شوربات للزكام وصفات دافئة لتخفيف الأعراض بسرعة

مع اقتراب فصل الشتاء، تزداد الأمراض ومن بين هذه الأمراض الزكام، لذلك سنستعرض لكم شوربات للزكام من خلال وصفات دافئة لتخفيف الأعراض بسرعة.

عندما يبدأ فصل الشتاء، يتزايد انتشار الأمراض الموسمية مثل الزكام. من أفضل الطرق لتقوية الجسم في مواجهة الفيروسات هو تقديم الأطعمة التي تعزز المناعة وتساعد على الشعور بالراحة. لذلك سنركز على أفضل أنواع الشوربات التي يمكن أن تكون فعّالة في التخفيف من أعراض الزكام وتسريع الشفاء. تعرفوا على أنواع الشوربات العربية وطرق تحضيرها.

أهمية الشوربات في مقاومة الزكام

تعد الشوربات من الأطعمة التقليدية التي تساعد في مقاومة الزكام، ليس فقط لأنها ساخنة وتساعد في تهدئة الحلق، بل لأنها تحتوي مكونات غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لتعزيز جهاز المناعة. عند تحضير الشوربات باستخدام مكونات صحية مثل الخضروات، الأعشاب، والبروتينات الخالية من الدهون، فإنها توفر الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم في فترة المرض. إضافةً إلى ذلك، فإن السوائل الدافئة تساعد في ترطيب الجسم، مما يساهم في تخفيف الاحتقان وتنظيف الممرات التنفسية.

سلاحكم السري ضد الزكام

سنستعرض لكم بعض الشوربات السحرية التي ستساعدكم في التخلص من الزكام بطريقة سريعة وفعالة:

شوربة الدجاج التقليدية

الطريقة:

• ابدأوا بتحمير البصل والثوم في القليل من الزيت حتى يصبح لونهم ذهبيًا.
• أضيفوا الدجاج والجزر والكرفس واتركوهم يطهوا قليلًا.
• بعد ذلك، أضيفوا مرق الدجاج واتركوا المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج المكونات تمامًا.
• يمكنكم إضافة بعض البقدونس الطازج في النهاية لتعزيز النكهة والفائدة الغذائية.

الفوائد:

شوربة الدجاج التقليدية تعد واحدة من أكثر الوصفات فعالية في مقاومة الزكام. فالدجاج يحتوي البروتين اللازم لإصلاح الخلايا وتقوية جهاز المناعة، في حين أن المرق الدافئ يساعد في تخفيف الاحتقان وتهدئة الحلق. كما أن الخضروات مثل الجزر والكرفس غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم الجسم.

شوربة العدس بالليمون

الطريقة:

• ابدأوا بتسخين البصل والجزر في قليل من الزيت حتى يصبحوا طريين.
• أضيفوا العدس ومرق الخضروات أو الماء واتركوا الخليط يغلي حتى ينضج العدس تمامًا.
• قبل التقديم، اعصروا الليمونة الطازجة فوق الشوربة وأضيفوا الكمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

الفوائد:

العدس غني بالبروتينات النباتية والألياف التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية الجسم بشكل عام. إضافة الليمون إلى الشوربة يزيد من محتواها من فيتامين “سي”، مما يعزز مناعة الجسم ويساعد على محاربة الزكام بشكل أسرع.

شوربة الزنجبيل والجزر

الطريقة:

• سخنوا زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفوا البصل والثوم حتى يلينوا.
• أضيفوا الجزر والزنجبيل وقلبوا المكونات لبضع دقائقق.
• أضيفوا مرق الخضروات واتركوا الخليط يغلي حتى ينضج الجزر.
• بعد ذلك، امزجوا الشوربة باستخدام خلاط يدوي حتى تصبح ناعمة وحريرية.

الفوائد:

الزنجبيل يعد مكونًا فعّالًا في مقاومة الفيروسات والبكتيريا، ويعمل كمسكن طبيعي لأعراض الزكام مثل الاحتقان والتهاب الحلق. الجزر بدوره غني بفيتامين “أ” الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة الأغشية المخاطية.

شوربة الثوم والبصل

الطريقة:

• في قدر، سخنوا زيت الزيتون وأضيفوا البصل والثوم واطهوهم حتى يصبحوا شفافين.
• أضيفوا المرق واتركوا الخليط يغلي لمدة ١٥ دقيقة.
• بعد الطهي، أضيفوا الملح والفلفل حسب الرغبة، وقدوا الشوربة مع رشة من الزعتر الطازج أو الزعتر البري للتزيين.

الفوائد:

الثوم معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، وهو مكون رئيسي في مكافحة الزكام. البصل أيضًا يحتوي مركبات تساعد في تعزيز جهاز المناعة. تناول هذه الشوربة بشكل منتظم يمكن أن يساهم في تقليل فترة المرض.

شوربة الخضروات المتنوعة

الطريقة:

• ابدأوا بتحمير البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
• أضيفوا الكوسا، البطاطس، الجزر، ومرق الخضروات واتركوا المزيج يغلي حتى تنضج جميع المكونات.
• قبل التقديم، أضيفوا السبانخ واتركوها تذبل في الشوربة.

الفوائد:

هذه الشوربة تجمع بين مجموعة متنوعة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن. السبانخ يساعد في توفير كميات كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين “سي” و”أ”، مما يساعد على تقوية المناعة ومحاربة الزكام بفعالية.

شوربة الطماطم والريحان

الطريقة:

• سخنوا زيت الزيتون في قدر، وأضيفوا البصل والثوم حتى يلينوا.
• أضيفوا الطماطم ومرق الخضروات واتركوا الخليط يغلي لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج الطماطم.
• اهرسوا المكونات باستخدام خلاط يدوي حتى تحصلوا على قوام ناعم.
• أضيفوا الريحان الطازج قبل التقديم، ويمكن إضافة القليل من الكريمة لمزيد من القوام الكريمي.

الفوائد:

الطماطم غنية بمضادات الأكسدة، وخصوصًا الليكوبين، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي. الريحان له خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله مكونًا مثاليًا لمحاربة الزكام. إليكم أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات.