يعد شراب زبادي يوناني بالفراولة طريقة مميزة لعمل سموثي الفراولة بالزبادي، وهو من المشروبات الباردة واللذيذة والتي يمكن تقديمها مع وجبة الإفطار.

لذلك الزبادي هو مصدر ممتاز للألياف الغذائية وله فوائد صحية إضافية، تعرفوا على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدموه بجانب البان كيك لإفطار صحي ومتكامل.

عصير الزبادي بالفراولة

يعتبر عصير الفراولة بالزبادي من العصائر اللذيذة التي يقبل الناس على تناولها وخصوصاً في أيام الصيف الحارّة، جرّبوا كيكة التوت والليمون.

لذلك هو جيدٌ للأطفال، والحوامل، وكبار السن، والأشخاص الذين يتبعون برامج حميات غذائية بشرط أن يكون اللبن خالي الدسم.

لذلك يتميّز هذا الشراب بقيمته الغذائية العالية، حيث تعتبر الفراولة من الفواكه الغنيّة بمادة الأسكوربيك، والنياسين، والريبوفلافين.

إضافة لغناها بعنصر البوتاسيوم، والحديد، والكربوهيدرات، أمّا السكريات الموجودة فيها، فهي في صورة سكر فركتوز (سكر الفواكه).

من جهة أخرى الزبادي، هو أحد منتجات الحليب، والذي يُعرف بمحتواه العالي من البروتين الكامل، ومجموعة فيتامين ب، كالريبوفلافين، وفيتامين ب6، ب12.

إضافة للألياف الطبيعية الملينة لحركة الأمعاء، وعنصر الكالسيوم الهام لبناء العظام، والأسنان.

طريقة تحضير زبادي الفراولة

هناك عدّة طرق لتحضير شراب زبادي الفراولة وهي تتبع الذوق الشخصي، لذلك نقدّم لكم مجموعة مميزة من الوصفات التي يمكنكم تجربتها والاستمتاع بأشهى شراب.

عصير الفراولة واللبن الزبادي

طريقة سموثي فراولة

طريقة عمل زبادي يوناني بالتوت

شراب زبادي يوناني

معلومات مهمّة عن الزبادي اليوناني

قد يكون الزبادي اليوناني بنكهة الفراولة هو الخيار المثالي للحصول على وجبة خفيفة وصحية في أيّ وقت من اليوم.

ويتميّز هذا الزبادي بنكهة الفراولة اللذيذة والمنعشة التي تضفي عليه طعمًا لا يقاوم، حيث يحتوي العديد من الفوائد الصحية، فهو غنيّ بالبروتينات والكالسيوم اللازمين لصحة الجسم.

كما أنه منخفض الدسم ممّا يجعله مثاليًا للراغبين في الحفاظ على وزنهم، جرّبوه الآن واستمتعوا بمذاقه الرائع والمفيد لصحتكم.

كلّ أنواعه مليئة بالبروتين

معظم الزبادي اليوناني يحتوي ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي، لكن هذا لا يعني أنّ كلّ علامة تجارية له تحتوي نفس الكمية.

ويمكن أن يكون هذا بسبب شركات عمليات الضغط المختلفة المستعملة لصناعة الزبادي.

الزبادي اليوناني مصنوع بنفس الطريقة

يحصل الزبادي اليوناني على تماسكه الكثيف للغاية وبروتين أعلى خلال عملية الضغط.

ومع ذلك، تتخطى بعض الشركات مرحلة الضغط وتضيف مساعِدات تكثيف (مثل نشاء الذرة المعدل أو الكاراجينان أو صمغ الغوار).

بالإضافة إلى المكونات المعزِّزة للبروتين (مثل بروتين الحليب أو مركّزات مصل اللبن) لمحاكاة الملمس الغنيّ والمحتوى البروتيني.

لا يوجد ما هو خاطئ في هذه المكونات، لكننا نلاحظ ببساطة أن هذا ليس زبادي يوناني. من السهل تجنّب الزبادي المصنوع بنشاء الذرة أو مركزات بروتين الحليب، فكلاهما سيظهران في قسم المكونات.

منتج نباتي

لا ينطبق هذا الأمر على كلّ العلامات التجارية، إذ يمكن أن يُضاف الجيلاتين أيضًا لإعطاء الزبادي ملمسًا زلقًا أكثر.

عادةً ما يأتي الجيلاتين من الكولاجين الذي استُخلص من منتجات حيوانية مختلفة.

وهذه لا تُعدّ مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يأكلون اللحوم، لكنها قد تكون كذلك بالنسبة للنباتيين الذين ما زالوا يستهلكون الحليب والجبنة والزبادي.

وأيضًا، تستعمل بعض الماركات مادة يُطلق عليها اسم الكارمين لإعطاء الزبادي بنكهة الفراولة لونًا ورديًا.

الكارمين هي صبغة طبيعية مستمدة من جسم الخنافس، وهي تجعل الأطعمة تبدو كما لو أنها تحتوي فواكه أكثر ممّا هي عليه في الحقيقة.

يجب أن يكون كلّ من الجيلاتين والكارمين موجودين على قائمة المكونات إذا كنتم تريدون تفادي هذه المواد المضافة.

 الزبادي اليوناني المُنكَّه صحي أيضًا

يجب أن يكون اختياركم الأول هو الزبادي اليوناني العادين إذا كنتم ترغبون في تحليته قليلاً، إختاروا قطَعًا من الفاكهة الطازجة أو قطرات من العسل.

هذا لأنّ الزبادي اليوناني المُنكَّه يحتوي الكثير من السكر؛ بقدرٍ يكون 15 أو 25 غرامًا لكلّ وجبة.

إذا كنتم ستستمرون في تناول الزبادي المنكه، نوصيكم باتخاذ قراركم بناءً على قائمة المكونات.

أول ثلاثة مكونات يجب أن تكون الحليب، والبكتيريا الحية النشطة، والفاكهة. يجب أن يكون السكر في نهاية القائمة تقريبًا.