طريقة تنظيف السمك على الأصول

تعرفوا من خلال هذا المقال على طريقة تنظيف السمك على الأصول بخطوات بسيطة جدًا، اتبعوا الإرشادات واحصلوا على ألذ وأشهى سمك جاهز للطهي!

ias

تتعدد طرق طهي السمك فمنه المشوي ومنه السمك المقلي أو السمك المطبوخ مع الأرز، ولكن من أصعب الأمور التي قد نواجهها يمكن أن تكون عملية تنظيف السمك في البيت، فهذا الأمر يتطلّب الدقة، الصبر والجهد. إلا أننا نطلعكم فيما يلي على أهم الخطوات التي عليكم اتباعها للحصول على سمك نظيف وشهي بأسهل طريقة ممكنة.

تحضير الأدوات اللازمة

قبل البدء بتنظيف السمك علينا تحضير بعض الأدوات التي قد نحتاجها للقيام بهذه المهمة وهي:

  • مقص مطبخ
  • أداة لبشر السمك
  • سكين حاد
  • قفازات
غسل سمكة بالماء
غسل سمكة بالماء

كيفية تنظيف السمك

  • نغسل كمية السمك المرغوب تحضيرها بالماء البارد.
  • نرتدي القافازات
  • نمسك السمك من الذيل ونبدأ ببشر قشرها في وعاء عميق بواسطة أداة بشر السمك أو بواسطة سكين حاد.
  • نقطع الذيل والزعانف بواسطة مقصّ المطبخ.‏
  • نفتح بطن السمك، بواسطة السكين بشكل عامودي ونزيل العرق الأسود والغشاء الأبيض.‏
  •  نغسل السمك مرّة أخرى بالماء البارد حتى نتخلص من كل آثار الدم والقشور والأوساخ.‏

للتخلص من الزفرة

  • نترك السمك منقوعًا لبعض الوقت لضمان التخلص من الدماء.
  • نتخلص من الماء، ثم نغسل السمك مرة أخرى وننقعه بالماء والخل لضمان التخلص من الروائح.
  • نفرك أجزاء السمك بقطع الليمون حتى نحصل على رائحة ذكية.
  • يمكننا ترك السمك منقوعًا في الليمون والخل لمدة خمس دقائق.
  • نتخلص من الماء ونعيد غسل السمك من جديد ثم نتركه يجف ليصبح جاهزًا للتتبيل والطهي.

أفضل تتبيلة للسمك

بعد تظيف السمك بشكل جيد يمكننا تحضير أفضل تتبيلة للسمك بخطوات بسيطة للحصول على طعم مثالي لا يمكن مقاومته.

افضل تتبيلة للسمك

تعرفي على افضل تتبيلة للسمك من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق السمك وماء البحر اذ نقدم لك الطريقة الافضل لتحضير سمك لذيذ بتتبيلة رائعة وغنية بالنكهات
  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة


سمك مشوي بالفرن

حضروا سمك مشوي بالفرن بأقل وقت وجهد ممكن وقدموه لأحبائكم على موائدكم الشهية واستفديوا من كل قيمه الغذائية الصحية.

سمك مشوي بالفرن

إليكم من موقعنا طريقة تحضير سمك مشوي بالفرن. جهزوا هذا الطبق الرئيسي اللذيذ والمغذي مع ألذ تتبيلة وشركوه على سفرتكم مع طبق من السلطة الخضراء

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة


مواضيع ذات صلة

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!

ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟

هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب

هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!

احذروا المواد الموجودة في بعض المشروبات الغازية وإليكم ما يجب أن تعرفوه عنها!

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

إشتركي بنشرتنا الإخبارية