طرق منزلية بسيطة اتبعوها للتخلص من رائحة القلي في المطبخ

نخبركم اليوم في هذا المقال، عن طرق منزلية بسيطة عليكم أن تتبعوها، كي تتخلصوا من رائحة القلي المزعجة في المطبخ.

تنتشر رائحة مزعجة كثيرًا في المنازل، بعد طهي الطعام وخصوصًا بعد قلي الأسماك، حيث يلجأ الكثير من الأشخاص إلي رش المعطرات، التي تحتوي مواد كيميائية قد تهيج الجهاز التنفسي، والتي تؤثر بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي! تعشقون المقالي لكن تكرهون رائحة القلي في المنزل؟ إليكم هذه الحيل للتخلص منها في أقل من ساعة.

طرق للتخلص من رائحة القلي

بفضل الاستعانة ببعض الطرق من الآن فصاعدًا، يمكن الحصول على رائحة رائعة ومنعشة، وبمكونات موجودة في كل منزل من خلال إتباع الخطوات التالية:

• بعد القيام بعملية قلي السمك أو الطعام في المطبخ، والانتهاء من إعداد الطعام، يجب أن نحضر وعاء عميق.
• ومن ثم نضع بداخله كمية مناسبة من الماء مع قشر البرتقال أو الليمون، وأيضًا القليل من حبات القرنفل.
• كما يجب أن نضع أيضًا عود من القرنفل، ومن ثم نرفع هذا الخليط على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان.
• بعد ذلك، سنلاحظ أن رائحة المنزل أصبحت نظيفة ومنعشة، ومن بعدها نترك هذا الخليط لكي يبرد.
• نضع هذا الخليط في زجاجة بخاخ، ونرش جميع أركان المنزل، عوضًا عن استخدام المعطرات.
• كما يمكن أيضًا وضع ملعقة من أعواد أو زيت الفانيليا أو الخل في الزيت الخاص بالقلي، وذلك لعدم ظهور رائحة القلي المزعجة.

رش المطبخ بالمعطرات

تعد هذه الطريقة جيدة وغير مكلفة في الوقت نفسه، ويمكن استخدامها لتعطير المطبخ بعد طهي الطعام، وهي كالآتي:

• نحضر زجاجة ونضع بداخلها ماء مقطر، مع 20 قطرة من أي زيت عطري موجود في المطبخ، سواءً كان زيت اللافندر أو النعناع وغيره.
• نخلط المكونات سويًا ونرش جميع أركان المطبخ بهذا المعطر بعد عملية القلي، وبعدها سيصبح المطبخ ذات رائحة مميزة وعطرة.
• إذا لم يكن متوافر أي من الزيوت العطرية، يمكن في هذه الحالة استخدام خلاصة الفانيليا أو البرتقال، ومن ثم نضعها في الماء المقطر.
• وأخيرًا، يمكن أن نستخدمه ونرشه بعد طهي الطعام في جميع أنحاء المنزل، لكي تكون الرائحة مليئة بالانتعاش.

طرق سهلة للتعامل مع روائح الطبخ الكريهة

صنع إبريق من القهوة

ستساعد رائحة القهوة الطازجة في التخلص من الرائحة الكريهة، ولكننا في الحقيقة نبحث عن بقايا القهوة. حيث تحتوي القهوة النيتروجين، الذي يعمل على تحييد الروائح الكريهة. انشروا بقايا القهوة المبللة على صينية الخبز لتجف واتركوها طوال الليل. كما يمكن أيضًا وضع بقايا القهوة المجففة في وعاء في الثلاجة، وذلك لمحاربة الروائح الكريهة هناك. وهكذا تتخلصون من رائحة قلي البطاطس والقرنبيط في المنزل!

فتح النوافذ واستخدام شفاط المدخنة

أفضل طريقة لتجنب الروائح الكريهة هي نفخها في الخارج. إذا كان لديكم شفاط مدخنة أو فتحة تهوية فوق الموقد، فاستخدموها! وإلا، يمكن لمكيف الهواء أو فلتر الهواء أن يساعد في إزالة الرائحة الكريهة.

كما يساعد فتح النافذة قبل البدء في الطهي، في تحسين دوران الهواء، خصوصًا إذا وضعتم مروحة موجهة إلى النافذة. وإذا نسيتم فتح النافذة مسبقًا، فافتحوها بمجرد أن تتذكروا ذلك، حيث أن القليل من الفتحة سيساعد!

إشعال شموع الطاهي

جميعنا نعلم أن الشموع يمكن أن تساعد في إزالة رائحة أي غرفة، ولكن هل تعلمون أن شموع الطهاة لن تخفي الروائح فحسب، بل تساعد أيضًا في امتصاص أي روائح غير مرغوب فيها. بالإضافة إلى ذلك، فإن معظم شموع الطهاة مصنوعة من الزيوت الأساسية مثل الباتشولي وإبرة الراعي والريحان، والتي ستترك مطبخكم برائحة خفيفة ومنعشة.

التنظيف على الفور

يجب مسح البقع على الموقد وسطح العمل، وغسل جميع مقالي الطهي الدهنية مباشرةً بعد الطهي. ومن الأفضل الاعتناء بمقلاة مليئة بالزيت القديم في المساء، بدلًا من ترك الرائحة تنبعث طوال الليل. ولا تنسوا تنظيف الصرف من جزيئات الطعام المتبقية، وتشغيل مطحنة القمامة، وإخراج القمامة أيضًا!

القيام بغلي الخليط الطبيعي

احتفظوا بقشور الليمون! حيث يمكن غلي التوابل ذات الرائحة اللطيفة مثل القرنفل أو أعواد القرفة أو قشور الليمون الحمضية، في الماء على الموقد للحصول على معطر هواء طبيعي بالكامل، والذي سيخفي أي روائح كريهة في المطبخ. كما يعتبر بخار البوتبوري لطيفًا بشكل خاص في الأشهر الأكثر برودة، فقط قوموا بتخزينه جانبًا لفصل الشتاء.

ترك وعاء من الخل أو صودا الخبز على المنضدة طوال الليل

لتحييد الروائح العنيدة حقًا، حاولوا ترك وعاء مملوء بالخل الأبيض أو صودا الخبز على المنضدة، قبل الذهاب إلى السرير. سيؤدي كلاهما إلى تبديد روائح الطهي المتبقية بحلول الصباح.

استخدام مصفاة لامتصاص الروائح

إذا كنتم تخططون لطهي أو قلي شيء قد يتناثر منه الكثير من الروائح، (مثل السمك المقلي على سبيل المثال)، فحاولوا استخدام مصفاة لامتصاص الروائح. لن تمنعكم هذه المصفاة من تناثر الزيت في مطبخكم وعلى نفسك فحسب، بل إن الكربون الموجود في المصفاة سيساعد في تحييد أي روائح كريهة تنبعث أثناء الطهي. كما يمكنكم أيضًا شراء مصفاة مصنوعة من الفحم أيضًا.

وفي الختام، رائحة السمك المقلي تملأ البيت؟ هكذا تتخلصون منها نهائيًا!