن أن تتذوقوها في رمضان، لذلك سنقدّم لكم طريقة تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل كرابيج حلب