طريقة عمل الدجاج المحشي: وصفة سهلة لسفرة الأعياد والمناسبات!

طريقة عمل الدجاج المحشي: وصفة سهلة لسفرة الأعياد والمناسبات! إذا كنتم تبحثون عن وصفة رئيسية تقدموها على سفرتكم فجربوا هذه الوصفة.

يعتبر الدجاج المحشي من الوصفات المثالية لسفرة العزومات. لكنه يتطلب الوقت والصبر. يمكن أن تختلف حشوة الدجاج حسب الأذواق، ولكنها تتكون عادة من اللحم المفروم والخبز والخضروات المقطعة والتوابل المختلفة.

خطوات تحضير هذه الوصفة:

طريقة التحضير:

• نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
• نتبل الدجاج من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
• في وعاء كبير، نخلط اللحم المفروم والخبز والبصل والثوم والبيض والبقدونس والملح والفلفل.
• نضيف الزبيب والصنوبر والبرقوق والتفاح إلى الحشوة ونخلطهم جيدًا.
• نحشي الدجاج بهذا الخليط، مع التأكد من توزيع الحشوة بالتساوي .
• نغلق تجويف الدجاجة بمساعدة عيدان الأسنان أو خيط المطبخ.
• نضع الدجاج في صينية عميقة ثم نسكب مرق الدجاج حول الدجاج.
• نضع الدجاج في الفرن لمدة ساعتين ونصف، أو حتى ينضج.
• نترك الدجاج يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.