صواني تمر محشي بأفكار مبتكرة لمائدة رمضان
شكل خلية النحل من الخارج وصفة رائعة بالشكل والمضمون
شاركي المقال
النحل يتعمد اختيار الشكل السداسي في بناء الخلايا استثمارا لفوائد هذا الشكل في عمليات حماية الخلايا وإنتاج الشمع، فما علاقته بوصفة خلية النحل؟
تُشبه الوصفة المسمّاة خلية النحل شكل مقادير خلية نحل حقيقية فهي عبارة عن مجموعة من الأرغفة الصغيرة المكورة على بعضها البعض بشكل مميز.
ما هي مكونات عجينة خلية النحل؟
تتضمن مكونات كيفية عمل خلية النحل التالي:
- كوبان دقيق لجميع الأغراض
- ملعقتان صغيرتان خميرة جافة فورية
- ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب حليب فاتر
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملعقتان كبيرتان عسل
- 5 ملاعق كبيرة جبنة قشدية
- بيضة
- 150 غرام نوتيلا (15 غرام لكلّ حصة)
وصفات تحضير خلية النحل
نقدّم لكم من موقعنا مجموعة من وصفات تحضير خلية النحل المميزة، على الشكل التالي:
خلية نحل هشة
خلية نحل هشة
يقدم لك موقع اطيب طبخة خلية نحل هشة باسهل وصفة بالبيت. حضري لعائلتك خلية نحل بالجبن على سفرة الفطور ساخنة الى جانب الذ المشروبات الساخنة بوصفات موقعنا!تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
25 دقيقة
- وقت الطبخ
40 دقيقة
- مجموع الوقت
65 دقيقة
طرقة عمل خلية نحل بالشوكولاتة
خلية نحل بالشوكولاته
خلية نحل بالشوكولاته من المعجنات الحلوة اللذيذة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن حلى هش ولذيذ بحشوة الشوكولاتة الكريميةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
وصفة خلية نحل عسل
خلية نحل عسل
تعرفي على طريقة عمل خلية نحل عسل خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن معجنات حلوة ولذييذة بحشوة جبن الكريم والعجينة المنزلية الهشةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
40 دقيقة
- وقت الطبخ
25 دقيقة
- مجموع الوقت
65 دقيقة
خلية نحل مالحة
خلية نحل مالحة
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
35 دقيقة
- مجموع الوقت
65 دقيقة
وصفة خلية سمسم
خلية سمسم
نقدّم من موقعنا طريقة عمل خلية سمسم حضروا هذه الوصفة على طريقتنا وشاركوها على السفرة بعد وجبة الغداء وأبهروا ضيوفكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
25 دقيقة
- وقت الطبخ
35 دقيقة
- مجموع الوقت
60 دقيقة
طريقة خلية نحل سينابون
خلية نحل سينابون
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خلية نحل سينابون نقدم لك من موقع اطيب طبخة افضل وصفة لتحضير هذا الحلى الشهي في المنزل مثل المحلات المشهورةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
25 دقيقة
- مجموع الوقت
55 دقيقة
ماذا ندهن صينية خلية النحل؟
- نشغل الفرن قبل وضع القطع على درجة حرارة 180
- ثم نقوم بوضع القالب أو الصينية لمدة تتراوح ما بين 20 لـ 30 دقيقة
- وقبل تشغيل الشواية نقوم بدهن الوجه بنوع من الحليب أو صفار البيض
- ونقوم برش السمسم بعد خروجها
- من الممكن أن نسقيها بعسل النحل أو الحليب وتصبح جاهزة للتقديم.
ما هي حشوات خلية النحل؟
هناك خمس أنواع حشوات لخلية النحل مختلفة:
- جبنة بيضاء بالزعتر الاخضر زيتون مقطع.
- جبنة الاشقوان بالحبة البركة محمّرة وزيت وزعتر.
- بالشوكولاتة
- بالتمر
- بالعسل
لفرزنة خلية النحل بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد ثم نغلفها جيداً وندخلها الفريزر وعند الحاجة نخرجها ونترك الثلج يفك منها.
ثم نبخها برشاش ماء خاص للمعجنات أو نضع في الفرن صينية فيها ماء للمحافظة على رطوبة الخلية ونسخنها بالفرن أو الميكرويف.
ماذا ندهن وجه خلية النحل؟
إن لم ترغبوا باستخدام البيض خوفاً من رائحته، بإمكانكم استخدام زيت الزيتون لدهن وجه المُعجنات.
أو قوموا باستخدام الحليب السائل وادهنوا به وجه المُعجنات.
بعد الانتهاء من توزيع خلطة التلميع، رشوا السمسم والحبة السوداء على وجه المُعجنات، لإعطائها شكلاً مُميزاً.
ثُم اتركوا المُعجنات لمدة ربع ساعة حتى ترتاح قبل بدء الخبز.
كيف يصبح لون المعجنات ذهبياً؟
بإمكانك استخدام زيت الزيتون لدهن المعجنات المحشوة بأنواع الجبنة أو اللحوم أو السبانخ، فهو يضيف اللون الذهبي الشهي واللذيذ.
كما هو دور زيت الزيتون، فالزبدة لها دور فعّال ومضاعف في إعطاء اللون الذهبي للفطائر والمعجنات، أخلطوا الزبدة مع الحليب حتى تحصلوا عليها هشة وذهبية وشهية.
أخلطوا القليل من الحليب مع الماء البارد، إدهنوا بعدها وجه الفطائر أو البيتزا أو خلية النحل بالحليب قبل إدخالها الى الفرن. ستحصلون على لون ذهبي خيالي.
كيف أحمر وجه المعجنات بدون بيض؟
- تستخدم القهوة لدهن المعجنات الحلوة خصيصاً، لذلك قوموا بخلط القهوة المطحونة مع الماء الدافئ وادهنوا وجه المخبوزات وستجدون النتيجة المذهلة.
- الزبدة المذوبة بديل آخر للبيض يعطي اللون الذهبي للفطائر والمعجنات. أخلطوا الزبدة مع الحليب حتى الحصول عليها هشة وذهبية وشهية.
#استخدام زيت الزيتون
#الزبدة
#بدون حليب
#بيض
#تحضير صوص شوكولاتة
#تحضير عجينة خلية النحل
#تمر
#خلية نحل بالزيتون
#عسل
#مدونة
#نحل
مواضيع ذات صلة
